1 鸡粪发电 还能额外挣钱

浙江省天台县的一家康绿养殖场，创新性的将鸡粪进行无害化处理并二次利用成功实现发电。如今，这个养鸡场的发电量不仅能自给自足，还把多出来的电“卖”给了国家电网。“将鸡粪转化为沼气发电”，每个月不仅能节省2000多块钱原有必需开支，还能增加2000多块钱额外收入。

从养鸡场的发电站进料口看到，从鸡舍里清理出来的鸡粪，源源不断地被地下管道运送到厌氧消化器，经过加水稀释、沉沙以及匀浆处理等进行发酵后，鸡粪液被加工成了沼气。再经过脱硫输送到沼气发电机组，就可以实现发电。这样一来，不仅取暖、照明的电费开支节省了下来，发电后产生的沼液、沼渣，还成为了有机肥料，促进作物的生长。上联养殖业，下促种植业，一口沼气池成为了循环高效农业的重要纽带。

其实这几年，越来越多的农民朋友开始探索有机生态的种养殖方式，而关于鸡粪的无害化处理和再利用的尝试也有很多种。今天我们就来给大家分析两个案例。

案例两则

案例一：这里是安徽省庐江县柯坦有机茶厂生产基地， 共有茶园面积1100亩，其中有机茶园280亩。前些年，庐江县生态能源局帮助茶场建了一口600立方米的沼气池，这套设备所生产的沼气、沼肥成为了村民致富的法宝。自从用上了沼肥，这里的茶园基本上不用施化肥了，虫子少了，农药也基本不再使用，每亩茶园还增产20%以上。通过有机认证，茶叶身价陡增，最高每公斤可卖到5200多元。这些便宜又环保的沼肥是怎么生产出来的呢？

茶园旁边有一个养鸡场，并竖立着一个600立方米的蓝白色发酵罐，和一个300立方米的沼气储存柜，后面还配有发电机组。从鸡舍里清理出来的鸡粪被源源不断地加工成了沼气，进行发电。在这里，炒茶、取暖和做饭的电费开支都在无形之中被节省了下来。发电后产生的沼液、沼渣，还成为了有机肥料。

沼气炒茶、沼液当药、沼渣作肥……柯坦有机茶厂茶叶生产基地经过沼气综合利用，实现了多元化效应，构建了“鸡粪利用—清洁能源—有机肥料—绿色种茶—农业增效”的生态循环致富链。在沼肥的帮助下，茶园和养鸡场也成功“牵手”，成为了互帮互助、相互促进的“好朋友”。

案例二：这里是日本岩手县一家大型养鸡场。七年前，日本福岛发生的核事故促使他们更加重视能源科技的发展，该公司致力于肥料发电研究，最终成功实现了用废弃的鸡粪来实验发电。鸡粪经燃烧和处理后，每小时可传输6250千瓦的电力。

目前，他们饲养的5000万只鸡群的粪便能成功给1万多户人家提供用电。2016年，该厂还出资65亿日元，建成占地6700平方米的四层楼高生物肥料发电厂。目前，该发电厂全年供应的电量，足够1万多户人家使用。

有趣的是，该公司为庆祝新能源事业取得成功，近期展开的促销活动之一是，给“鸡电”用户赠送一大包炸鸡。养鸡场卖鸡又卖电，这在全世界估计也是头一回！

动物排泄物处理不好，不仅对环境造成污染，还会制约养殖产业的进一步发展壮大。只要我们对排泄物稍加利用，就能发现它们真的是放错了地方的资源，对我们有意想不到的好处。畜禽粪便变身电力资源，让我们用电更方便、更省心，同时，向国家电厂输送电力还可以多一份收入。真是一举多得呀！

2 鱼菜共生 小空间，大效益

来自广州的70后杨辉是个狂热的“鱼菜哥”，种花养鱼一直是他人生的一大乐趣。几年前，在外国朋友的介绍下，杨辉与风靡澳大利亚和美国的鱼菜共生技术进行首次接触。在一位专做环保水处理的瑞典朋友帮助下，杨辉利用塑料花盆、水管等各种普通配件DIY出20多个桌面和阳台鱼菜共生系统，并成功种出了第一把生菜。

后来，杨辉转念一想：能不能利用“鱼菜共生”系统来创造效益呢？经过考察之后，他决定了“1+4+4”发展战略，并且确定了“课程+产品”的盈利模式。

“1+4+4”指1个科普基地(用于开展耕读课程、免费接待家庭参观等)、4个产品(桌面鱼菜共生系统、阳台自动种花种菜养鱼机、定制庭院式鱼菜共生系统以及花、菜、鱼和耗材服务)、4个互联网营销渠道(订阅号、服务号、网站和名叫“禅道”的后台服务系统)。

什么叫鱼菜共生？

鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖与水耕栽培这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。

这个系统是如何运作？

在传统的水产养殖中，随着鱼的排泄物积累，水体的氨氮增加，毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到水耕栽培系统，由微生物细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐和硝酸碱，进而被植物作为营养吸收利用。由于水耕和水产养殖技术是鱼菜共生技术的基石，鱼菜共生可以通过组合不同模式的水耕和水产养殖技术而产生多种类型的系统。

