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胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒。胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分。黄瓜丁用凉白开浸泡一会。胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味。加入沙拉酱,拌匀即可。在食材里选择以下几种:生菜、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、苹果和火龙果。这样不仅可以提高你肠胃消化的速度,还能摄取足够的粗纤维帮助肠道蠕动。
2、冬天适合吃酸奶水果蔬菜沙拉
所有食材去皮切成小块。倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。食材即你所选,什么水果和可生食蔬菜均可。对面粉水清洗葡萄,又快又干净。在西方饮食中,蔬菜生食的情况相当多见,而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实,从营养和保健的角度出发,蔬菜以生食最好。学地安排吃沙拉的时间,可以促进你的消化。推荐你把沙拉安排在晚餐享用。
3、冬天适合吃蔬菜沙拉三明治
将综合冷冻蔬菜与火腿丁汆烫后,沥干水分备用。白煮蛋切碎,拌入作法1与所有材料B,即成蔬菜沙拉备用。白土司放入烤箱以120℃烤1分钟至热,切去边皮,抹上一层薄薄奶油,再加上作法2的蔬菜沙拉酱、美生菜,叠上另一层吐司切成长方形即可。新鲜蔬菜中所含的维生素c和一些生理活性物质十分娇气,很容易在烹调中遭到破坏,蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。
沙拉的营养价值有哪些1、改善消化系统功能和能够美容
降低胆固醇,促进血液循环,预防心脑血管疾病;预防胆结石,对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效;橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层,在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显着。橄榄油能改善人体新陈代谢,是预防和控制糖尿病的最佳选择。最新研究证明,正常人吸收橄榄油后,血糖水平下降20%。
2、促进骨骼机能和抗衰老
橄榄油能刺激骨骼生长,增强骨骼对矿物质与钙的吸收,在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色;橄榄油是天然抗氧化剂,已被证明能减慢大脑萎缩,并在试验中发现有延长寿命的效果。
吃沙拉的注意事项有哪些1、有些沙拉的含盐量很高
千万不要以为沙拉是绝对健康的食品,其实在一些速食餐馆中的沙拉,其含盐量可以与一个汉堡包以及薯条相比,甚至于还要高出许多。在多家咖啡店以及快餐店中调查发现,156种现成沙拉平均含盐量1.4克,这还算是健康的,还有一些沙拉中的含盐量已经超过每餐建议摄取量的两克。减少每餐食物对盐的摄取量,可以拯救成千上万人的性命。有很大一部分人都把沙拉当做有益健康的午餐,但者必须要在食盐量不超标的情况下,如果盐量以及脂肪量过高的话,就会严重的危害到人体健康。
