夏季六个节气光照强度大、气温和水温持续升高,水环境昼夜变化剧烈,藻类丰度变化速度加快,寄生虫、细菌数量大幅增加,整个夏季不仅是养殖的水生动物高速生长期,也是细菌和寄生虫的高速繁育暴发期。当鱼病发生时,养殖的水生动物免疫系统发生功能性紊乱,会出现脱黏、浮头、狂游、贴边、食欲减退等应激现象。因此,夏季时节的鱼病防控尤其关键。防治鱼病要做到重预防、早发现、早治疗,避免延误病情,使用的渔药品种以及用药量将直接关系到水产品质量安全。

目前,水产品质量安全日益受到消费者的重视。倡导健康养殖是提高水产品质量的保证,鱼病防治技术又是健康养殖的关键技术之一,安全用药和控制药残是发展水产健康养殖,走水产养殖业可持续发展之路的关键。截至目前,针对水生动物病毒病还没有特效药物,而对于病原性疾病,不是病毒病,就是寄生虫病或者细菌病,因此,鱼病防治的思路是“先杀虫后杀菌”。这又直接导致了寄生虫和细菌普遍产生了抗药性,养殖户为了保证养殖水产品的成活率,不得不加大用药量,这又带来了水环境问题和食品安全等问题。而中草药治疗鱼病能提高养殖鱼类免疫细胞的活力、提高鱼类机体的抵抗力,抑制、阻断和直接杀死多种寄生虫和病菌,中草药治鱼病能有效降低肝损伤,毒副作用低,能迅速帮助病鱼祛邪扶正和固本,恢复健康,从而达到根治鱼病的目的。就目前来说,使用中草药治疗鱼病是确保水产品质量安全,避免药物残留影响消费者健康,不破坏水生态环境的首选。

本文根据夏季六个节气中鱼病流行的特点,结合自己的工作经验,简要分析中草药的成分和功效,提供一些中草药防治鱼病的方法,希望能给渔民朋友一点启发,同时希望与同行交流学习。

一、夏季六个节气与常见鱼病

1.立夏在每年的5月5日或6日,隔年大规格鱼种和小龙虾已经进入了快速生长期,这时气温升高,高温能达到30℃以上。气象变化剧烈,阴雨天增多,气温变化剧烈,容易引起水温剧烈变化,一旦遇到雷雨天,水面水温速降,底层水温较高,水体上下层交换剧烈,池塘底质内的亚硝酸盐、硫化氢、氨氮溢出底层泥膜,溶于养殖水体,导致养殖的鱼类缺氧、中毒、浮头,如果这时不是因为寄生虫或者细菌引起的“浮头”现象,仅仅是因为缺氧引起的“浮头”,这种情况下盲目用药会适得其反。这时一定要开启增氧机,加快有毒气体向空气中挥发的速度,抽排底层水,适量换水就可以解决“浮头”现象。这段时间的鱼类常见疾病有黏孢子虫病、纤毛虫病(小瓜虫病、车轮虫病)、单殖吸虫病(指环虫病、三代虫病)、甲壳动物寄生虫病(中华鳋病、锚头鳋病、鯴病)、细菌性疾病(烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、鲤鱼白云病、草鱼出血病)。

2.小满在每年的5月21日或22日,这时全国各地进入夏季,南北温差缩小。池塘水温普遍保持在23℃以上,水库水温略低2~4℃。各种鱼类水花鱼苗培育开始,热带鱼室外放养已经不受温度影响,隔年大规格鱼种和小龙虾快速生长。草鱼出血病减缓,指环虫、三代虫减少。这段时间鱼类常见疾病有黏孢子虫病、纤毛虫病(小瓜虫病、车轮虫病)、单殖吸虫病(指环虫病、三代虫病)、甲壳动物寄生虫病(中华鳋病、锚头鳋病、鯴病)、细菌性疾病(烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、鲤鱼白云病、草鱼出血病)。