其实，鱼菜共生技术原理非常简单、实际操作性很强，适用于规模化的农业生产，也可用于小规模的家庭农场或者城市的嗜好农业，具有广泛的运用前景。

在具体的实践操作中，需注意的是鱼及菜之间比例的动态调节，普通蔬菜与常规养殖密度情况下，一般一立方水体可年产50斤鱼，同时供应10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的鱼菜共生体系，一般只需2-3立方水体配套20-30平方米的蔬菜栽培面积，就可基本满足3-5人家庭蔬菜及鱼产的消费需要。

鱼菜共生的几种模式

1、直接漂浮法：用泡沫板等浮体，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上进行水培；这种方式虽然简单，但利用率不高，而且一些杂食性的鱼会有吃食根系的问题存在，需对根系进行围筛网保护，较为繁琐，而且可栽培的面积小，效率不高，鱼的密度也不宜过大。

2、养殖水体与种植系统分离，两者之间通过砾石硝化滤床设计连接，养殖排放的废水先经由硝化滤床或（槽）的过滤，硝化床上通常可以栽培一些生物量较大的瓜果植物，以加快有机滤物的分解硝化。经由硝化床过滤而相对清洁的水再循环入水培蔬菜或雾培蔬菜生产系统作为营养液，用水循环或喷雾的方式供给蔬菜根系吸收，经由蔬菜吸收后又再次返回养殖池，以形成闭路循环。这种模式可用于大规模生产，效率高，系统稳定。

3、养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接，养殖区排放的废液直接以滴灌的方式循环至基质槽或者栽培容器，经由栽培基质过滤后，又把废水收集返回养殖水体，这种模式设计更为简单，用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培，需注意的地方是，栽培基质必须选质豌豆状大小的石砾或者陶粒，这些基质滤化效果好，不会出现过滤超载而影响水循环，不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质，这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。

4、水生蔬菜系统，这种方式就如中国的稻鱼共作系统，不同之处在于养殖与种植分离式共生，即于栽培田块铺上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，构建水生蔬菜种植床，把养殖池的水直接排放农田，再从另一端返还叫集回流至养殖池，这样废水在防水布铺设下无渗漏，而水生蔬菜又能充分滤化废液，同样达到良好的生物过滤作用，有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用该系统设计。

鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是未来可持续循环型零排放的低碳生产模式，更是有效解决农业生态危机的最有效方法。

3 可爱小南瓜 您的健康甜品

如今，市场上出现了越来越多的迷你蔬菜品种，深受大众的喜爱。前几天，位于江苏如皋搬经镇加马村的嘉禾润宝农业园区的一大批迷你小南瓜采摘上市了！

在很多人的印象中南瓜都是大块头，而在嘉禾润宝农业园区的智能玻璃温室里的南瓜最小却只有拳头大小，更让大家觉得新奇是这里的南瓜可以用色彩缤纷来形容，有红色、白色、绿色……置身其中，仿佛走进了花园。园区负责人王加生介绍：他们的迷你南瓜都是上海农科院培育出来的新品种。园区内主要种植了贝贝、一串红、金香玉、锦绣、阿根廷奶油等中小型既有观赏性，又有食用性的南瓜品种。

这么可爱的小南瓜，市场前景怎么样？

园区负责人王加生：目前主要是在上海、苏州、无锡、南通的大型超市里销售。比如说我们现在跟南通的一家大型连锁超市合作：小南瓜20元一斤，中型15元一斤。一季大概销售在2万元，成本一万元左右。

怎么想到要种植迷你小南瓜的呢？

园区负责人王加生：这是受到一位患糖尿病朋友的启发。南瓜本身就是很健康的食品，它所含多糖跟其他糖不一样，糖尿病人可以直接食用，不需要转化。迷你小南瓜没有水果糖分高，是糖尿病人非常理想的，又不会不影响血糖变化的甜食替代品。

迷你南瓜品种介绍

NO.1 贝贝南瓜

它的个头很小，大约6两左右。吃起来口感非常粉糯。因为带着近似板栗的香气和口感，又被称为金丝栗瓜，即使不加任何调料蒸熟，自然的甜香已经足够征服味蕾，就连不爱吃南瓜的人也忍不住多吃几口。

如今，国内种植贝贝南瓜的技术已非常成熟。贝贝南瓜最简单的吃法，是放到微波炉里叮一下，转9-15分钟左右就做熟了。如果喜欢软软糯糯更细腻的口感，也可以上锅蒸着吃，不用加任何调料也很好吃哦。

NO.2阿根廷奶油南瓜

果肉鲜艳橘红色、糖分高、口感好。瓜型整齐一致，长25--30公分，粗13-15公分，果肉鲜亮，单瓜重2公斤左右，商品性好。瓜皮韧度强，耐储运，完熟后采收常温保存半年。同时也适合加工。

NO.3 金香玉南瓜

该品种特早熟,易坐果,单株坐果5～8个,单果质量250～300g,果实宝塔形,果皮乳黄底覆9～10条橙红色浅棱沟,肉质粉、香、甜、糯,口感极佳,适合各地春秋两季大中棚覆盖栽培。

今天给大家介绍的南瓜，尤其是个头小巧可爱的“迷你南瓜”，好吃、好看，更健康！不过需要提示大家，尽管这南瓜不会影响到咱们的血糖，但是也不能任性的吃，不管不顾。一定要定时定量！