第一篇：鳜鱼池塘养殖技术
今日三农网，
鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼等，属鲈形目，鳜鱼属，其分布很广，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼，以清除野杂鱼，还可以专塘饲养，是目前淡水养殖的热门品种之一。
一、生活习性
鳜鱼是典型肉食性鱼类，在人工喂养时，可喂死鱼、死虾等。雄性鱼三龄成熟，雌性四龄成熟，其生长速度较快，当年可达50～100克，第二年可达0.5公斤左右，第三年可长到1～
1.5公斤。
二、池塘条件
鳜鱼成鱼养殖的池塘，面积宜3～8亩，水深1.5米以上，夏季水深应2.5米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较少，水源充足，水质清新，有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30厘米以上。
三、饵料鱼培育
饵料鱼养殖面积为鳜鱼池的3～4倍。从鳜鱼的适口性和经济角度考虑，饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种，放养密度为亩放鱼苗30～50万尾。鱼苗放养后，不用立即投饲，待浮游动物数量减少、鱼苗在池塘四周觅食时，开始投喂豆浆或其它饲料。在培育前期，饲料吃光就添，而在后期应对饵料鱼规格予以控制，将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/2至1/3之间。一般放养8～10厘米的鳜鱼种，饵料鱼应控制在3～4厘米。
四、鳜鱼种放养
单养鳜鱼时，可亩放规格为8～10厘米的鳜鱼种800～1000尾。也可在鳜鱼池中混养一些繁殖快的鱼类，以作为活饲料。一般每亩放养200～400对罗非亲鱼或60尾二冬龄鲫鱼。用稀网将鱼池隔成两半，一边养鳜鱼，一边养其它鱼，使繁殖的幼鱼穿过稀网成为鳜鱼食料，同时鳜鱼的活动又不妨碍其它鱼类的安静繁殖。
五、饲养管理
1、投饵：采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每7～10天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1：5～10，饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧浮头，对鳜鱼生长不利。
2、水质管理：要经常加换新水，特别是6～9月份，每5～7天加换新水一次，每次15～20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促进鳜鱼健康生长。可在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物，为鱼提供隐蔽场所，同时起到净化水质的作用。每隔15～20天泼洒生石灰水一次，每次15～20公斤。及时合理开增氧机，以增加池水溶氧量，防止鱼缺氧，同时应准备一些增氧剂，可在鱼缺氧浮头时用于抢救。
第二篇：鳜鱼养殖技术要点
鳜鱼网箱养殖和池塘主养两项技术
一、网箱养殖鳜鱼技术
1、水域选择：应选择水位较稳定、落差不大、水深3米以上、有流水或微流水、水质
清新、无污染、溶氧充足的水库、湖泊、河沟等水域。
2、网箱设置：养殖鳜鱼的网箱一般采用敞开式无盖网箱，规格为4×7×1.6米3或4
×8×1.6米网箱网箱应按“一”或“品”字型排列，有利于水体交换，增加网箱中的溶氧量。
3、品种选择和鱼种放养：鳜鱼养殖一般选用翘嘴鳜，放养前，应用3％-5％的食盐水
或高锰酸钾溶液浸洗5-10分钟后，再放入箱中。放养量应根据放养鱼种的规格而定，10厘
米以上的大规格鱼种20-25尾/㎡为好。
4、饵料鱼配套养殖与投喂：鱼种放养前应根据每生产1千克鳜鱼须饵料鱼6-8千克转换
系数来按排饵料鱼的生产和配给。饵料鱼规格应同鳜鱼的规格相适应，确保饵料适口。投喂的饵料鱼体长应好为鳜鱼体长的40％以下，过大不宜摄食，造成浪费。日投喂量为鳜鱼体
重的15％左右，一般每3-5 天投喂一次，投喂前应用3％-5％的食盐水对饵料鱼浸洗5-10
分钟，确保饵料鱼不带病进箱。
5、日常管理：首先要坚持每天巡箱，注意水质及箱体情况，及时补充饵料鱼，发现问
