沃柑优质高产栽培技术

沃柑，在百度百科里面有两个注解（渝审柑桔2012002、桂农品审办〔2015〕2号）是一个晚熟宽皮杂柑品种，每年4月初开花，来年2-3月鲜果上市，是个高糖低酸的优良品种。吃过沃柑的人，绝大部分会喜欢上这个品种。

这一个优良的品种，从重庆引进到广西南宁武鸣栽培的时候表现十分优异，现已在广西大面积推广栽培，从2014年初到2015年，在广西掀起了一波扩种热潮，大基地层出不穷，截止发稿小编得到比较可靠的数据广西沃柑面积超过35万亩。但是也发现了不少问题，诸如：易感溃疡病、日灼、厚皮、早衰等一系列问题。

承蒙李总和许站长的厚爱，叫我总结一篇《沃柑优质高产栽培技术》文章。由于篇幅有限我就从砧木选择，溃疡病防治和树型培育等三个方面简单总结如下：

【1.砧木的选择】

我曾经在9月30日写过一篇文章：，里面提到香橙砧木比枳壳砧木好。现在回过头来看，这个观点有些片面。是我下结论太过草率，感谢许站长的及时指正。

沃柑，现在主流栽培砧木有枳壳和香橙。这两个砧木都是优良的沃柑砧木，但栽种表现各有千秋。枳壳砧木栽培的沃柑，早结丰产性能好，而且头年挂果果实的品质也极好；但是由于丰产性太好，超量挂果现象普遍，常常引起早衰，表现为容易出现缺素症、果实逐年变小等。香橙砧木栽培的沃柑，表现为树势健旺，树冠形成速度快，缺素等问题比较少；但是相比枳壳砧木挂果时间会推迟一点，综合表现果实皮也容易粗一点。

客观评价：想快速收回投资成本可以考虑使用枳壳砧木，在结果出现早衰迹象的时候，通过靠接酸橘或者香橙延长挂果年限，适用于高密度种植的水田或者土壤肥沃果园；想让果园持续性获得比较高的产出，前期投入比较少，可以考虑使用香橙砧木，使用香橙砧木种植密度应为3X4米，预计种植第三年开始投产。

如果是我种植，我就会搞像上面这样：一株先结果，一株后面结果。种植密度为2X3，株距2米一棵香橙砧木，一棵枳壳砧木。种下去第二年就让枳壳结果，第三年让枳壳砧木最大程度挂果，第四年把枳壳给砍了。

【2.溃疡病防治】

沃柑溃疡病的防控没有什么“灵丹妙药”，关键是要做好以下几点：1.降低果园病原菌基数，2.做到及时用药防治，3.科学施肥均衡营养。在此我就不展开具体讨论溃疡病用药问题了，感兴趣的可以点击查看下面这篇文章：

1.降低果园病原菌基数，主要手段：选择无病苗木和及时剪除病枝叶。所以选苗很关键，苗木带病稍有疏忽直接有可能毁园。溃疡病防治最关键还是要坚持做到发现病枝叶及时剪除，集中烧毁。这一点说起来很简单，要做到很困难。

2.做到及时用药防治：每趟梢刚冒芽的时候打内吸性的抗生素药物预防，在新梢开始转绿至老熟阶段使用铜制剂，下雨前使用抗生素药物和其它杀菌剂预防，下雨后打铜制剂。沃柑幼苗出梢不统一是做不到“一梢两肥三药”及时用药的关键。针对出梢不统一这个细节咨询了两位资深的老师，他们的做法如下：a 许站长的方法：修剪放梢的时候，下剪下面的枝条，然后淋施水肥，过一周之后，再剪顶端枝条，最后出来的梢就比较整齐统一了；种植达人韦世林的做法：放梢前先淋水肥，一周之后等顶部开始冒芽了，然后再统一修剪放梢。

3.科学施肥均衡营养。沃柑本身生长比较旺，在栽培的过程中要控制氮肥的使用量，全年施肥应以有机肥+钙镁磷肥为主，高钾复合肥为辅，配合使用水溶性中微量元素肥料。具体的施肥量，根据各自的资金实力和施肥习惯不一样，在此不做统一推荐。

【3.沃柑树型培育】

前面两大问题，刚刚种下去，种植户们就深有体味——沃柑种植管理压力山大；但是还沉浸在“丰收在望”的种植者们根本不曾考虑过树型问题对沃柑经济效益的影响，甚至有人觉得沃柑本来就是粗皮小果的（相对茂谷柑而言）。