3.芒种在每年的6月5日或6日,这时气温将会持续升高,会升高到35℃以上,鲫、鲤夏花投放完毕,这段时间气象变化剧烈,养殖池塘的水体上下层交换剧烈,容易出现泛塘现象。芒种时节鱼类常见疾病有黏孢子虫病、纤毛虫病(小瓜虫病、车轮虫病)、单殖吸虫病(指环虫病、三代虫病)、甲壳动物寄生虫病(中华鳋病、锚头鳋病、鯴病)、细菌性疾病(烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、鲤鱼白云病、草鱼出血病)。

4.夏至在每年的6月21日或22日,这段时间天气闷热、阴雨天多、雨水多,白天水温高,鱼虾摄食旺盛,生长迅速。浮游动植物生长、繁衍、更替迅速。遇到闷热天气,夜间由于没有光合作用,底泥中有机物絮团上浮,氨氮等有害物质上浮,浮游植物和浮游动物上浮,耗氧量巨大,养殖池塘出现缺氧,养殖鱼类出现浮头现象,必须持续开增氧机,避免因缺氧出现应激反应,缺氧会导致养殖鱼虾免疫力下降,感染细菌性鱼病。夏至节气的鱼类常见疾病有黏孢子虫、纤毛虫(小瓜虫病、车轮虫病)、单殖吸虫(指环虫病、三代虫病)、甲壳动物寄生虫病(中华鳋病、锚头鳋病、鯴病)、细菌性疾病(烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、鲤鱼白云病、草鱼出血病)。

5.小暑在每年的7月7日或8日,这时天气炎热,夜间闷热,气温、水温升高,鱼类摄食旺盛,高速生长,夏花鱼种销售完毕,当年水花已成寸片,浮游动植物生长、繁衍、更替迅速,养殖池塘容易出现“浮头”的现象。小暑节气的鱼类常见疾病有黏孢子虫病、纤毛虫病(车轮虫病)、甲壳动物寄生虫病(中华鳋病、锚头鳋病、鯴病)、细菌性疾病(烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、鲤鱼白云病、草鱼出血病)。

6.大暑在每年的7月22日或23日,这时天气炎热,夜间闷热,气温、水温升高,高温达到40℃以上,雷雨天气多,容易出现洪涝灾害。这段时间开增氧机增氧尤其重要。大暑节气的鱼类常见疾病有黏孢子虫、纤毛虫病(车轮虫病)、甲壳动物寄生虫(中华鳋病、锚头鳋病、鯴病)、细菌性疾病(烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、鲤鱼白云病、草鱼出血病)。

由此可见,夏季六个节气的鱼病大致相同,最多的是寄生虫病。寄生虫病原寄生于养殖的水生动物的鳃和体表,刺激鱼虾分泌黏液,影响鱼虾呼吸功能和游泳行为,进而引起细菌、病毒的继发性感染,最终导致死亡。危害较严重的寄生虫病有四大类,一类是黏孢子虫病(单极虫病、碘泡虫病)。夏季水温高,黏孢子虫大量繁殖,很容易感染苗种,造成死亡。黏孢子虫病主要寄生于鲫和鲤,高密度、单品种养殖模式的鲫、鲤发病率高。黏孢子虫病较难治疗的原因在于黏孢子虫的习性。比如:当鱼体寄生了大量的黏孢子虫之后,养殖户全池泼洒药物,黏孢子虫的孢子外壳坚硬,在鱼体表面形成孢囊,药物很难渗透鱼的体表后再渗透进孢囊,因此,无法杀灭黏孢子虫。第二类是纤毛虫病(小瓜虫病、车轮虫病、斜管虫病等),夏花苗种容易感染纤毛虫病,导致大量苗种死亡。小瓜虫较难治疗的原因也在于小瓜虫的习性。比如,泥底池塘养殖梭边鱼,当梭边鱼寄生小瓜虫后,养殖户全池泼洒药物,而小瓜虫受药物刺激后,立即形成孢囊,迅速沉入池底淤泥中躲避,孢囊进行快速分裂繁殖,由于养殖水体长期投喂饲料,有机絮团丰富,为小瓜虫大量繁殖提供养料,这就导致小瓜虫病长期治不好。第三类是单殖吸虫(指环虫病、三代虫病、锚首虫病等)。单殖吸虫有宿主特异性,单殖吸虫的感染高峰在春末夏初,该病对苗种和成鱼都有较大危害。指环虫难治疗的原因也在于指环虫的习性造成药效不佳。指环虫受泼洒的药物刺激,会从鱼体脱落,应急性产卵,在夏季高水温的情况下,虫卵3天就能孵化出幼虫,再次感染养殖的鱼类。因此,指环虫病的防治要连续两次用药,间隔5~7天为宜。第四类是甲壳动物寄生虫病(中华鳋病、锚头鳋病、鯴病等),夏季水温高而暴发,通过泼洒药物治疗效果较明显。针对黏孢子虫病、纤毛虫病(小瓜虫病)、单殖吸虫病(指环虫病)尚没有特效药,仅有的几种杀虫剂长期使用,会导致这几种寄生虫抗药性越来越强,减弱药物杀虫作用,用药量必然越来越多。而山东合顺渔业采用在水泥池铺设瓷砖,循环水养殖梭边鱼,由于池底没有淤泥,因此,虫害病害极少,无需使用渔药,不存在药残问题,梭边鱼质量安全有保证,这正是北京新辣道集团愿意在山东合顺渔业订购梭边鱼的原因之一,这也是目前我国水产养殖业调结构,推广循环水养殖的因素之一。

