8月9日上午,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办的“全国黑木耳产业创新发展大会”在黑龙江省哈尔滨市八一宾馆举行。在会期召开的“黑木耳产业发展专题研讨会”上,国家食用菌产业技术体系黑木耳栽培岗位科学家、黑龙江省科学院微生物研究所所长张介驰为参会代表讲解了《黑木耳栽培技术的提高与突破 》。
张介驰所长主要从“黑木耳产业主要变化”、“黑木耳栽培技术研究与提高”、“黑木耳栽培技术研发建议”三个方面做了详细介绍。张介驰所长在报告中提到,当今的黑木耳产业正由规模数量效益向质量效益转变;栽培区域日渐扩大、栽培规模增长放缓;栽培技术创新势头不减;菌种生产向集约化发展;液体种生产技术日趋成熟;棚室出耳的栽培实践方兴未艾;生产配套设施研发应用十分踊跃;工厂化栽培尝试已经取得初步成效。而食用菌产量和栽培种类的增加与科技进步是密不可分的,特别是新型基质栽培技术,为黑木耳产业的持续发展提供了新动力。
张介驰所长认为,与传统技术选用木段或木屑作为栽培基质相比,利用农作物秸秆作为新型基质栽培黑木耳具有材料来源广泛易得、生态保护作用突出、菌渣易于处理利用等特点,同时可以降低原料成本,具有显著的经济效益和社会效益。更关键的是,与传统的木屑基质相比,秸秆基质成本较低,而且这种低成本优势将随着全社会生态意识提高而变得更加明显。
对于黑木耳栽培技术研发,张介驰所长建议:应用新型基质应用配套技术,解决生态压力;提高基质转化能力的应用技术,解决效益问题;提高产品质量的环控技术,解决市场需求。
如需客服帮助,请长按下方二维码扫描添加中国食用菌商务网微信客服号,即可与客服交流。
更多信息请登陆中国食用菌商务网查看,
[欢迎加入中国食用菌微信公众大社区,微信号cnmushroom,服务热线010-57799398]
喜欢请点赞