时光荏苒,白驹过隙,蓦然回首,已在行业虚度二十余载。亲历中国蜂业在无数同仁的努力下,步步愈加趋好,作为蜂业一员,倍感欣慰和骄傲。但现阶段我国蜂业仍然存在一些制约因素,如人们对蜜蜂重要性的认知片面问题,在一定程度上阻碍着产业的快速发展。
尽管众多蜂业人也在宣传,但直至现在,仍然有很多人对蜜蜂的作用存在误解或片面认识,认为蜜蜂对人类的贡献仅限于蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等产品——这是长久以来形成的根深蒂固的错误认知,一些公共媒体上也存在片面宣传,甚至一些专家级的人物亦是如此认为。那么,蜜蜂的主要作用是提供蜂产品还是传花授粉,养蜂业是可有可无的小产业还是农业的重要组成部分,在生态文明建设中无足轻重还是不可或缺……答案显而易见。无论是管理者、研究者,还是生产者、经营者,很多人都可以不假思索,甚至滔滔不绝。但事实上,大多数老百姓,甚至一些行业人,他们对蜜蜂重要性的认知也只能说略知一二,不具有广度和深度,算不上深刻,更别说认真地思考和总结了。我们广大蜂业人多数只在行业内王婆卖瓜,致使误解、歪解层出不穷,市场乱象频仍,国内蜂产品市场被麦卢卡等国外蜂产品轻而易举占得半壁江山。
一粒种子决定人类的未来,而一只蜜蜂决定种子的未来。上亿年来,蜜蜂与植物协同进化,对地球自然生态系统的影响举足轻重,与地球生物的生存繁衍关系密切,是生物链中十分重要的一环,生态影响深远,与人类的生产、生活息息相关。可以说,人类的文明进步,离不开蜜蜂。养蜂业在农业、医药业、轻工业、畜牧业等产业中的应用十分广泛,产生的社会链条复杂,环环相扣。目前社会上对蜜蜂产业的评价大多局限于蜂产品产生的经济效益,并未真正上升到更高、更大的生态效益和社会效益,即使很多场合大家也都在强调蜂业的其它效益,但基本上停留在纸上谈兵阶段,缺少信手拈来的必要证据和实际举措,很难有彻底的说服力。因此,中国蜂业要长足发展,第一要务是提升全民对蜂业重要性的认识。那么,我们怎样才能事半功倍,达到预期目标呢,作者认为,要从以下几点出发。
蜂业重要,蜂业人自己必须知道
蜂业到底有多重要,首先蜂业自己人应该一清二楚,坚信不疑,如数家珍,这样才能绘声绘色讲于他人。蜂业人,是蜜蜂产业的管理者、研究者和广大从业者,只有这些直接从事蜂业管理、研究和生产的人各负其责,各发其力,才能缪力同心,共创蜂业生机蓬勃的未来。
1.蜂业管理者
蜂业管理者主要包括全国和地方的蜂业学会、协会、蜂业管理站、蜂业技术推广中心等蜂业管理部门,还包括各级农业农村、畜牧兽医、乡村振兴等涉及蜂业管理和技术推广的部门。他们直接或间接参与蜂业管理工作,是产业政策的制定者和参与者,是蜂业的旗帜和方向,监督和推动蜂业工作,对蜂业发展具有一定的导航作用。
“火车跑得快,全靠车头带”,蜂业管理者应对产业发展的道路做好顶层设计,把控蜂业科研方向,主导制订蜂业发展整体规划,制定蜂业政策、法规和制度,完善蜂业相关标准、规范或规程,加大蜂业管理力度,促进蜂业市场健康发展。适时组织相关专家正确、全面地评估蜂业对农业的重要性,从生态安全、生物安全和粮食安全等角度全面评价,结合全球气候变化、物种多样性、环境污染治理、黑土地保护等众多因素综合考虑,主导研究和宣传人类长期单一种植、光学污染、施用种类繁多的农药等因素对蜜蜂产业的影响,推进各地退耕还林、生态改进步伐,促进种植蜜源植物等在蜂业发展中具有重要辅助作用的工作不断推进。
