夏季到了,小龙虾是酒店、大排档等必不可少的美食,随着市场需求的增加,野生龙虾已经不能满足市场需求。鱼台县谷亭镇西姚村村民姚敏探索龙虾生态养殖新模式,利用“藕田套养龙虾”种养新模式,走出一条生态养殖之路,提升了鱼台龙虾绿色品质。

在西姚村水产养殖基地,周边杨柳依依,亭亭玉立的莲叶站在清澈的水面上,阵阵清香沁人心脾。“鱼台龙虾是国家农产品地理标志保护产品,其个体大长,体表光洁,蒸煮后甲壳呈鲜红色,壳薄而光滑,肉质洁白细嫩,味道鲜美,产品销往北京、南京、上海、杭州等20多个大中城市。”鱼台县鲁恒水产养殖专业合作社负责人姚敏说。

2013年,姚敏承包了200多亩水面,开始养殖龙虾。他想着既然龙虾对水质要求较高,那藕塘不正合适吗?生长的莲藕对水质具有净化作用,龙虾又喜欢阴凉,藕叶又可以为其遮阳避光。

姚敏禁不住为自己的发现沾沾自喜,没等池塘里的藕发芽,他就迫不待的把虾苗放进了藕塘里。但当荷叶破水而出时,姚敏发现不对劲了,怎么荷叶出的参差不齐,还有的一大片水面都没有荷叶呢?纳闷的姚敏就蹲在池塘边仔细观察起来,原来荷叶的杀手竟然是龙虾,是它把藕芽给夹掉了。

为了让荷叶不受龙虾影响,正常生长,姚敏把藕塘种藕的时间定在4月初,投放虾苗的时间又往后推,定在了七月。每亩藕塘里大约投入二三十斤虾苗,来年春天就能收获100多斤成虾。由于龙虾生长繁殖速度快,只用投放一次虾苗,以后每年都能收获龙虾。不过要在莲藕发芽之前把所有的成虾都捕获上来,还要给幼虾喂些豆粕、豆饼、青菜等,防止吃藕芽,以免影响藕的生长。

此模式下生产出的小龙虾个体大、体表光洁、腹部干净、肠管清晰可见、没有附着物、肉质鲜美,很受市场欢迎。“藕田套养小龙虾”模式是种植业和养殖业相互利用、互相补充的一种生态养殖模式,实现了良性循环,并达到生态养殖的理想效果。

“今年龙虾均价20元/斤,每亩水面可收获100多斤,能卖2000多元。”姚敏说,藕塘里不但有龙虾还有泥鳅、鳝鱼还有甲鱼,加上每亩藕塘还能收获3000多斤莲藕,收入就更高了。

鱼台县鲁恒水产养殖专业合作社顺应广大养殖户要求,通过不断探索和完善,逐步建立起了“五统一”管理体系。即统一养殖模式、统一种苗供应、统一疫病防治、统一饲料供应、统一销售渠道,通过带动,目前已有10多家养殖户加入了合作社的“藕田套养小龙虾”项目。

接下来,姚敏打算结合当地政府正在进行的土地流转工作,把“藕田套养小龙虾”技术推广开,让更多的村民收益。