华龙网-新重庆客户端6月2日6时30分讯（通讯员 李春森）“看塘堰是否漏水、防逃网是否被损坏，小龙虾有没有翻塘等现象。 ”昨（1）日早上，叶小平来到小龙虾基地，开始了每天早晚例行的巡塘工作。

今年23岁的叶小平是重庆市忠县拔山镇午阴村人。2014年，叶小平外出打工，最初在汽车厂组装发动机。2017年，他应聘到重庆一所驾校当机动车教练，凭借着精湛的技艺，叶小平每月能拿到7000多元工资。

“在外面拿再多的工资，也是给别人打工。现在国家对农民扶持政策这么好，不如回到家乡创业，带动村民一同增收。”叶小平笑着说。

叶小平决定回乡发展产业，但选择发展什么产业，却没有方向。一次偶然的机会，叶小平在和朋友聚餐时，点了一盘小龙虾，觉得味道不错。这让叶小平看到了机会。

从去年5月开始，叶小平先后到江西等地考察，学习养虾技术。他根据好养殖、产量高的标准，确定了“青虾”小龙虾品种。他从农户手里以每亩200元的价钱流转了60亩土地。

叶小平在流转的60亩土地上分设4个虾塘。去年6月，在建好基础设施后，叶小平从江西九江以每公斤124元的价格购买虾苗600多公斤，投放到虾塘，开启了养殖路。

叶小平的养殖也不是一次就成功的。由于首次养虾欠缺经验，小龙虾感染生病，每天都在不断死亡，前前后后共打捞出死虾50多公斤。

经过分析，叶小平找到了原因：原来是养殖塘换水不勤、水质差造成小龙虾死亡。

叶小平吸取教训，不断学习。现在，叶小平更加注重水质，每隔半个月对养殖塘更换一次水，并定期消毒。

在叶小平的精心养殖下，后来再也没有出现虾子大量死亡的情况。目前，小龙虾的成活率已达到90%以上，生长状态良好。

产业发展起来了，为周边农户提供了就业岗位。叶小平雇了3个贫困群众在基地从事投喂工作，每人每月工资约2000元。

“我们的小龙虾采用的是生态方式养殖，相比其他地方养的小龙虾，这里养的小龙虾更干净、肉质更鲜嫩。”叶小平说，目前，小龙虾正在热销，有意向的市民可以前往购买。

“接下来，我将扩大养殖基地规模，把基地建成集垂钓和休闲观光为一体的乡村旅游点，吸引更多闲置劳动力就近就业，带领当地群众一起增收致富。”叶小平说。