各级蜂业管理者进行宏观指导,把握方向的同时,还需要切实行动起来,举办和推广蜂业职业教育,培育各类养蜂技术人才;在各地组织培训会、观摩会、现场会,结合集中培训和远程指导,加强养蜂基础水平的提升;协调各方关系,推动乡村振兴,使蜂业效益切实在乡村振兴中发挥力量;探索发展蜂业旅游,建设特色蜜蜂小镇,巩固蜜蜂产业的可持续发展;乡村振兴定期回头看,力促蜂产业发展真正长期地落到实处,使老百姓凭借掌握的养蜂技术,真正实现可持续地发家致富。
2.蜂业研究者
包括各级蜂业科研院所、蜂学相关研究单位或部门的科研人员、相关大中专院校或专业的师生、国家和地方蜂产业技术体系人员、蜂业企业研发人员等。他们从事蜜蜂生物学、蜜蜂育种、蜜蜂保护、蜜蜂营养、蜜蜂授粉、蜂病防控、蜜蜂产品、蜜蜂机具等各方面的科学研究。蜂业研究主要分两方面内容,即基础研究和应用研究。
基础研究一般在短期内较难见到成果,但从长远看,却可以极大地推动产业发展。现在我们有些领域在赶超发达国家过程中有些力不从心,就因为这些领域的基础研究薄弱,出现“卡脑子”的情况。蜂业亦是如此,必须踏踏实实做好研究,一步一个坚实的脚印,基础牢固了,未来科学技术的各类难题自然迎刃而解。我们蜂业科研者需要提升信心,加大投入,不鸣则已,一鸣惊人,有朝一日做出让世界瞩目、让产业快速发展的高精尖成果,促使中国蜂业走上世界舞台中央,这是我们孜孜以求不断努力的方向。但也许更多的,是在科研一线上长期坚守、默默无闻,这就需要广大科研工作者坐得住板凳,耐得住寂寞,信守科学家精神,在研究中不断超越自我,在追求中不断创新发展。同时,研究人员应发散思维,集中力量,取长补短,联合攻关,致力解决产业发展的重大问题,解决基础研究中“卡脖子”的难题,将基础研究成果转化为生产力。努力参与甚至主导国际标准的制修订工作,扩大中国标准的影响,使中国标准变成世界标准,变成国际通用标准,让世界瞩目。在加大研究和投入的基础上,有计划地建设团队,培养人才,传道授业解惑,使中国蜂业长江后浪推前浪,不断继承和发展。
应用研究是为一线养蜂者、经营者服务的实际技术,进行蜜蜂相关的饲养技术、生产方法、产品开发、机械设备等紧贴实际、直接指导生产实践的研究工作。应用研究需要走进生产实际,“把论文写在大地上”,深入研究各种蜂产品更深更广的价值,积极研发易于操作,应用性强的方法、技术和设备。如良种蜂王的培育,要从生产实际出发,根据不同生态条件和生产需要,应用蜜蜂人工授精技术,结合分子辅助育种等新技术和新方法,培育温驯、高产(蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等)、抗病(蜂螨、囊幼病等)、抗逆(越冬、越夏)的蜂种,以适合各地饲养、各方需求。当然,这也不是短期内能够完成的,吉林省养蜂科学研究所培育的黑环系蜜蜂,用了11年的时间才进行推广应用。不管哪个蜂种、哪种技术、哪个设备、哪种方法,蜂场实际饲养使用才算接地气,企业转化为生产力才是真正的试金石,养蜂者获得经济效益才是检验的指标,得到老百姓的口碑才是真正的奖杯,决不能舍本逐末,甚至本末倒置。
