随着开水的注入，透明玻璃壶中的广金钱草缓缓舒展，茶汤迅速变成淡黄色。倒入杯中，轻抿一口，入喉清凉。“这是我们正在研制的广金钱草茶，争取明年推向市场。”

说话的是惠州裕禾中药材有限公司的负责人张智康，一个28岁的小伙子，3年前开始回到家乡惠东县安墩镇和岭村，投身中药材种植。如今公司已有广金钱草、土茯苓、五指毛桃、姜黄等多种中药材的种植、仿野生抚育基地共1500多亩，在他的带动下，众多农民加入到种植中草药的行列当中，漫山遍野的中草药成为安墩的一道新的风景线。如今，他又迈出从中药材初级加工向精深加工的步伐，并一步一步朝着中药制药/饮片厂的远景目标前进。

辞去工作回乡种植中草药

安墩属于亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛，适合多种中药材的种植。张智康在和岭村的中药材种植基地里，种植了石参、广金钱草、姜黄、五指毛桃等多种中药材。

“你看，石参开的花多漂亮，像不像粉红色的猫尾巴。”在和岭村的中草药种植示范基地，张智康指着石参侃侃而谈，“石参又叫虎尾轮、猫尾射，不仅花开得好看，根茎还可以入药，晒干后就是石参，用来煲汤，味道鲜美，还可清热化痰，清肝祛湿。”

张智康与中药材的结缘，始于3年前。张智康退伍后进入惠东县公安部门工作了几年，党的十九大提出实施乡村振兴战略后，他开始萌生了回到农村广阔天地的想法。“但是种什么，当时还没有方向。”张智康说，后来在家里一位长辈的指导下，结合安墩的地理和气候环境，他选择了中药材种植。

张智康向记者介绍石参种植情况。

2018年4月，他提交了辞职申请。随后，外出学习了中药材的种植基本知识，同时，回乡租了土地，对土壤进行了整理改良，还联系广东省中药研究所，共同建立产学研基地。

2018年10月，经过前期的准备，张智康种下了第一批中药材。当时，恰逢习近平总书记在广东考察，提出“让中医药走向世界”，而且惠州也提出要发展大健康产业。“我感觉我的选择方向是正确的。”张智康说，由此，他也坚定了在中医药闯出一片天地的决心。

不断扩大种植规模

今年产值预计600万元

好事多磨。2019年春天，张智康种下了一批石参。那时，他除了吃饭睡觉，基本天天都在地里，小心“伺候”着。没想到初夏的时候遭遇大雨。“地里的水淹到了膝盖，才长了没多高的石参，20多亩全部被淹。”张智康说，泡了水的石参根部很容易腐烂，无奈只能全部拔掉重种。“刚创业就损失了5万多元，心痛啊。”

还好，新种下的石参顺利成长，广金钱草等也长势良好。一年后，种下的中药材收成后卖出，一算账，投入80多万元，收入100多万元。

张智康察看五指毛桃种植情况。

这给了张智康更大的信心。2020年起他渐渐扩大种植规模，增加中药材的种植品种。如今张智康在惠东安墩和多祝、龙门龙城、惠阳平潭等地都建立了中药材种植基地，种植石参、广金钱草、姜黄、五指毛桃等近500亩。去年5月，公司还在安墩的热汤村，租下了1000多亩的土地，种植土茯苓。

随着种植面积的增加，张智康中药材产量增加，业务订单也比较稳定。“我们现在都是根据订单来种植，还可根据客户的要求进行初级加工，如晒干、切片等。”张智康说。

据了解，这几年，中药材需求量越来越大，销售行情还不错。“石参根干货一般能卖到40块一公斤、广金钱草10元一公斤、姜黄16元一公斤。”张智康说，去年公司的产值200多万元，今年预计能达到600万元左右。

计划往中药材精深加工方面发展

在张智康的带动下，安墩不少农户开始加入种植中草药的行列。

安墩新村村村民徐凯如他主要以种植青菜谋生，这几年看到中药材种植业不断发展，加上中药材公司常年大量收购村民种植的药材。于是，他也从张智康的公司领了广金钱草的种子进行种植。

广金钱草。

“刚开始我们不会种，公司就派技术人员来指导我们种。”徐凯如说，他种了约10亩的广金钱草，一年可以收两次，每年每亩可以收入3000~5000元。“这比种青菜的收入稳定些。”

张智康介绍，目前，公司已经探索出“公司运营+农户大力推广”的运营模式，“我们提供种子和技术，并负责保底收购。”这两年来，已带动惠东、惠阳、龙门等地的45农户种植中药材，同时聘请了20多名村民在土茯苓种植基地工作。

晾晒广金钱草。

在中药材种植稳步发展的同时，张智康又往精深加工方面发展。“我们现在正在和研发团队研制广金钱草茶。”张智康说，就像制茶一样，经过揉捻、杀青、烘炒等工艺制作出来后，在内部颇受欢迎，“下一步是制作成茶叶的形状，让其更有卖相，争取明年推向市场。”

与此同时，张智康还开始研发姜黄精油等中药材深加工产品。“我就是希望通过深加工研发产品，让中药材更好融入人们生活。”

对于未来，张智康还有着更为远大的梦想。“希望以后能依托种植基地，往中药制药或饮片厂发展下去。”张智康说，“这是个漫长的过程，但我会一步一步往前走。”