黄鳝是温热带淡水鱼类,分广,适应性强,经济价值和药用价值都很高,深受广大消费者的青睐。然而,目前人工养鳝成功的为数不多,主要是常规的池塘养殖,易发生疾病且黄鳝冬眠影响常年养殖。

用塑料大棚养殖黄鳝可以一年四季连续生产,无土流水养殖可有效地控制疾病,使效益成倍提高。

黄鳝最适宜的生长温度是27℃~30℃。采用塑料大棚,不用专设采暖设备,在春、夏、秋棚内温度都易保持这一温度,即使在寒冬,棚内温度也能平均达到20℃。饲养池中保持微流水,水质不会恶化。

现将塑料大棚无土流水养殖黄鳝技术介绍如下:

一、精建饲养池。

1.开放式。适合长年有温流水的地方建池。优点是流量稳定,适于较大规模的经营。问题是有区域局限性。饲养池用砖和水泥砌成,每个池的面积为10~20平方米,池深为40厘米,宽1~2米,池埂宽20~40厘米。在池的相对位置设直径3~4厘米的进水管、排水管各2个。进水管与池底等高;排水管一个与池底等高,一个高出池底5厘米。进、排水管口均设金属网防逃。将若干饲养池并列排列成为一个单元,每单元的面积最好不要超过500平方米。

2.封闭循环过滤式。适宜在大城市或缺乏水源的地方使用。其优点是饲养用水可以重复使用,耗水量较少,便于控制温度,但投资稍大。饲养池的建法与开放式相同。另外需建造曝气池,沉淀池,增加一些净水设备、抽水设备和加温设备。

塑料大棚的建造与普通大棚相同,最好每个单元放在同一个大棚内,这样便于管理。

二、投放鳝种

池建好后,将总排水口塞好,灌满池水浸泡5~7天后将水放干,然后将底下的排水孔塞住,放水保持每个池内有微流水,水深5厘米,这时即可放养。鳝种在放养前需要10ppm的孔雀石绿溶液浸浴20~30分钟进行消毒,防止水霉病和消除鳝鱼体表的寄生虫。浸浴时间的长短以黄鳝的承受能力灵活掌握。鳝种消毒后要及时放养,每平方米放每公斤35~50条规格的鳝种4~5公斤。但要

注意同池的鳝种要大小一致,避免大食小。

三、投喂饲料

黄鳝是肉食性鱼类,喜食新鲜的饲料。放养2~3天后,将蚯蚓、螺蚌、蛙肉等切碎,放在饵料台内进行引食,并适当增大水流。第一次的投饲量可为黄鳝总体重的1%~2%。第二天早上检查,若能全部吃光,再投喂时投饲量增加到黄鳝总体重的2%~3%,以后可逐渐增加到5%左右。随着吃食的增加,可在饲料中掺入蚕蛹、蝇蛆、煮熟动物内脏和血粉、鱼粉、豆饼、菜籽饼、麸皮、米糠、瓜皮等,直至完全投喂人工饲料,以降低成本,但使饲料的蛋白质含量应在35%~40%。当黄鳝吃食正常后,每天投饲时间在早上8~9时,下午2~3时各一次即可。

四、日常管理

这种饲养法,由于水质清晰,只要饲料充足,黄鳝一般不会逃逸。但要注意防止鼠、蛇等天敌为害。饲养一段时间后,同一池的黄鳝出现大小不均,要及时分开饲养。饲养5~6个月后即可上市,每公斤6~10条,成活率可达90%以上。

五、疾病的防治

用本法养殖黄鳝,极少发病,但也应对以下几种病进行防治:1“感冒”病。由于注入新水时与原来的水温差过大所致。只要调好水温,使之稳定,就可防治本病。2毛细线虫病。寄生于鳝鱼体内,使鱼消瘦死亡,并伴有水肿、肛门红肿。每公斤黄鳝用90%晶体敌百虫0.1克,拌入饲料内投喂,连续6天,即可。3梅花斑病。鳝体多处有黄豆大小的梅花斑状溃烂点。

另外,应经常对水体进行消毒。消毒可用生石灰,

用量100~150克/米3、孔雀石绿(CuSO4),用量0.7克/米3、漂白粉,用量10克/米3。


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