二、中草药防治鱼病的药理

中草药在淡水养殖病害防治中的应用比较广泛。中草药具有低抗药性,降低养殖水生动物肝损伤,毒副作用小,药物残留少,对养殖水环境污染小的优点,可以抑制、阻断和直接杀死多种寄生虫和病菌。目前已证实,中草药具有增强免疫功能的成分有植物多糖、甙类、生物碱、有机酸、挥发油等。这些成分能够刺激动物体内的免疫因子的释放和活力的增强,提高水生动物机体内溶菌酶、超氧化物歧化酶等酶的活性,增强动物免疫系统吞噬细胞的吞噬能力,促进动物幼体免疫器官的发育成熟。同时对水生动物机体内抗体的生成有促进作用,可提高水生动物的特异性免疫应答水平。中草药的复方、单味及其有效成分均可以提高养殖水产动物免疫细胞的活力,提高机体的抗病力,帮助患病的鱼体祛邪扶正和固本,通过提高免疫力来达到根治鱼病的目的。

三、 夏季六个节气中草药替代杀虫剂的措施

目前鱼病防治措施通常采取泼洒法较为普遍。对于常见鱼病,养殖户一般是几类药物合用泼洒来控制和消灭病原体,先杀虫,后杀菌。主要施用杀虫剂、杀菌剂和消毒剂。但是化学药物对鱼病治疗均有不同的副作用,下面有针对性地介绍几种中草药替代化学药物来防治鱼病的方法。

1.纤毛虫病(小瓜虫病、车轮虫病、斜管虫病等)和单殖吸虫(指环虫病)的中草药防治措施:每年夏季,水温持续高温的条件下高密度养殖,大量投喂饲料,导致池塘底泥厚,池塘换水不充分,水体内有机质丰富,给寄生虫繁殖提供了养料,很容易导致虫害爆发。目前,养殖户杀灭小瓜虫、车轮虫、斜管虫、指环虫一般采取泼洒硫酸铜水溶液的方法。利用硫酸铜水溶液中游离在水中的铜离子破坏虫体内的氧化还原酶活性,阻碍虫体的代谢或阻碍虫体的蛋白质结合成蛋白盐来杀灭寄生虫。但是,我们发现有些养殖户使用硫酸铜的效果并不好,一是由于硫酸铜在空气中易风化而失效;二是由于硫酸铜溶液毒副作用大,毒性与水温成正比,与水中有机物和悬浮物总量、盐度、pH成反比,施用后会导致池塘内藻类先行死亡,导致水质变坏,泼洒硫酸铜水溶液之后,如果不持续增氧,就会出现缺氧、浮头、死鱼的现象。硫酸铜水溶液治疗鱼病,还会引起骨骼坏死,会在鱼体的肝、肾中富集,引起养殖鱼类造血功能下降,降低肠道中胰蛋白酶的活性,影响养殖鱼类摄食,减缓鱼类生长。而使用中草药防治寄生虫病就能杜绝以上缺点。在每亩水深1m的池塘,用马尾松、苦楝树(叶、皮)各10kg,切碎熬汁成12~25kg,全池泼洒,每天一次,连用3天。或者取苦楝树枝叶30kg,直接在池中堆沤,7天后捞出残渣。之所以采取少量多次用药是因为与小瓜虫、车轮虫、斜管虫、指环虫的繁殖习性有关,一次用药不能完全杀灭虫体,需要根据发病情况以及温度来决定用药次数。