砂糖橘的修剪现在有传统的自然圆头或者开心型，还有长梢挂果树型、弯枝捋芽结果型等多种比较成功的手段。这些树型能成功的前提是：砂糖橘种植户懂得培育内堂枝，生产皮薄内质优良的果品卖价高。沃柑现在陷入一个“困境”，只追求产量不注重品质。多数种植户普遍认为：沃柑是一个新品种，供不应求，只要是沃柑就能高价卖出，完全没有果品意识！

怡南果业李志桃站在柑橘收购商的角度，对沃柑的品质和未来市场行情的发展给出了很好的意见和建议：以量取胜，南宁周边的沃柑会沦为南丰蜜桔一类的低端果品；唯有以质取胜，南宁沃柑才有可能像荔浦砂糖橘一样成为优质果的代名词。

但是看看现在我们种出的沃柑品质：日灼果、厚皮果比比皆是，优质商品果的比例不足20%。这与我们现在培育的树型有很大的关系。下面大家看一看不同挂果树型日灼果的比例：

树型一：“光头”伞型，外层结果；

树型二：“草顶”伞型，中下结果；

树型三：塔型，底部部结果；

树型四：自然新开心型，中下结果；

沃柑不同部位结果对比图

沃柑顶部结果

沃柑中部结果

沃柑底部结果

粗壮硬枝着果往上

中部软枝结果往外伸

下部软枝果向下垂

看完上面的树型、果型对比图片或许你没有太多的震撼感，但是当你卖果的时候就知道头疼了。沃柑优质高产栽培技术的目的是种出：果大，皮薄光滑，汁多，味美的沃柑。

树型的培育应该从幼树抓起，关键在初结果树的撑果模式。沃柑需要精细修剪，不修剪栽种的沃柑绝对谈不上品质可言。幼树修剪目的：主要是为了放梢统一方便管理、培育健壮的结果骨架，扩大树冠；结果树修剪目的：主要是更新结果枝、巩固树体骨架，保证持续优质丰产。

上面是我们主张的结果树型：有梢、有果，持续丰产；树冠下部结果，粗皮果少，果皮光滑，品质有保证。注意最后一张图，使用搭架的材料（桉树加工厂心木+移动固定塑料绳），这样子做可以明显提高撑果的速度，减少人工。

但是树冠下部结果应注意除草剂药剂漂移伤果，锈蜘蛛、红蜘蛛等虫害。

三种幼树定杆高度对比图片

幼树定杆太矮，枝条水平枝容易着地，开花结果后撑果比较困难

定杆高度适中，枝条分布比较均匀，容易培养内堂枝

定杆高度太高，枝条直立性明显，后期容易多顶果，需要拉枝辅助降低结果位置

不同修剪程度对沃柑早期丰产性的影响对比表

重度修剪的沃柑结果前树型

重度修剪沃柑结果树型，自然圆头

轻度修剪的沃柑一年幼树

轻度修剪放长枝结果树，搭架撑果型

沃柑的果品不仅受树型和撑果方式的影响，还与植物生长调节剂和肥料使用密切相关。沃柑谢花使用920保果，果皮会比较厚。长期施用氮肥过量，沃柑虽然长势旺盛，但是问题也比较多，不仅仅溃疡病严重，而且更容易引起日灼、浮皮、枯水等问题，严重影响果实品质。

今年放秋梢时，下午果表温度达46度，

果表温度达40度果实就会产生日灼现象

今年沃柑日灼问题特别突出，厚皮粗皮果比率很大，直接降低了果实的商品等级。其实防沃柑日灼办法还是比较多：1.挡光（留内膛果、留夏梢、吊果注意不给果暴晒，朝天果涂白，拉遮阳网等），2.保湿（高温期树盘保湿，留些草保湿降温，或早上打水等），3.肥料（多施钾镁肥，喷施优质钙镁叶面肥，增施优质腐殖酸肥料，有机肥一定要够）等等。采取综合措施还是有用的，实在不行可能要祭出“花粉直感”这个大招。

感谢广西农技推广总站许立明许站长、广西新胜利农资柑橘技术首席专家吴理慧老师、农资人灯火阑珊醋欧乃榕老师、怡南果业总经理李志桃女士等其它“沃柑柑橘技术交流群”的群友无私地分享，各自的种植经验和技术窍门。