题，及时解决；每10-15天定期洗刷网箱洗箱1次，以防异物堵塞网眼造成箱内缺氧；再次
要做好日常生产记录工作；最后要及时做好鱼类病害防治工作。
6、病害防治：网箱养殖鳜鱼病害比较少，常见的病害有：水霉病、车轮虫病、斜管虫
病、赤皮病、烂鳃病等。预防鱼病时，可不定期地用硫酸铜硫酸亚铁合剂、漂白粉等泼洒网
箱四周，也可以在网箱四周悬挂篓(袋)，每个袋(篓)中装硫酸铜100克和硫酸亚铁40克或漂
白粉100 克，每箱3-6个，以形成密集的药物区，能起到预防鱼病的作用。鳜鱼入箱初期易
患水霉病，可用水霉净浸洗5-10分钟，能有效地治疗水霉病。鳜鱼在春秋两季易患车轮虫
病和斜管虫病，发现少量病原时，可用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）0.7ppm浓度全箱泼
洒并使该浓度维持在2小时以上或用40ppm的福尔马林溶液浸洗30分钟等方法进行治疗。
二、池塘主养鳜鱼技术
1、池塘选择：鳜鱼主养池塘应以3-10亩为宜，要求选择背风向阳、壤沙土底质、淤泥
较少或没有淤泥的新开池塘。池底应平坦，略向排水口倾斜，水深1.5-2米，灌排水系统完
善，水源充足、清新、无污染，水质良好。
2、放养前准备工作：放养前，清塘，并每亩用生石灰100千克化水全池泼洒消毒后，曝晒10-15天，放水10厘米。
3、合理放养：由于鳜鱼生长速度快，当年的夏花就可养成商品鱼，因此，鱼种一般在6
月上中旬投放。鱼种放养时，用3%-5%食盐水溶液中浸浴10-15分钟。鱼种的放养密度，一般800-1000尾/亩。为了调节鳜鱼池的水质，每亩应放养100克以上的白鲢鱼种20-30尾。
鱼种放养后应在鳜鱼池塘投放适量水花生或水葫芦供鳜鱼栖息。
4、饵料鱼生产安排：饵料鱼一般选择长条型或纺锤型低值鱼类，如：鲮、鲢、鳙、草、鲴、鲤、鲫等。经7-10天的饲养，当饵料鱼达到1.2-2.0厘米时，刚好为4厘米以上的鳜鱼
适口饵料，此时，则应向鳜鱼池开始投放鳜鱼。
5、饲养管理：养殖前期及后期每3天投饵1次，中期（7、8、9月高温阶段）每1-2
天投饵1次，一般每次投饵量为鳜鱼数量的4-5倍。养殖初期，应每10-15天加注新水1次，7-9
月，随着水温升高，每5-7天加水一次。在整个养殖期间，一般每隔10-15天左右泼洒1次
生石灰，浓度为15-20克/立方米，以调节水中pH值。发现鳜鱼有吐出饵料鱼现象，也应立
即开机增氧并加注新水。
6、鱼病防治：鳜鱼病害的防治比养殖家鱼更应做到防重于治。在生产过程中，一要控
制好水质，经常加水、换水、增氧和定期泼洒生石灰；二要经常用漂白粉或硫酸铜等药物全
池泼洒进行预防，只要这样才能有效地防止鳜鱼爆发性的病害发生。
王磊******
第三篇：桂花鱼[鳜鱼]养殖技术
今日三农网，
日前是桂花鱼放养季节，现将其池塘养殖技术要点介绍如下：
1、池塘条件：
池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质清新，水底泥少或无，排灌增氧设备齐。
2、饵料鱼培育：
根据适口性好，经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。利用桂花鱼池塘放养前的空闲期培养前期饵料鱼，可自己繁殖鲫鱼或鳊鱼鱼苗种，也可在桂鱼未放养前20天左右投放各类鱼苗，亩放养量为40-60万尾。其饲养方法用黄豆浆或其它饲料投喂，中后期饵料鱼则须专池饲养，宜采用多池高密度饲养，分次起捕，逐步拉稀的方法，以保证饵料鱼与桂鱼同步生长。
3、桂鱼种放养
放养时间一般6月份，放养规格要求在6-10公分为宜，其好处是放养成活率高和生长速度快。一般每亩放养量500-800尾。
4、饵料鱼投喂
成鱼养殖期间，要做到每天都能吃饱为宜，如果饵料鱼过少出现饥饿状态，这样就会影响桂鱼生长或出现相互残杀现象。
5、水制调控
桂鱼池塘要调控好水质，做到勤换水。6-9月份高温季节是摄食旺季，要每周注排水一次，每次换水量0.4米，保持池水透明度40公分以上。
第四篇：田螺池塘养殖技术
田螺池塘养殖技术
田螺是盛产于我国的大型淡水螺，多年来，田螺的人工养殖一直没有引起人们的重视，市场供应基本上依赖于野生资源。随着人们对田螺营养和保健价值认识的不断提高，市场需求量迅速扩大，于是田螺的养殖也开始受到广泛注意。由于田螺对水域的适应能力强，且养殖技术简单、生产成本低、效益好，因此，许多地方把发展田螺养殖作为促进农民增收的一项有效措施。现将有关田螺池塘养殖技术要点向同仁作一介绍。