2.甲壳动物寄生虫病(中华鳋病、锚头鳋病、鯴病等)暴发的中草药防治措施:锚头鳋和鱼鯴属于由甲壳类的寄生虫引起的侵袭性鱼病。鳋的头和一部分胸部钻入鱼体肌肉和鳞片下,其大部分胸部和腹部露在外面,虫体上附生累枝虫,锚头鳋寄生鱼体的部位组织发炎,有溢血性红斑。症状初期,病鱼烦燥不安,摄食减少。养殖户一般采用敌百虫、阿维菌素来杀灭锚头鳋和鱼鯴。虽然使用效果显著,但是也有明显的缺陷。比如,无鳞肉食性鱼类、鳜鱼、鲈鱼、淡水白鲳、虾蟹等甲壳类对敌百虫极度敏感,因此养殖以上品种鱼类的池塘不能使用敌百虫,而在水质pH值高的池塘,比如山东黄河故道盐碱地的池塘使用敌百虫会失效。另外,如果池塘面积大,药物就很难泼洒均匀,会导致局部浓度高,出现药害,导致养殖鱼类中毒死亡。还有一种情况,有的养殖户习惯使用抗生素类杀虫剂阿维菌素。利用阿维菌素渗透力强的触杀和胃毒作用,来杀灭中华鳋、锚头鳋、鱼鯴。目前市场上销售阿维菌素的含量普遍在0.1%~1.8%。商品名很多,有灭虫丁、灭虫灵、阿巴丁、7051杀虫素、爱福丁等。阿维菌素能干扰寄生虫神经生理活动,虫体接触出现麻痹,肌肉失去收缩能力,造成虫体无法活动无法取食,2~5天后寄生虫会死亡。但是阿维菌素对光线敏感,容易氧化失活失效。而且池塘面积大,使用时难以泼洒均匀,会导致局部浓度高,会引起鲫、鲢、鳙、虾蟹苗中毒。而使用中草药治疗甲壳动物寄生虫就没有上述缺点。杀灭锚头鳋和鱼鯴使用苦楝配合马尾针叶效果好。苦楝又名楝树,为楝科落叶乔木。根、茎、叶、果均可入药,含川楝素、生物碱、萘酚等、有杀虫、杀菌作用,马尾松针叶中含松节油、二戊烯,有杀虫杀菌的作用,两种合用能迅速杀灭锚头鳋,并且不容易发生药害。使用剂量和方法是:每亩鱼池用马松针叶10kg,苦楝叶5kg,切碎、加水熬汁25kg,在鱼池的上风口泼洒,每天1次,连泼3天,可杀灭锚头鳋和鱼鯴。

3.竖鳞病的中草药防治措施:竖鳞病属于传染性细菌性鱼病,病鱼的症状是体表粗糙,尾部鳞片像松球似地向外张开,鳞片基部的鳞囊水肿,内部积聚着渗出液,当液状物从鳞囊流出来,鳞片随之脱落,有的病鱼伴有鳍基和皮肤表面充血,眼球突出,腹部膨胀等症状。病鱼游动迟钝,呼吸困难,身体侧转,腹部向上,2~3天后死亡。夏季水温高,饲料投喂强度大,水质浑浊,光照不足,浮游植物造氧量不足,在鱼类的鳞片被划伤的情况下容易感染竖鳞病。泡沫卵生鱼类常患竖鳞病,此病难以治愈。西药采取的方法是土霉素拌饲料内服,每千克饲料中加入土霉素2~4g,连喂3~6天,但是,此时鱼已经发病,很少摄食,拌饲料投喂的方法很难奏效。还有一种方法是泼洒硫酸铜和硫酸亚铁合剂,当池塘面积较大,很难泼洒均匀,副作用也较大。因此,采用中草药泼洒治疗相对简单。首先全池泼洒生石灰水调节pH值,当池水的pH值维持在8左右时,每亩用苦参3kg或艾蒿根3kg,水煎浓汁3次后混合,每日1次全池泼洒,连用5天,可以治疗竖鳞病。

