玉米是粗粮届的“扛把子”

能当主食，也能当菜，饱腹又美味。

还能助力扶贫，助农增收！

今天，我们一起去了解

玉米家族的“宠儿”——黑糯玉米

玉溪市峨山县塔甸镇种植玉米多年，但由于品种、行情等多种因素，农户经济效益时好时坏。当地干部通过考察市场，结合本地实际，决定带着老百姓逐步调整产业结构，从上海农科院引种非转基因产品——黑糯玉米。

为了让村民放心种黑糯玉米，去年七月，塔甸镇引进了玉溪第一家鲜食玉米加工厂。今年疫情防控期间，农贸市场和餐饮业受到较大影响，新鲜玉米的市场需求量大幅减少，但好在有玉米加工厂，给种植户们吃了一颗实实在在的定心丸。

建档立卡贫困户 朱万华

企业老板直接在这里收，什么时候拉去，什么时候收，不用去跑市场，方便我们老百姓。

黑糯玉米口感糯香、营养丰富，春夏种两季，是高产、稳产的优质新品种。种植户采收新鲜玉米，加工厂以3块钱一公斤的价格收购。

建档立卡贫困户 朱万华

今年我家种了四亩，现在掰了两亩还是划算的，一亩达到三四千。

为了保证最新鲜的口感，种植户们在地里采摘了玉米棒子，就会立即送往加工厂区。

去皮、分选、修整、杀青、冲洗、冷却……现代化工艺让黑糯玉米在采摘8小时内就完成加工，并用食品级耐高温蒸煮袋真空包装。不加任何防腐剂，可以常温保存10个月，不但保留了玉米本身的色香味，而且营养毫不流失。变身中高档特色农产品的黑糯玉米，远销到北京、上海、昆明等地。

如今，在镇村的协调帮助下，玉米加工厂的生产规模不断发展壮大，今年，预计年产量超过1300吨。当地农户种植黑糯玉米的积极性更高了。

峨山县塔甸镇党委书记 魏勤发

产业扶贫、产业兴旺是我们当前乡村振兴工作的重点，我们现在引进了像祖源一样的以生产、加工等整个流通流畅的企业，能进一步促进我们“政府+企业+基地+农户”的生产模式通过线上线下的模式，全力打造我们塔甸种植的绿色品牌。