3.蜂业从业者
蜂业从业者在我国蜂产业中占有较大人数比例,包括一线蜜蜂饲养者、蜂业相关科研及院校的辅助人员、蜂企业人员、蜂业经营者等,还包括与蜂业密切相关的产业人员,如饲料、蜂具、蜂药等的生产、销售和推广人员等。
与蜂业关系最直接的,就是广大的一线蜜蜂饲养者。据报道,我国现有蜜蜂1442万群,养蜂者30万户。传统上我们喜欢将养蜂者称为蜂农,归到农民范畴,这固是不错,但养蜂者从事的是最高尚、最甜蜜的伟大事业,说大点,事关地球、人类生存,应该通过网络、平面等媒体进行有数据、有根据的科普和宣传,让养蜂者发自内心的充满骄傲和自豪,说起来更有底气,干起来更有劲头。
对于养蜂者来说,每个人都是潜在的蜂业宣传者,每个人都应该深刻地认识到养蜂知识“学海无涯”。只有养蜂赚钱了,在乡村振兴中,在蜂业宣传中,才更有说服力。有些定地养蜂者认为,养蜂大小年现象严重,赚一年赔一年,事实上,养蜂大小年现象是可以解决的。我就曾遇到过一个一百多群的蜂场,每年靠花粉生产就可以抵消养蜂成本,再生产蜂蜜、繁蜂等,则均是盈利部分。养蜂者要学会获取多种养蜂收益,学习生产蜂胶、蜂王浆、蜂蛹虫等多种蜂产品,还可以加强繁蜂,销售蜂群,进行授粉合作,出租蜜蜂等。在蜜蜂养殖技术上,不管规模化养蜂,还是多箱体养蜂,经济效益好才是技术过硬,赔钱了都不值夸夸其谈;不管是双王群繁殖,还是多王群繁殖,能够繁殖起来的才是最佳技术;不管水剂治螨、粉剂治螨、螨扑治螨,还是烟枪治螨、声波治螨,真正把蜂螨控制住的才叫好方法。养蜂人养好了蜂,赚到了钱,用事实说话,自然能促进蜜蜂产业的长足发展。一些老师傅养蜂年头多,有自己的一套方法和理论,绝不能自我满足,自我陶醉,相信一山还有一山高,学无止境,只有多学习,多交流,接受新事物,才能与时俱进,不断提升养蜂水平。同时,广大养蜂者也要像蜜蜂一样,协同饲养,抱团发展,经营好自己蜂场的同时,带动周边养蜂者,共同致富,不断扩大规模,逐步走规模化、产业化之路,让更多的人关注蜜蜂,关注蜂业。一些利用直播带货等现代营销渠道的养蜂者,要注意丰富蜂业知识,展现给观众正确、美好的蜂业。
蜂业重要,让各级政府知道
蜂业重要,光我们蜂业人自圆其说肯定不行,我们长期“王婆卖瓜,自卖自夸”,陶醉于自吹自擂,摇旗呐喊之中,虽然声音洪亮,口若悬河,滔滔不绝,但鲜有回音,实难让人信服。欧洲将蜜蜂产业列为畜牧业第三重要的产业,仅次于牛和猪,一些国家甚至将养蜂作为国家战略来重视,而我国蜜蜂产业在国民经济中的位置,大家心知肚明。我们只有努力通过令人振奋的研究成果和各种切实有效的基础工作,让各级政府从生态、授粉、健康及特色产业发展和助力乡村振兴等方面全面了解蜂业,才能受到更多关注,争取更多的投资和支持。蜂业成为政府主导的研究和推广,才更有公信力,被百姓重视。这是方向问题,也是蜂业发展可持续的问题,只有这样,才能破冰而解众多蜂业问题,才能促使整个产业长足发展,迎来春暖花开。
