这是一个美丽富饶的小山村:屋后青山滴翠,绿树成行;房前良田肥沃,瓜果飘香。会念“致富经”的养兔人罗鸿昌就生活在姜州镇境内这个叫弯德的美丽村庄里。

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2000年,罗鸿昌高中毕业后先后到昆明、攀枝花等地务工。期间,他边在餐馆后厨当助手,边参加职业技能培训,取得了厨师资格证书。2005年,怀揣着省吃俭用积累的第一桶金,罗鸿昌返乡买了一辆货车做起了跑运输的生意。

近年来,运输行业市场疲软。见多识广的罗鸿昌通过多年走南闯北的经验判断:做餐饮是一个风险小、利润高的致富项目,是一条增收致富的好路子。于是,他萌生了转行投资餐饮业的念头。

这位认准了目标十头牛都拉不回的汉子又一次走上了创业的路。2010年,他投资100余万元在会东县城租了一幢楼做起了烤兔生意。因食材品质好,服务周到,他的店深受顾客青睐。目前,店子总面积达400平米,可同时接待20余桌客人,吸纳了8名剩余劳动力就近就业。

“创业过程就是不断探索和创新的过程。”据罗鸿昌介绍,他店里的环境、风格都是自己精心设计的,尽量满足顾客在舒适、休闲的环境里就餐的要求;销售的菜品食材都由他亲自采购,新鲜度和品质都有保障。罗鸿昌的餐饮店处处体现出他的专业、智慧以及“以顾客为上帝”的经营理念。

“随着经营规模的扩大,食材供货短缺成为店子经营的难题。”罗鸿昌说,因为没有供货源头,食材品质、数量得不到保障,严重制约了餐饮店正常、有序经营,于是他又萌生了自己开办肉兔养殖场的想法。

说干就干。罗鸿昌四处取经,从头学习商品兔养殖技术,于2014年注册成立了“会东县益农种养专业合作社”,并投资68万元开办了占地6亩、年出栏商品兔1万余只、年产值40余万元的肉兔养殖场。

一家富裕不算富,大家富裕才算富。罗鸿昌的商品兔养殖技术成熟后,他毫不保留地把自己的“致富经”传授给周边群众。榜样的力量是无穷的。2021年,在罗鸿昌的带动下,铁柳镇大麦村3组青年何其健也注册成立了“会东润东兔业养殖家庭农场”。2022年,该农场年出栏商品兔5000只,年纯利润达20万元。

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从跑运输到经营餐饮店,再到开办养殖场实现产销一条龙经营,精明能干的罗鸿昌用他的“致富经”实现了自己的致富梦。

“随着宜攀、会禄高速开通后,人流物流快捷、通畅,我们的致富路也越走越宽。”说起对未来的规划,罗鸿昌信心满满地表示,他要通过多种渠道将餐饮、民俗产业做大做强,让会东的特色农产品走出“农门”,为乡村振兴贡献自己的一份力量。

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记者 赵海华 黄静

编辑 孔维琴 审核 赵海华 杨海灵


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