本报记者刘刚

说起特种养殖，很多人敬而远之，因为销售是一个难题，而岳西县五河镇五河村的刘海峰在大山里养殖七彩山鸡，三年来销售出1万多只，利润高达60多万元，而且他利用当地优良的生态环境，吸引很多市民来捉山鸡、捡鸡蛋，成为当地颇有知名度的农家乐示范点。

回乡创业养山鸡

“我的这些鸡，既是七彩山鸡，又是正宗土鸡，吃的都是自家种的玉米。 ”3月10日，岳西县五河镇五河村七彩山鸡养殖基地负责人刘海峰向记者介绍。走进刘海峰的七彩山鸡生态养殖基地，记者见到了一群正在“闲庭信步”的美丽山鸡，红眼圈，绿额头，白色的围脖，长长的尾羽在阳光映照下熠熠生辉。 “三年以来，我的基地卖出山鸡1万多只，再加上销售鸡蛋，总收入超过60多万元。 ”刘海峰笑着说。

今年37岁的刘海峰是岳西县五河镇五河村人，1995年，16岁的刘海峰带着对城市的好奇离开家乡，到广东惠州从事服装加工业，勤奋好学让他很快成为熟练工人。“2010年，为了照顾孩子，决定回家创业，当时创办了茶叶合作社。 ”刘海峰告诉记者，2012年他从电视上看到七彩山鸡养殖项目，觉得比较适合山区，就去外地以每只5元的价格，购买回来1000只鸡苗，然后搭建养殖棚舍，总共投入十几万元。

困境中坚守理想

刘海峰说，刚开始养殖七彩山鸡的时候，条件非常艰苦，鸡舍是由旧房子改造的，更关键的是由于缺少养殖经验，1000只鸡苗一个多月就死掉了近半。因为当地没有山鸡饲养经验，他就一次次到山东、江苏学技术，学经验，地方没少去，厂子没少转，但白眼冷眼也没少受。 “同行是冤家，人家不愿意把真东西给咱啊！但我不会放弃。 ”他的执着最终赢得了业内同行的理解和支持，也学会了七彩山鸡的选种、饲养、防疫等技术，最终山鸡的存活率达到90%以上。

七彩山鸡是一种具有野性的特禽，好斗。随着小鸡苗一天天的长大，山鸡好斗的习性也逐渐开始暴露。 “刚开始没有经验，把这些大个的山鸡关在一个鸡棚里一起养，没想到雄山鸡为了争夺与雌山鸡的交配权，互相厮杀，十分惨烈。 ”刘海峰告诉笔者。针对这一问题，他开始思索，“如何能既保持七彩山鸡的野性，又避免它们打斗。 ”经过求助专家和不断总结经验，刘海峰给山鸡戴上了特制的眼罩，山鸡之间不再互相叨啄，性情也变得温顺了许多，不仅便于管理，而且还保障了七彩山鸡羽毛的利用价值。

开拓销售渠道

“我这里的七彩山鸡都要养一年才能出栏，就是要保证山鸡的品质。 ”刘海峰说，他喂养山鸡主要用玉米和青菜，还让七彩山鸡吃中草药，提高山鸡的抗病力。“一只山鸡的养殖成本一年需要70元，市场价格每只100元至120元，每只母鸡年产蛋100枚，每枚鸡蛋价格3元。 ”刘海峰告诉记者，为了销售山鸡，他跑遍了岳西县各大景区的酒店，这些酒店如今都成为他忠实的客户。他还利用微信推销自己的山鸡和山鸡蛋，在合肥等地有不少的客人长期购买。

由于岳西县自然环境好，每年都有不少市民去体验乡村生活，刘海峰看准商机，在自己的养殖基地开办捉山鸡活动，市民可以在这里捉山鸡、捡鸡蛋。仅2015年，有1500多人次参与。 “2016年，我要在合肥、武汉等地开办实体店，推销我的七彩山鸡和山鸡蛋。 ”