香菜在我们的生活中一般用作配菜或者调味之用，且它还有很高的药用价值。香菜原产地中海沿岸，常以嫩叶作调料蔬菜食用。那么大家知道香菜怎么种吗?以下是小编为你介绍的香菜种植时间及种植技术，希望帮到你。

香菜种植时间

香菜可以说是一年四季都可以进行种植，但是长势和产量有很大的差距，一般香菜的正常种植时间是在春天的三四月份和秋天的九月份。因为香菜生长最佳的温度是在十五到二十度之间。温度低于十五度香菜很难发芽，就算发芽之后长的非常的缓慢，高于二十度也会影响香菜的品质，如果实在夏季三十多度的气温下种植，如果不进行人工调控的话，一般是颗粒无收。

香菜种植方法

1、选地整地

香菜是一个比较挑地方的蔬菜，它对生长环境的要求有点严格，在选择土地是要注意挑选含有有机质的地块，同时土壤要比较肥沃并且保湿、保肥能力不错，最好是排水排灌系统良好的平地。在整地的时候尽量深翻深耕，把并且施组基肥，基肥一般是农家肥。

2、播种育苗

播种前要进行种子处理，首先要将香菜种子外面的那层果皮搓掉，然后放入水中浸泡一天的时间，然后捞出后用湿棉布包好，最后放在适宜种子发芽的环境中进行催芽，大概七到十天之后基本上芽就出齐了。在芽出齐之后就可以进行播种啦，播种的时候要注意先将土地浇湿，然后将发号芽的种子一排一排的散播好，用细土将种子掩盖，最后在盖上一层薄膜，等到长出三到四片叶子的时候就将薄膜揭开透气。

3、田间管理

在播种浇水之后会有很长的一段时间不许要进行浇水，一般要等到定植之后再浇第一次水，这次浇水之后一般要隔上七到十天才交一次水，香菜生长的前期一般不需要怎么浇水，中期的话就要保证土壤的湿润，一般是舞蹈七天浇一次，后期就十多天交一次就好了。在香菜的生长期一般来说基肥施足的话就不需要追肥了，如果发现土壤中的养分不足一般就是追施一点尿素或者磷肥。

4、疾病预防

香菜一般没什么病害，但是害虫相对而言会多一点，所以要做好害虫预防措施。一般我们会使用甲维盐和菜系悬浮剂进行预防，每隔五到七天进行一次喷洒。