黄粉虫养殖加工作为大同市一项新的出口创汇项目日渐受到业内关注，今年3月，在新冠肺炎疫情防控期间，国际市场严格进口检验，全国出口贸易下滑的大背景下，大同市企业生产的饲用干黄粉虫产品首次实现出口欧洲。今年截至6月19日，我市共出口饲用干黄粉虫7批、重量70.5吨、货值24.1万美元，黄粉虫正逐渐成长为大同出口产品中新技术、新产品的“明星”。

走进大同海发生物科技有限公司养殖车间，最吸引记者眼球的，是层层堆放着的一个个养殖盘，盘中整整齐齐地铺着一层麦麸，工人们正给盘中的麦麸喷水，麦麸中藏着黄粉虫的卵，温度、湿度合适的话，几天后它们将破卵而出，以麦麸为食慢慢长大……加工车间中，养成的黄粉虫要经过两次封闭式的微波处理，进行干燥和杀菌，最后处理好的干虫装入包装袋内，打包装箱，等待出口。

这是黄粉虫规模化养殖及精深加工项目中干黄粉虫的生产流程。作为新产品、新业态，大同黄粉虫养殖基地于2017年10月建设，总投资865万元，目前已建成山西省最大的黄粉虫养殖基地，年产干燥黄粉虫600余吨，并建有国内唯一的黄粉虫深加工生产线，主要产品包括干燥黄粉虫、黄粉虫蛋白粉、黄粉虫精炼油等。

黄粉虫又叫“面包虫”，原产北美洲，上世纪50 年代引进中国饲养。黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素，被誉为“蛋白质饲料宝库”，其饲用价值、食用价值、保健价值很高，海外高端消费市场广阔。海发生物科技公司相关负责人介绍，该公司生产的黄粉虫采取“统一育种、统一供料、统一管理、统一加工”的养殖加工模式，保证了养殖加工过程中各环节的品质控制，产品达到食品级标准。目前该公司拥有两个养殖基地，另有8个养殖基地在建，预计今年年底前可完工，建成后养殖盘规模可达1000万盘，年产量可达1200吨。

面对干黄粉虫这一新的出口产品，大同海关一方面强化对该公司的日常监管，指导企业按照进口国要求组织生产，同时强化产品风险监测，在出口前对微生物、重金属等重点项目实施风险监测，确保产品质量符合进口国要求；另一方面提高通关效率，在新冠肺炎疫情防控期间，快速实施现场查验，办理相关手续，帮助企业产品快速通关。今年3月4日，该公司饲用干黄粉虫产品首次出口荷兰，为山西黄粉虫产品打开了又一个高端市场。

食用黄粉虫产品价值更高，品质和安全标准要求也更为严格。为了帮扶该公司食用黄粉虫产品走出国门，大同海关积极指导企业完成HACCP认证，有效提高企业质量管理水平以满足进口国标准要求；帮助企业快速办理出口食品生产企业备案，获得食品企业出口资质；积极与上级部门沟通，及时掌握新产品出口的相关要求，确定产品的HS编码，同时做好产品首次出口前的抽样检验及监管工作，确保出口食品质量安全。2019年11月14日，该公司生产的重500千克、价值2350美元的食用干黄粉虫首次走出国门，顺利出口韩国。