一、白茶产地哪里最好

要说白茶，当属福鼎、政和两地的最为出名。

1、福鼎

在福建省宁德市管辖下的一个县级市，位于福建省东北部方向，陆地面积1526.31平方公里，海域面积14959.7平方公里，海岸线长432.7公里。《福宁府志》云：“福鼎山，在二十都，脉自平阳赤阳来，峰最高，数十里犹在望中，县命名以此。”福鼎白茶名声响亮的原因，离不开太姥山那株母树白茶，可以说是发源于此的。四季温差不大，平均温度在19℃。

2、政和

在福建省南平市管辖县，位于福建省北部，境内东西最大距离72千米，南北最大距离46千米。全县土地面积1744.24平方千米。《茶叶通史》载：“咸丰年间，福建政和有一百多家制茶厂，雇佣工人多至千计；同治年间，有数十家私营制茶厂，出茶多至万余箱。”温差在14.5-18.5℃。

二、白茶适合种植在什么环境

1、气候条件

白茶适合生长在南北纬度在23°-30°之间、海拔1000-2000米、年均温度15℃-19℃、年降水量1200-1800mm的地区。这样的气候条件有利于白茶的生长和发酵，有助于形成独特的香气和滋味。

2、土壤条件

白茶适宜生长在山地肥沃的酸性土壤中，土层深厚、排水性好、富含有机质和矿物质，这样有利于茶树发芽生长，形成优质的茶叶。

3、环境条件

白茶是一种生态茶叶，生长在自然纯净、无污染的环境中，因此种植地要选择非常重视土地和生态环境保护的地方。同时，要避免种植在污染较严重的城市周边或者工业区等区域。

4、陡坡地、平地、丘陵地的种植选择

白茶可以生长在陡坡地、平地和丘陵地中，但是具体种植的选择还需结合地形来进行决定。例如，陡坡地形，容易造成茶树根系暴露，日照过度，湿度不足，土壤中的养分容易流失，如果不能补充养分，茶树就会死亡，因此陡坡地就不太适合种植白茶了。