一、池塘要求
田螺在水深20cm以上的水田、水沟、水塘等水体中均能正常生活，且能适应肥水环境，只要选择池深1m以上的土池即可，池底以松软的腐殖质土壤为好，面积大小不限。为了增加田螺的爬附面积，同时也给其创造一个良好的遮阳条件，可以在池边种植空心菜；如果池塘面积较大，还可以在池塘中央种植一部分莲子等挺水或浮水植物。
二、水源条件
田螺耐寒、怕热，其生活适宜温度范围为20℃～28℃，低于10℃或高于30℃时即停止摄食而钻入泥土、草丛以避寒暑，当水温超过40℃时，田螺会被烫死。因此，为了确保高温季节能经常向池塘冲水，养殖场地的水源一定要充足，且不受工业和农业污水的污染。
三、池塘消毒
在种螺放养前15天，用生石灰或漂白粉对池塘进行彻底消毒，具体做法是：生石灰干池消毒用量为60kg/亩～70kg/亩，带水清塘（水深1m）用量为135kg/亩～165kg/亩，化浆后全池泼洒；漂白粉干池消毒用量为10kg/亩～12kg/亩，带水清塘（水深1m）用量为13kg/亩～14kg/亩，溶解后全池泼洒。
四、种螺的选择与放养
种螺的规格以60只/kg～80只/kg左右为好，可选用人工养殖的成螺，也可直接从产地收购野生螺。在收购野生螺时，要剔除表壳粗糙、上有大量藻类附着、颜色暗黑的成螺，因为这类成螺往往在产仔后大批死亡，有些甚至产仔未完就死亡了，直接对养殖产量造成一定影响。
种螺的放养时间应掌握在当年第一批产仔以前，因为养殖产量的高低与第一批仔螺的数量密切相关。江南地区以3月中下旬为好。种螺放养密度以130kg/亩～150kg/亩为宜；如果选用上一年养殖的1龄成螺，放养密度可提高到160kg/亩～200kg/亩。
为了提高池塘的利用率，可以在田螺养殖池中混养少量的花、白鲢和泥鳅。
五、饲料的选择与投喂
根据田螺的食性特点，选择畜禽粪作为田螺的主要饲料，另外增加投喂部分由60%的米糠、20%的麦麸、10%的豆饼和10%的玉米粉配制的人工饲料。具体投喂方法是：在种螺入池前2天～3天，沿池塘四周成堆状放入畜禽粪，用量为200kg/亩～300kg/亩。种螺入池后，每隔10天～15天增加施入1次畜禽粪，而此时的投放地点不能仅局限于池塘四周，还应包括池塘中部位置，每次的增加施粪量约为50kg/亩～100kg/亩。为了确保饲料的质量，在仔螺产出以后，每隔2天～3天投喂1次人工饲料，每次的投放量为田螺总重量的2%～3%左右。
六、水质管理
一是在高温季节要加深水位，且经常冲水，防止水温偏高；二是要保持水体透明度30cm左右，如水质偏瘦则要增加肥料，如水质过肥则要进行换水；三是每隔1周要泼洒1次生石灰（水深1m时用量为10kg/亩～20kg/亩），用于水体消毒、调节水体pH值和增加水体的含钙量。
七、日常管理
坚持每天1次巡塘，检查田螺的生长情况、饵料生物丰欠情况及水质肥瘦情况等。在养殖过程中，如发现螺厣吸入螺壳内较深，说明饵料生物不足，应增加投喂量，如发现螺厣四周有螺肉挤出，说明螺体已经缺钙，应增加水体和饲料中钙的含量。在田螺产仔阶段，要经常翻动成堆状的鸭粪，防止仔螺钻入其中致死。田螺养殖池中，鸭鹅不能进入。
八、病害防治
田螺的抗病力较强，在整个养殖过程中仅发现螺壳表面附有藻类和固着类纤毛虫，此类疾病可用福尔马林或高锰酸钾治疗，具体方法是：以5ml/立方米～10ml/立方米的浓度全池泼洒福尔马林，24小时后进行大量换水；或在换水后以0.5g/立方米的浓度全池泼洒高锰酸钾，第三天再泼洒0.2g/立方米～0.5g/立方米的三氯异氰脲酸。
九、收捕
当年3月下旬至4月上旬产出的仔螺，经过8个月的饲养，个体体重可达8g～10g左右，达到上市规格，一般亩产可达1000kg～1500kg。田螺的收捕采取捕大留小的方法，让没有达到上市规格的小螺继续留在池中饲养，同时留足用于次年繁殖的种螺，其它成螺陆续收捕上市。在水温较高的夏秋季节，可于傍晚在池塘四周放一些草把，第二天清晨到草把上捡拾，也可采取带水抄网捕捞的方法；在水温较低的冬秋季节，一般进行干池捡捕。在捕捞操作时，要尽量避免损害小螺及种螺。
田螺的养殖技术
田螺是我国传统的水产品，它肉质鲜嫩可口，风味独特，并含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素，是一种深受消费者青睐的营养食品。农户利用小水面或稻田养殖田螺，能取得可观的经济效益，现将田螺养殖技术介绍如下。
