走进安徽省阜阳市颍东区老庙镇铭钇家庭农场，坐落在杨树林间的蚯蚓养殖场十分不起眼。但这些蚯蚓却是这里的宝贝疙瘩，不仅解决了牛粪的污染问题，还带来了不错的经济效益。

返乡创业发展养牛

养殖场的主人名叫朱红梅，今年32岁。6年前，她在温州打工期间认识了她的丈夫，并一起在温州从事奶牛养殖。

4年前，温州划定了畜禽养殖禁养区，养殖业不得不开始大量搬迁。正巧，家乡掀起了外出务工人员返乡创业大潮，朱红梅和丈夫一起回到颍东区老庙镇庙南村创业。“我们租下了12亩林地，投资了约120万元建厂，引进了种牛。”朱红梅说，他们养殖的肉牛品种有从山东济南引进的奶公牛、内蒙古引进的西门塔尔等。它们抗病耐寒，适应能力强，价格合理。

最关键的是，家乡的土地、饲料、人工等成本较低。“牛主要吃秸秆、玉米、豆粕、麦麸等，饲料价格比较便宜。”朱红梅说，如今，养殖场每年出栏肉牛160头左右，消耗秸秆在1700吨左右，基本解决了当地农民秸秆处理难题。

秸秆不成问题，但粪便处理一直是让朱红梅头疼的事情。为此，她想出了一个好办法——养殖蚯蚓。

蚯蚓粪应用前景广阔

在牛棚另一侧的树下，堆满一排排黑色的牛粪。牛粪两侧是地垄，用手扒开地垄泥土，就会发现里面藏着密密麻麻的蚯蚓。

“牛粪是发酵过的，蚯蚓会从地垄上爬到牛粪里吃有机物。”朱红梅说，她一共养殖了4亩多地的蚯蚓。牛粪中含有大量的有机物质，是蚯蚓生长的“沃土”，用牛粪养殖的蚯蚓产量高、体型大，非常受蛋鸭、龙虾养殖户欢迎，还可以用作鱼饵、中药、喂鸟、产有机肥等，有很好的应用前景。这种蚯蚓还有一个特点，就是把牛粪消化以后会产生蚯蚓粪。把蚯蚓粪还到农田中，可以改良土壤，有利于提高农作物的品质。目前一吨蚯蚓粪可以卖到800多块钱。

“第一年养蚯蚓基本没有收获，因为不懂得蚯蚓的夏季降温、冬季保暖技术。”朱红梅说，为此，她曾特地前往安徽一所农校学习，掌握蚯蚓养殖技术。

据朱红梅介绍，蚯蚓适宜的温度是15度到25度，光线越暗越好，温度、湿度还有光线掌握好的话，1到3个月蚯蚓就能够成虫。蚯蚓一年有两次收获期，分别在2至4月和9至11月。

“目前，养殖场蚯蚓年产量在3000斤/亩，每斤的售价在10-20元不等。”朱红梅说，她自4年前引进蚯蚓养殖技术之后，目前所有的蚯蚓都是自己繁殖的，牛粪也是自己的，所以不需要额外投资，产生的蚯蚓基本上就是纯盈利了。

现在朱红梅用牛粪养殖了4亩多蚯蚓后，不仅可以把牛粪“吃干榨净”，每年用于处理牛粪的钱节约了下来，而且通过卖蚯蚓和蚯蚓粪，每年还能够创造15万多元的效益。