近些年的精准扶贫和乡村振兴工作中,蜂业逐渐崭露头角,无论是西方蜜蜂还是中华蜜蜂,在各地农业农村工作中均发挥了不可小觑的重要作用。蜂业致富的案例佳绩频传,硕果累累,在不断的新闻宣传报道中,蜂业正逐步走进大众视野。近年来各种媒体上,关于蜜蜂和养蜂的文字、视频、报道愈发多起来。我们应牢牢把握这一时机,持续加大宣传力度,以事实、数字进行多媒体、多渠道报道,让各级政府、各个相关部门更加重视蜂业发展。让更多人了解到,蜜蜂不仅在脱贫致富中,在地球生态中,在多样性保护中,在相关各种行业中的作用均不可小觑,尤其在农业提质增效中,对作物的传粉作用至关重要,因此养蜂业被称为“农业之翼”。趁此东风,加大蜜蜂授粉相关的研究、宣传和推广工作,用图片、数字、视频、实物积极宣传蜜蜂授粉,推动授粉业乃至整个行业的发展。
它山之石可以攻玉,我们可以从畜牧业、农业、食品业、医药业、化妆品等相关行业入手,主动出击宣传蜜蜂。如授粉业相关的瓜农、果农、菜农等,他们是蜜蜂的直接应用者和受益者,最有发言权。让这些行业了解蜜蜂、认识蜜蜂,让更多的专家、学者和对蜂业认可的人去宣传、说服广大百姓,比蜂业从业人自己说更有效。同时,注意名人效应,挖掘名人与蜜蜂的佳话,广泛宣传养蜂业。爱因斯坦曾预言:“如果蜜蜂从世界上消失了,人类也将仅仅剩下四年的光阴”,很多人对这句话进行了证伪,但为何大家依旧引用,并且乐此不彼?关注蜜蜂的名人和伟人还有很多,可以深入挖掘。
近年来,西方乃至全球多国出现了CCD现象,备受瞩目,也使蜜蜂的生态地位更受重视。随着环境的改变、物流的便利、人类的活动等因素,西方蜂业遭遇了授粉蜂群不足等情况,难保不是未来其他国家会遇到的情况,我们必须未雨绸缪,为生态环境,为绿水青山,为蜜蜂保护和发展竭力而为。
蜂业重要,让普通百姓知道
老百姓是最好的宣传机,他们对蜂产品的认知程度,在一定程度上直接影响着广大消费者的购买愿望,甚至影响着地方政府的政策方向。随着我国综合实力的不断提升,人们对美好生活的追求不断提高,食品安全备受关注,尤其近几年,老百姓的消费观念发生了一定的转变,健康投资有所增加。许多老百姓认识到蜂蜜在缓解上呼吸道感染的明显效果,把蜂蜜作为缓解咳嗽的必备品,对蜂蜜、王浆、蜂胶等增强体质、增强免疫的天然保健食品更是青睐有加。然而近年来,国外蜂产品占据着国内市场较大的份额,进口蜂蜜价格持续走高,我们出口的蜂产品数量不断上升,价格却长时期低迷,多半只能以原料出口。国内消费潜力巨大,需要蜂业人的共同努力,学习麦卢卡经验,打造中国特色蜂产品,告诉老百姓什么是好蜂蜜、好王浆,鼓励购买国内蜂产品,增加老百姓对国内产品的认同感,增加幸福生活指数。
对百姓来说,了解蜂业最好的办法就是科普。各相关部门组织、加大科普作品撰写、推广和宣传,利用各种网络媒体、平面媒体造势,通过蜜蜂科普讲座、科普大集、蜜蜂博览馆、5·20世界蜜蜂日、农民丰收节等多种形式、多个平台进行广泛有效的组织宣传,举办多姿多彩行之有效的科普文化活动。如德国汉诺威超市在520当日,将需要蜜蜂授粉或与蜜蜂有关的约1600~2500件商品下架(占整个超市商品的60%左右),包括水果、蔬菜、果汁、咖啡、可可、巧克力、方便食品、冷冻食品、护理产品等,并用德语写着“没有蜜蜂,货柜空空”,让老百姓切实体验到,如果没有蜜蜂,很多产品都不能生产出来,那样我们的生活将会有多么尴尬。这比和老百姓说一番理论、讲一番道理有效得多,直接让经历者了解蜜蜂与人类的息息相关,错综复杂,懂得蜜蜂带给我们的绝不仅仅是蜂蜜。而现实中我们发现,一些地方组织的蜂业活动漫不经心,参加者寥寥无几,甚至门可罗雀,起不到良好的宣传效果。我们不能为了完成任务而去宣传,要担负重任,群策群力,做好做实。