（一）田螺繁殖与习性
繁殖季节。春末夏初、水温上升到１５℃时，田螺从越冬的孔穴中爬出水底摄食生长。到４月份开始繁殖，七八月份是田螺繁殖旺盛季节。１龄～２龄雌螺可产仔２０个～３０个，４龄以上的雌螺可产仔４０个～５０个。仔螺出生后生长迅速，一年可发育到性成熟，每年４月～９月是产仔季节。
生活习性。田螺是腹足类软体动物，喜栖息于冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜集于有微流水之处。田螺属杂食性，摄食水中的微生物和有机物或水生植物的幼嫩茎叶等，喜夜间活动，夜间摄食旺盛。
（二）田螺养殖场地选择与建造
田螺养殖场地要选择水源充足，水质良好，腐殖质土壤及交通方便的地方，最好有流水。田螺池规格一般
宽１·５米～１·６米，长度１０米～１５米，也可以地形为准。池子四周作埂，埂高５０厘米左右。池子两头开设进出水口，并安装好拦网，以防田螺逃逸。同时，在养殖池中间稀栽种茭白等水生植物。
（三）放养量与饲养管理
１、放养密度。一般每平方米放养１００个～１２０个，同时，每平方米套养夏花鲢鳙鱼种５尾左右进行主体养殖。田螺放养时间一般都在３月份。
２、施肥投饵。养殖池先投施些粪便，以培养浮游生物为田螺提供饵料。施肥量视螺池底质肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、鱼内脏或菜饼、豆饼等。青菜、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂。菜饼、豆饼等要浸泡变软，以便于田螺摄食。投喂量视田螺摄食情况而定，一般按田螺总量的１％～３％计算，每２天～３天投喂一次。投喂时间为每天上午，投饵的位置不必固定，饲料隔开投放。当温度低于１５℃或高于３０℃时，不需投饵。
３、水质调节。一是螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动，尤其是高温季节，采取流水养殖效果更好。在春秋季节以微流水养殖为好，螺池水深度需常保持在３０厘米左右。二是调节水的酸碱度。当池水ＰＨ值偏低时，每平方米施生石灰０·１５公斤～０·１８公斤，每隔１０天～１５天撒一次，使池水ＰＨ值保持７～８。
４、田螺越冬管理。当水温下降到８℃～９℃时，田螺开始冬眠，冬眠时，田螺用壳顶钻土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深１０厘米～１５厘米。一般每３天～４天交换一次水，以保持适当的含氧量。
５、捕捞上市。田螺经过一年精心饲养，一般个体可达到１０克以上。捕捞方法可干池捕捞。捕捞时，要选择个体大的田螺作为亲螺培育，为翌年繁殖仔螺作准备。
田螺的养殖技术
田螺肉质厚实，营养丰富、打碎后是黄鳝很好的饵料。
田螺在日本已大量人工养殖。由于饲养田螺方法简单，疾病少，苗种来源容易，因此，可以在家庭饲养。
我国田螺科分田螺和圆田螺两个属：田螺属，其螺层不膨胀，而具有螺旋色带，如长旋田螺；圆田螺属，贝壳表面光滑，螺层膨胀，有中华圆田螺和中国圆田螺两种。目前在我国华北、黄河平原、长江流域一带常见的是中华圆田螺
田螺可单养，也可与鲫鱼、泥鳅等混养；可在水稻田或休闲田中饲养，也可在池塘或河沟中饲养。田螺的最适生长温度为20～25℃，在15℃以下或30℃以上时，停止摄食活动，10℃以下开始入土冬眠，15℃以上时开始繁殖，每只每次产小田螺约20～30个，4龄以上的亲田螺可产40～50个。经过14～16个月才能再次繁殖。田螺的雌雄在外壳上很难识别，主要根据触角识别，雄田螺的右触角呈一定程度的螺旋状弯曲（此触角兼作交接作用），而雌田螺左右两触角形状完全相同。田螺在饲养过程中，疾病较少，成活率高，但在稻田饲养时要防止鸟害和逃逸，在进出水口要设置较密的栏栅。田螺对氧较敏感，含氧量低于3.5毫克/升时摄食不良，1.5毫克/升时开始死亡。
田螺食性很广，人工饲养时，可投喂米糠、菜屑、鱼粉等，也可投喂人工配合饲料。
田螺活动的时间，一般在晚7时后到次日上午9时。捕捉方法简单，只需将脱脂的米糠与土相拌和，投入水田中若干地方，这时田螺会聚集采食，用手拾起即可。若在稻田中放养，每10平方米可放养1500～1800个。
田螺人工养殖技术
