把周边的农贸市场全都铺好货以后,杨龙就拿着样品找到这家超市生鲜部的处长周传光。周传光对杨龙的态度虽然很热情,但是他提出了一个要求。
周传光:我们每个处,每个店都有上面给我们的销售任务和销售目标。(单一产品)每日销售定额是在5000元钱,这是保底销售。
超市给杨龙设置了一个看不见的门槛。但是,杨龙只用了两天,靠着自己在农贸市场积累的一个本事,达到了进超市的要求。
周传光:对这个单一产品,这次应该是他判断的很准确。煎饼的销量我确实是没有想到能卖这么好。
杨龙:咱在农贸市场干了那么多年了,咱肯定能把这卖多少货给判断准了,练就的就是这个本事。
被拒绝的第三天,杨龙又再次找到周传光,主动提出在周一,超市人最少的时候试卖自己的煎饼,一天保证能卖5000元。
周传光:我说你卖5000元钱,那我请你进来,我还请你吃烤鱼,就这么个话。
杨龙能如此肯定,他的煎饼在超市一天就能卖上5000元钱,正是因为他在超市里整整观察了两天。
杨龙:看看这个超市里是不是叔叔阿姨多一些,然后基本上年龄段,比较大一点人,他喜欢吃我这个煎饼,我就能通过馒头卖多少,来推算出煎饼卖多少。第一是判断客流量多少,第二是判断一下买馒头的人多少,通过两点合并到一起,我就知道这个超市里一天可以卖出去多少煎饼。
虽然是周一,来买煎饼的人还是很多。杨龙不满足让销售额仅仅达到5000元钱,他要让自己的煎饼在超市里一炮打响。他用了超市促销最普通的办法,试吃。然而他的试吃却有点不太一样。
杨龙:分煎饼的时候,我故意给他们一大块,给他们一大块的,让他们一口吃不完,然后他们一边逛着超市,一边在这吃着煎饼,无形中也是给我做了广告了。
杨龙的这一招果然见效,不一会,来购买煎饼的人就把摊位围了个水泄不通。打烊的时候一结算,杨龙这一天卖了6600元钱。就这样杨龙拿下了这家超市一年400万元的订单。
2012年,杨龙的煎饼占领了大连三百多个农贸市场,他的销售额达到了一千四百多万元。到现在为止,杨龙手上又陆续拿到了大连五家大型超市的订单。
煎饼生意越做越大,杨龙要让父母过上好日子的愿望也实现了。
2013年4月20日,四川雅安市发生7.0级地震。杨龙也立马行动起来。他召集员工连夜赶制出了一万五千斤煎饼。在大连青年义工服务中心的帮助下,杨龙把这批煎饼运到了雅安。
仇丽娇 青年义工服务中心:我觉得挺有爱心的,而且是什么也不图。
杨龙:我是帮助别人的时候,我还是更多的时候,是为我自己想的。因为我那么去做完了以后,我感觉自己心里面踏实。
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供
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