央广网重庆3月19日消息（记者白刁尹）3月19日，著名演员赵亮带着他饲养的生态土鸡，回到重庆感谢影迷，并邀请部分仍在从事“棒棒”职业的挑夫免费品尝。

赵亮与影迷合影（央广网发 御凤甲柴火鸡店供图）

赵亮坦承，此次回渝，一是想致谢30余年来，重庆影迷对他的鼎力支持——《山城棒棒军》中“毛子”一角，让曾经懵懂的他，迈出了走红的第一步，“回重庆，有一种回到梦开始的地方的亲切感”；另一方面，养鸡14年，赵亮帮扶288户贫困户脱贫致富，其中包括138户残疾人家庭，此次回渝，赵亮说自己是带着老乡的任务回来的，要把最优质的土鸡带到重庆。

助288户贫困户致富，其中138户系残疾家庭

从《山城棒棒军》到《康熙微服私访记》，再到其它多部电视剧，走红后的赵亮，一直心怀感恩，希望用自己的力量去回馈社会，特别是帮助山区贫困学生完成学业。

2008年汶川地震后，长期帮扶几名汶川贫困学生的赵亮，深感肩上责任重大，“一定要想办法搞一个产业，让贫困户有持续的经济收入。”

他不顾家人反对，来到汶川建起鸡场，从500只到5000只，再到3万只，赵亮活生生把自己从“宫廷里工作的人”逼成了一个满身鸡粪臭的“养鸡专业户”。

赵亮正在喂鸡（央广网发 御凤甲柴火鸡店供图）

接受各大媒体采访时，赵亮常常会被问及养鸡的艰辛。这其实是他并不愿提及的，因为最艰难的日子，比如摔伤腿、自己拉电、自己建鸡舍、花100万元建水塘又一夜间被山洪冲毁等经历，他都是瞒着母亲和妻子的，“一来怕花费太大，妻子不支持，二来不想让家人为我的安全担忧。”赵亮说。

真正让赵亮在养鸡过程中感到无措的是：第一年，鸡苗就不知何故，隔一段时间就死亡几十上百只。那段时间，赵亮茶饭不思，整天泡在鸡舍，以为鸡苗得了禽流感。

好在，请教了各种养殖专家，搞懂了鸡苗对于当地生态环境、温度、食物和配种的要求后，鸡场再未出现过大面积死亡，产蛋量也逐渐上升。

养鸡14年，经赵亮手走向市场的生态土鸡超过13万只。现在他已在汶川、泸州、宜宾、赤壁建起4个鸡场。仅泸州的养殖基地，就带动了周边33个村，总计288户农民脱贫，其中，有138户是残疾人贫困家庭。

村里人说，赵亮兑现了当初给贫困户许下的诺言。

为助养殖户销售，回渝开店请“棒棒”免费吃鸡

事实上，最令赵亮感到自豪的，不是他帮扶了多少贫困户致富，而是他通过严格的管理和对鸡肉品质的追求，最终孵化出了一个高质量的产业。

赵亮介绍，他养鸡，除了对选种有严格要求外，饲养过程也并不马虎，一律使用纯天然原生态食物和水，长期利用自然环境放养，不到10个月禁止出栏。

赵亮饲养的鸡（央广网发 御凤甲柴火鸡店供图）

靠着这样的饲养标准，赵亮的鸡还通过了SGS（瑞士通用公证行）检测，“毫不夸张地说，我建立了国内规模养鸡的企业标准”。

伴随着鸡场规模越来越大，加入养殖场的养殖户越来越多，销路成为了赵亮面临的新课题。

为了帮助养殖户，特别是那138户残疾人家庭能长期、稳定地销售生态土鸡，2020年，赵亮带领团队在成都开起了餐饮店，并取名“御凤甲柴火鸡”。

御凤甲柴火鸡店（央广网发 御凤甲柴火鸡店供图）

赵亮介绍，“御”，取自帝王御驾亲征的意思，引申意义是指尊贵得像帝王一样的消费者亲自来品尝、食用；“凤”则指他和养殖户经过10个月精心饲养的黑凤鸡，是名副其实的鸡中之凤；“甲”，是指烹饪过程中搭配了优质人工甲鱼，也有“第一”、“首位”的意思，符合他本人对产品品质的追求。

“这次回到重庆，一方面是想感谢重庆的影迷20多年来对我的支持和鼓励，回到重庆就像回到家一样，重庆是我艺术生涯中被广大百姓认可的开端，是我梦开始的地方，我由衷地感恩；另一方面，是想把最优质的生态土鸡带回来，请广大消费者品尝。”

赵亮带“棒棒”挑土鸡（央广网发 御凤甲柴火鸡店供图）

赵亮说，这次回重庆，他特地邀请了多位仍在从事“棒棒”这个职业的挑夫，免费品尝他饲养的生态土鸡。

他认为，“棒棒”是一种文化，是历史的产物，“棒棒”见证了山城的发展变迁，见证了山城人民从改革开放迈入新时代的铿锵步伐，代表了这座城市踏实奋进、不畏困难、勇往直前的气质，也是山城人民依靠双手创造美好生活的真实缩影。

“所以，‘棒棒’文化值得尊崇和保护，‘棒棒’本人值得尊敬。以后，但凡能证明自己从事棒棒职业的，到我店里吃鸡，一律打折。”赵亮说。