海南日报记者 高懿
近日，澄迈县仁兴镇迎来一件大喜事：仁兴镇橡胶林下中药材生态种植示范项目“校地共建”合作基地签约及揭牌仪式举行。
行走在仁兴镇西达居附近，公路两侧的树林下不时见到一块块平整的土地上，种植着各类中药材。“2月4日对接，2月14日签约，2月15日种下白芨、益智和巴戟天等中药材，为林下经济发展又添一大助力。”2月21日，在该基地，该镇党委委员、组织委员邱明红向海南日报记者介绍起这些还没抽芽的“树干”，“这可都是‘宝贝’，也为林地众多的仁兴镇提供出一条致富新路。”
一林兴百业旺，林下栽种中草药、林下种菌、林下养鳄鱼……眼下，林下经济在澄迈开展得如火如荼。“我县利用农林牧业资源共享、优势互补、协调发展的复合经营模式，提高单位面积林地综合效益，促进林业的可持续性发展，发展循环经济、巩固生态建设成果、保护生态平衡。”澄迈县林业局负责人告诉记者，从林下种植、林下养殖，在推进乡村振兴过程中，澄迈县把生态作为产品推向市场，实现绿水青山变金山银山，林下经济已成为拉动林业产业发展新的经济增长点。
2月21日，澄迈县仁兴镇林下种植食用菌项目一期已经投产，种植大棚分布在橡胶林间。海南日报记者 武威 摄
林下“菇”事多
冬日刚过，农事渐渐忙了起来，但澄迈县仁兴镇林下食用菌种植基地内，68亩的橡胶林下，数个半透明的塑料大棚内，村民们正忙着学习如何种“蘑菇”，而这已经不是该镇农业种植的新鲜事儿。
“今天要开垄、翻土、放包，三个月内要精心呵护，才能迎来大丰收。”说话间，村民王大海手上的活儿也没有停下，擦了一把汗就继续将土地平整、开垄，随即将白色的菌包埋入土中。“放置菌包也有‘讲究’，每个菌包的间隔必须在10公分，埋土厚度也在要5公分以上。”王大海随即扒开一处预留坑位，用手掌进行大致测量。
在仁兴镇林下种植食用菌项目种植大棚中，工作人员正在种植虎奶菇菌包。海南日报记者 武威 摄
“该基地以种植虎奶菇和红托竹荪为主，依托当地气候，以及海南的反季节差异的优势，虽说土里刨金累是累了点，但有实实在在的收获，我们很满足。”2月21日，海南金麦穗农业发展有限公司负责人严献洪告诉记者，林菌模式是目前发展林下经济的主要模式之一，林下种植更生态，不仅可以节省成本，还能充分利用空闲土地资源，不与粮食作物争夺土地，平时只需要根据土壤的湿度简单浇浇水就可以。
但是在林下探索尝试种植食用菌是根据菌类所需的生长环境决定的。
“此类菌菇生性喜阴，林间内通风、凉爽，为食用菌生长提供了适宜的环境条件，可降低生产成本。”严献洪说，通过简化栽培程序，提高产量，为食用菌产业的发展提供广阔的生产空间，而食用菌采摘后的废料又是树木生长的有机肥料，一举两得。
仁兴镇目前已经完成二期530亩种植基地场地平整工作，看着食用菌的市场需求越来越大，该镇也将产业规划至三期，为后续发展预留空间。
“仁兴是澄迈县林业面积最多也是分布最广的乡镇，加之交通不便，仅靠单一的种植农业无法为当地居民提供良好的经济发展基础，与其找寻其他突破口，不如将‘劣势’变‘优势’，走出一条因地制宜且绿色发展的振兴之路。”邱明红拿着经过烘干处理后的虎奶菇告诉记者，通过镇企合作的模式运作，按照“先试点、后拓展”的发展思路，率先示范，带动村民扩大种植。
林中“禽”寻宝
“这哪里是养殖合作社，分明就是乡村动物园。”近日，前来澄迈文儒夏云孔雀养殖合作社购买绿鸡蛋的海口市民张峰被眼前的风景所震惊，向坡望去，成片的橡胶林、黄花梨幼苗的树叶勾勒出风的形状，满地跑的五黑鸡、五颜六色的孔雀，甚至是一棵树下正在孵化的大鹅和芦丁鸡都让他直呼神奇。
