说到蓝莓，很多人都会联想到长白山上，密林深处那一丛一丛的野生蓝莓。说起蓝莓鲜果的味道，很多人的味蕾记忆中似乎根本找不到相关的印记。的确，蓝莓在众多果品中属于种植规模比较小，开花结果相对较慢的植物，所以一直没有大摇大摆的走进大众消费者的生活中去。据了解，人工种植的蓝莓育苗需要3年，种植后再过3年才能开花结果，然后再等上3年才能进去盛产期。再加上种植技术上的壁垒，所以种植蓝莓的地方并不是很多。虽说种植量不大，但蓝莓的功效确实是值得称道。蓝莓是一种营养价值非常高的水果，果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，蓝莓中还富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。

俗话说，物以稀为贵。据了解，前两年蓝莓鲜果的价格达到了每公斤400元，所以即使市场上偶有销售，一般消费者也是望而生畏。不过近些年随着人们对蓝莓认识的不断提高，发展蓝莓产业的地区逐渐多了起来，主要分布于山东、吉林、辽宁、江苏南京溧水区、贵州、云南等地。其中山东省青岛市的产业化种植面积最大，截止2012年，种植面积就达到了6万亩。产量提高的同时当然是价格的向下波动，据了解，目前的蓝莓鲜果价格已经降到了100元每公斤，虽说价格也还是不低，但已经开始逐渐走入了老百姓的生活。再过几年，进入丰产期后蓝莓的产量会再一次大幅度提高，但当地是兵马未动粮草先行，众多蓝莓深加工企业已经建立起来，等待的就是农户地里的那些蓝莓宝贝，加工企业曾说过“不怕蓝莓价格高，就怕蓝莓量不够”。