公司副总被裁员，摆摊创业仅1年还清20万负债，4000字揭秘摆摊赚钱秘籍，新手必看！
禧冕福有个粉丝，之前是在公司做副总。因为疫情影响，不幸被裁员。接连找了3个月工作，都没能被应聘上。
彼时他还背着二十几万的房贷，家里还有老人小孩要养，心情跌到了谷底。
22年用了一年时间，竟然提前全部还清负债，并且如今还小有富余，全靠摆摊创业挣来的。
禧冕福趁他休息之际，对他进行了专访，详细整理了摆摊攻略。
针对“摆摊卖什么比较好”，禧冕福之前写过一篇4000字的保姆级的教程，有需要的可以点击参考。
现在是夏季，他摆摊主要卖的是冰粉，一天可以卖5、60份，营收在600多，利润在60%左右。
本文4200字，对冰粉摆摊攻略进行了详细全面地总结，你只要直接照搬照抄，稍微勤快一些，一天赚个一两百还是没问题的。
建议你点赞+收藏，反复学习消化，尤其是冰粉制作方法。
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全文大纲：
一、工具篇
1，桌子+桌布
2，个性化的文字幕布
3，冰桶保温桶
4，碎冰刨冰机
5，打包碗+勺子+打包带
6，氛围灯
7，果酱
8，小料盒
9，小黑板
10，收款码+播报音箱
11，露营车（选购）
12，手套+卫生面罩
二、6款畅销冰粉做法篇
1，红糖冰粉：材料+制作步骤
2，奶香什锦冰粉：材料+制作步骤
3，米酒圆子冰粉：材料+制作步骤
4，蓝色冰粉：材料+制作步骤
5，芋圆冰粉：材料+制作步骤
6，缤纷水果冰粉：材料+制作步骤+补充说明
三、实战经验汇总篇
1，关于口味（非常重要）
2，关于冰糖水
3，关于门面
4，地点选择（最重要）
5，如何定价
6，摆摊时间
7，储存方法
8，前期先试水
9，多久可以回本赚钱
四、如何让生意持续红红火火？
共8个小点，每一点都能让你多卖一份
一、工具篇（必须购买的硬件清单及其要求）
1，桌子+桌布
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桌面要足够大，足以放得下冰桶、价格表、小料等所有材料工具。
所有东西都在桌面上摆放整齐，路人老远看到就知道你在卖什么了。
一块桌布，打上自己的广告语和logo。
第一印象非常重要，一定要给人一种干净的感觉，路人很大概率会朝你走来。
2，个性化的文字幕布
在幕布上写上一些个性化的广告文字，以吸引人的眼球。
比如“快乐是免费的，想要特别快乐来一碗冰粉吧”
首先“免费”两字就非常有魔力，路人很难不被吸引到，其次“冰粉”也直接告示你的产品。
3，冰桶保温桶
15L容量的保温桶，用于放冰块以及打碎的冰块，储存一整天都不会化，完美解决夏天没有冰块的问题。
40L容量的保温桶，用于放手搓冰粉，这样满满一桶可以卖500+。
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4，碎冰刨冰机
用于将整块大冰块打碎。然后将碎冰放入15L容量的保温桶，每次盛冰粉前先放一层碎冰即可。
5，打包碗+勺子+打包带
打包碗选择500ml的容量。每次跟勺子一起批量购买。买一些好看的贴纸，贴到碗上，看起来更加精致。
6，氛围灯
晚上摆摊，没有灯光和有灯光，两者生意相差不止一倍！
因为你的摊位前如果黑乎乎的，根本就聚不拢人气。
所以氛围灯的钱也是万万不能省的。
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7，果酱
可以选用盾皇牌的，用于冰粉调色和调味，直接用即可。顾客反馈味道不错，很多奶茶店里也是用的这个。
8，小料盒
用于存放小料，干干净净的小料盒会让人食欲大涨。
9，小黑板
写上价格表，自己一定要清晰，不要让人看不清你卖的是什么。不要随便贴个打印纸，看起来就很敷衍。
10，收款码+播报音箱
方便交易，这个不用多解释吧。
11，野餐车
七七八八的东西都可以放到露营车里面，非常方便。如果自己私家车后背箱够宽敞，那也是可以的。
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12，手套+卫生面罩
一次性食品级PVC手套，面罩，目的都是为了干净卫生。
二、6款畅销冰粉做法篇
下面禧冕福整理了6款比较畅销的冰粉的做法，供你借鉴参考，建议收藏起来反复学习。
红糖冰粉
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材料：红糖、冰粉、清水、什锦麦片
步骤：
1，20g冰粉+800ml清水，水烧开加冰粉搅拌均匀，盛出
2，冰粉水自然冷却后，放入冰箱4小时冷藏
3，清水+红糖1:1一起煮，直至粘稠状，然后自然冷却，淋浇到冰粉上
4，根据个人口味添加适量麦片或者坚果即可
奶香什锦冰粉
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材料：牛奶或豆奶、冰粉、西瓜、葡萄干、花生碎、珍珠、芋圆
步骤：
1，20g冰粉+800ml清水，水烧开加冰粉搅拌均匀，盛出
2，冰粉水自然冷却后，放入冰箱4小时冷藏
3，根据个人口味添加适量的配料（西瓜、葡萄干、花生碎、珍珠、芋圆）
4，淋上牛奶或豆奶即可
米酒圆子冰粉
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材料：米酒、小圆子、冰粉、冰糖水