蜂业相关部门和专家亲自领航,采用多种形式进行宣传,严肃抵制不正确、不负责任的宣传和报道,不能为了宣传而宣传,更不能为了效益使科普味道改变,要采取喜闻乐见的形式,争取从学校开始,从娃娃抓起,寓教于乐,深入人心。决不能一提到蜜蜂,大家首先想到的是蜂蛰,是“葫芦头”,是“杀人蜂”,是掺杂使假,要多组织蜜蜂夏令营,开展探蜜营地等活动,动员社会力量参与蜜蜂相关活动,让更多的百姓耳濡目染。
蜂业重要,让广大消费者知道
消费者是蜂产品的体验者、使用者,也是直接受益者。各蜂业人员,尤其蜂业企业,要牢牢把握安全关,按标准生产,推行产品溯源,狠抓质量,将最好的产品呈现给消费者。在宣传媒体上,尽可能由进行过培训或懂得相关知识的人来详细解答消费者提出的各类问题,耐心解释蜂蜜结晶、发酵、鉴别等疑问,详细介绍蜂产品来源、颜色、气味等不同的原因,决不能靠贬低其他蜂产品抬高自己,那样只能两败俱伤,利益共损。让消费者真正认识中国的蜂产品,知道中国蜜、中国浆的质量和功效,逐步实现我国蜂产品在国内、国外市场的双轮驱动。销售者还要懂得回头客效应,蜂蜜也属易耗品,需要的人,会反复购买。金杯银杯不如老百姓的口碑,口碑好了,回头客才能多起来,一传十,十传百,买卖才能兴盛起来,效益才能芝麻开花节节高,大家一同努力,整个行业的公信力才会不断提升。
向消费者宣传时,努力采取正面宣传的方式,尽可能地摆数据,举实例,反对蜂产品治百病式的反面宣传,如“蜂蜜万能”、“包治百病”、“药到病除”等蜂产品万能论必须毫不踌躇地舍弃。消费者都知道,这世上根本没有十全十美的事物,越是这种论调,越容易被摒弃。要重视直播平台的推广宣传,高速发展的科技时代,这已成为大家习以为常的了解和购买方式,并将在较长时间持续。蜂场直播卖货的,要重视直播的背景环境,注重生产过程演示,给消费者一个放心、安全的产品理念。关于蜂产品激素、蜂产品功效等各类问题,应积极收集、列举数据,多使用“双盲实验”类的直接证据,对社会上不当评价蜂产品的言论,不但要说出子午卯酉来,还要举一反三,让百姓信服。
结语
中国建设农业强国、生态大国,离不开蜜蜂产业的发展。然而实现蜂产业的高质量发展,绝非一朝一夕一蹴而就,必须集全体蜂业人之力,明确初心,群策群力,努力探索,减少行业内卷,通过多种渠道,广泛科普,弘扬文化,宣传蜜蜂产业的重要性,让各级政府和普通老百姓逐渐重视养蜂业,这是蜂业工作的重中之重。即使助推蜂业发展成为国家战略,也才是万里长征的第一步而已。未来蜂业,任重道远,你我携手,砥砺前行。
中华蜂业,传承千年,本人视野有限,对蜂业之浩渺,无法一一探窥,难免井底之蛙,一叶障目,所提不过抛砖引玉,滴水之见,仅供诸君参考,若有不当之处,还望不吝赐教。
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