这样的场景，正是该合作社创始人周鹏夫妇坚持六年的结果。
“之前从没想过自己会跟着老婆回到她的家乡发展，也没想过从餐饮行业直接跨界养殖，还是养的孔雀。”周鹏摸着亲自养大的纯白孔雀回忆说，当年将饭店关闭后，下一步如何规划一直困扰着他。
突然，在一档名为《致富经》的电视节目中，他看到其他省份、地区采取林下养殖的发展模式当即就动了心。
“谈及林下养殖，人们的普遍认知是养鸡、养鸭、养猪、养羊，鲜少涉及林下养孔雀。”周鹏还是将目光锁定林下养殖产业，通过翔实考察，瞅准林下养殖孔雀具有的潜在市场和无限商机，决心创新一试，在妻子老家文儒镇上租下一片带林坡地，专心当起了孔雀饲养员。
在2017年，该合作社的孔雀养殖数量达到了150余只。转眼过去6年，该合作社拥有了配套基础设施标准化的孔雀养殖基地。“在林间养殖省时省料省遮阳网，投资少，而且选址远离村庄没有污染，日晒和通风好，更利于禽类的生长。”周鹏告诉记者，经过他多年的研究，林间生产的禽产品市场好、价格高，属于绿色无公害禽产品。
但周鹏没有安于现状，开始进行自己创业路上的第二次创新——升级养殖模式，由最初的单一饲养销售拓展至集繁殖、孵化、育雏、销售、标本深加工为一体的完整链条。
“最近正值孔雀的交配期，在此期间，一只母孔雀可下20至30枚蛋，一部分用作孵化，一部分用作售卖。”周鹏告诉记者，目前种蛋的售卖已经排期到下个月。
多年来，在林下养殖的创业路上，周鹏运用智慧，走出了一条创新的致富路，成为名副其实的“孔雀王子”。
林下“畜”牧忙
在澄迈县福山镇的澄迈县福汉野生动物养殖场鳄鱼基地的槟榔树荫下，5000多条鳄鱼或“潜伏”于水下，或张开大嘴悠然地晒着太阳。
“这些鳄鱼看起来‘步履蹒跚’，实际上它们的听觉、视觉都极其灵敏，身体的各段活动也都很灵活。给鳄鱼喂食时要十分注意，鳄鱼摆动45°的地方是危险的地方，只有它的侧面是安全的。”该基地负责人黄维峥还介绍了一个冷知识：看起来十分凶猛的鳄鱼，居然胆子小。
“这就是在林下饲养的好处，比封闭畜舍更通风、温度也更低些，适合鳄鱼的生长习性，同时茂密的林地鲜有人来，也为鳄鱼的生长提供了一个安全宁静的环境。”黄维峥告诉记者，由于林间有树冠遮阴，夏季温度比外界气温平均低2℃～3℃，比普通封闭畜舍平均低4℃～8℃，更适宜鳄鱼的生长。
从最初的20亩发展到如今的40亩，鳄鱼由原来的800条发展到如今的5000条，该基地充分利用林下空间，解决产业结构单一带来的预期经营风险，基地还探索引进特色产品——五脚猪，销往省外。
“以前不知道有林下经济的概念，只是觉得在槟榔林下凉快，还有树荫，正适合做鳄鱼养殖，后来林业局的工作人员对我们普及养殖的专业知识和政策，这才明白。”黄维峥说，至此养殖场也重新定位了发展前景。
据悉，该基地2013年成立，截至目前，总产值达1400万元。基地目前有专职职工6人，2021年聘请临时工人360人次，直接带动农户就业30户。
“通过推广林下创意农业模式，将来再进一步发展林菜、林花、林蜂、林苗、林茶、林药、林菌、林禽、林畜、林果、林鱼、林蛙、林粮、林游等多种经营模式，树上种仙草，树下可淘金，为农民打造多样化丰收场景，绿水青山生态价值得到有力提升。”澄迈县林业局负责人谈起下一步的规划时如是说，继续推动全产业链发展和一二三产深度融合，不断强化主体培育、加强种质资源保护和品种选育、促进加工转化、打造特色品牌。
（海南日报金江2月23日电）