步骤：
1，20g冰粉+800ml清水，水烧开加冰粉搅拌均匀，盛出
2，冰粉水自然冷却后，放入冰箱4小时冷藏
3，取清水煮沸，将小圆子倒入，直至小圆子浮起来，捞出凉水冷却
4，将冰粉盛入碗内，根据个人口味添加适量的冰糖水、米酒、小圆子即可
蓝色冰粉
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材料：冰粉、牛奶或豆奶、葡萄干、蝶豆花、花生碎
步骤：
1，20g冰粉+800ml清水，水烧开加冰粉和蝶豆花，搅拌均匀后盛出
2，冰粉水自然冷却后，放入冰箱4小时冷藏
3，淋上牛奶或豆奶即可
4，根据个人口味添加适量的配料（葡萄干、花生碎）
芋圆冰粉
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材料：芋圆、冰粉、冰糖水、小圆子、西米、薏米、蜜豆
步骤：
1，20g冰粉+800ml清水，水烧开加冰粉，搅拌均匀后盛出
2，冰粉水自然冷却后，放入冰箱4小时冷藏
3，取清水煮沸，将小圆子、芋圆、西米倒入，直至浮起来，捞出凉水冷却
4，取清水加入冰糖，将薏米、蜜豆倒入，直至软糯
5，将冰粉盛入碗内，根据个人口味添加适量的芋圆、小圆子、西米、薏米、蜜豆
6，淋上冰糖水即可
缤纷水果冰粉
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材料：冰粉、火龙果、芒果、哈密瓜、葡萄干、花生碎
步骤：
1，20g冰粉+800ml清水，水烧开加冰粉，搅拌均匀后盛出
2，冰粉水自然冷却后，放入冰箱4小时冷藏
3，水果切块备用
4，将冰粉盛入碗内，根据个人口味添加适量的水果
5，根据个人口味添加适量的葡萄干、花生碎即可
PS：应季水果均可，但是最好不要放那种容易氧化的，因为放久了卖相不好看了。另外，切成小块后提前放到冰箱里面先冷藏起来。
三、实战经验汇总篇
1，关于口味
这点很容易理解，口味好的话，那么会有源源不断的回头客，这样就保证了后期的生意。
你可以在禧冕福上面分享的做法的基础之上，多用心进行改良提升口味。
2，关于冰糖水
是冰糖熬成水，一定要熬制一下，不然不好融化。如果太甜了，可以加一点柠檬水调节一下。
禧冕福建议，每天自己现熬。糖水的味道好不好直接决定了冰粉的口感。
3，门面很重要
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如果一个人蓬头垢面的，那么没有人愿意接近他。同样的道理，如果你的摊位乱七八糟又很简陋，看起来就很不卫生，是无法吸引到顾客前来光顾的。
所以，多花一点时间布置和装扮自己的摊位门脸，就像女人出门前要化妆打扮精致了出门一样，男人都要忍不住多看一眼。
4，地点选择
人流量多的地方，这个毫无疑问的。同时也要考察以下几点：
，哪个位置更有优势？是否需要摊位费？
，同行情况：周围都有卖什么的，什么没有卖的。
，哪个时间段的人流量是最大的。
，是否需要办证
PS：地点选定了以后，不要随意变动，不然回头客会找不到你。
5，如何定价
售价可以定为：一杯成本的2-3倍，10-15元之间都是OK的，基本上不太会有人讨价还价的。
6，摆摊时间
建议是下午5点-晚上8点，5点之前早点去占位。
下班高峰期就卖得好一些，还有晚饭后很多人出来散步的时候，销量也不错的。
7，储存方法
天气热温度高，从冰箱里拿出来最多一个小时，冰粉容易变热，可以放入15L容量的保温桶（里面放冰块以及打碎的冰块）
8，前期先试水
前期工具配料等等都可以少买一些，万一摆不了或者不摆了，那就太浪费钱了。
用多少买多少，少买一点也不要紧，根据一段的时间的销售情况，你下一次需要进多少材料就心中有数了。
9，多久可以回本赚钱
如果生意好的话，一般十天半个月就可以回本了。
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四、如何让生意红红火火？
如果顾客只买了一次，下次就不来买了，说明你还有进步的空间。当你打算长期经营下去，只能靠老顾客回购。
开发一个新顾客的成本是维护一个老顾客的5-10倍。
所以，把老顾客维护好，让其经常来照顾你的生意，是重中之重。
老顾客流失，新顾客又不能变成老顾客，你的生意想要火红是痴人说梦。
如何才能维护好老客户呢？
，问顾客需要加冰还是不加冰，如果加冰是多加一点还是少加一点。
，问顾客需要正常甜度的糖水，还是稍微甜一点的糖水。
，放配料的时候，问顾客有没有什么忌口的。喜欢吃的稍微多放一点。
以上三点，你要细心记在心里，这样下次顾客来的时候，你马上就知道他的喜好，他会觉得你很重视他，内心的感觉就会非常亲切。
下次他再来买的时候，像一些小配料，你可以给他多放一点。人嘛，都喜欢占点小便宜。
虽然你看起来有所小损失，但是他以后经常来买，那你还是赚不少。
，还可以跟顾客轻松地聊聊天，比如夸对方的衣品好、孩子活泼可爱、下班晚的可以关心下注意休息等等，会让人感觉到内心很温暖。
，顾客如果是当场吃了，那么可以问问口味如何，有哪里需要改进的，有什么建议等等。
，顾客付钱的时候要说谢谢，走的时候说慢走欢迎下次再来。
，当顾客经过你的摊位的时候，即使他不买，你也要主动热情打招呼，把他当成好朋友来对待。千万不要板着脸装作没看见。