4.烂鳃、肠炎、出血病的防治措施:使用中草药大黄治疗效果较好。大黄又名锦纹、黄良,别名将军、生军、马蹄黄等,是蒙科多年生草本植物。以根及根茎入药,其有效成分为蒽醌衍生物、其中以大黄酸、大黄素及芦荟大黄素的抗菌作用最好,抗菌作用强,抗菌谱广,有收敛、泻下、清热、解毒、破积、去瘀、增加血小板、促进血液凝固等作用。治疗前先将大黄用0.3%的氨水按1∶20比例在室温下浸泡24小时,使蒽醌衍生物游离出来,以提高疗效,将药液泼洒在池塘上风口,可防治鱼类烂鳃病、出血病及白头白嘴病。如果采取内服可以治疗肠炎和出血病,池塘先停止投喂饲料三天,再估算池塘鱼类总重量,按照每公斤鱼使用大黄7~10g碾成粉末泡水后拌饵投喂,每天一次,连用5天。大黄与石灰合用会降低药效,因此禁止与生石灰合用。

5.痘疮、出血性败血症的防治措施:使用中草药黄芩治疗效果较好。黄芩为唇形科植物黄芩的根、多年生草本植物。其有效成分为黄芩素、黄芩甙、汉黄芩素、黄芩新素等5种黄酮成分。此外,尚含有β—谷甾醇、苯甲酸、黄芩酶等。有抑菌、抗病毒、保胆、保肝、解毒、消炎及使血糖上升等作用。用于防治疖疮、出血性败血病、打印病、烂鳃病、肠炎、尾柄病。使用时先将黄芩粉碎成细粉,按5%比例拌饵投喂,连用5天。或者将黄芩切细加水浸泡24小时。煎煮三次。使溶液浓度达1%,全池泼洒,每天一次,连用5天,效果较好。

四、使用中草药治疗鱼病的注意事项

1.找准病因下药,而不是对症下药。鱼发病因素很多,有些不是病原性的,比如“肝胆综合症”,鱼得了病,都会引起肝胆颜色的变化,解剖后会误认为出现了肝胆综合症,其实仅仅是因为营养引发的,肠炎和肝胆颜色的变化是表象,并不是病因。再比如“浮头”的现象,有时仅仅只是因为缺氧引起的。再比如“肠炎”,鱼虾得了病,摄食量必然下降,会引发肠炎,如果按肠炎的症状使用中草药处理,而不去分析病因,那么肠炎将反复发作,永远治不好,不摸清情况而盲目用药会适得其反。病原引起的疾病有不同的情况,比如不同种类的寄生虫病使用的药物和给药方案都不同,如果是细菌性疾病,用杀虫剂可能加重病情,如果是病毒病,则杀虫剂、抗生素都不管用,中草药反而有一定效果。鱼塘发病,必须先弄清病因、病原,再对症下药,制定合理、有效的给药方案,才有效果。因此,治疗鱼病要找准病因,做到配方有针对性,集中药效,才能效果显著。

2.要把握较准确剂量、火候和质量。在治疗鱼病过程中,有些中草药需要足够时间煎熬后再泼洒才起效。而中草药在外用泼洒时,用量很大,容易出现使用中草药剂量不足的情况。有些时候还容易出现使用存放时间过长,已经变质的中草药,都会导致治疗效果不明显。因此,在使用中草药治疗鱼病过程中都应该避免以上三种情况。


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