对于通过创业养殖的人来说，选择一个好的项目是非常重要的，大家都知道火鸡这个产品，那么火鸡对于中国市场又能够带来什么样的财富和机遇呢，今天我们就来具体的看一看，火鸡创业的故事。
近日，南宁市吴圩镇养殖户梁先生遭遇火鸡难销的困境。类似的事例并不鲜见，这些年，为发家致富，一些农民朋友搞起了火鸡、野猪、蛇等特种养殖，然而，由于产销对接不畅、资金周转不灵、技术支持不到位等问题，特种养殖常常遇到销售难题。专家提醒：特种养殖风险较大，农户切忌盲目发展，一哄而上。
月7日，吴圩镇永红村养殖户梁先生花了8000多元钱，买了一批鸡饲料回家。他养了2000多只火鸡，这些鸡饲料只够吃五六天。“这些火鸡早已长大可以卖了，但因为没有客商来收购，现在只能一直养着。”蹲在一群火鸡中间，梁先生愁容满面。
梁先生今年第一次养殖火鸡。“我有个朋友，之前连续养火鸡都赚钱了，让我很羡慕。”于是，今年4月份，梁先生凑了数万元，也办起了养殖场。从购买火鸡苗到养大火鸡历经四五个月，火鸡长得挺快，也没什么病灾，但在销售时却遇到了问题。今年9月份，火鸡都可以出栏了，可一个月以来一直联系不上客商来收购。
“往年都是广东那边的客商主动来收购火鸡的，价格不低于5.3元今年不知道为什么，一公斤，且供不应求。市场情况反常，火鸡需求量猛然下降。”梁先生与客商洽谈，他只求拿回养殖成本，已最低限度压下价格，可仍然无法成交。火鸡卖不出去，眼看每天还要花一大笔费用养着，养一天亏一天。
今年4月，武鸣县城厢镇大皇后村陈锋肉鸽养殖场也曾遇到类似困境。自从出现禽流感疫情，原来从全国各地蜂拥而至的客商不来了，养殖场门可罗雀。养殖场被迫采取各种措施减少损失：鸽子的一日三餐缩减为一日一餐、不让母鸽孵育小鸽子……短短几个月，养殖场亏损惨重。那场风波中，城厢镇的鸽子养殖户老黄也未能幸免，巨大的亏本让他无力维系，只得卖掉自己的`养鸽场，当初投资15万元，最后只卖了3万元。
养殖火鸡的成本不是很高，但是要做好市场调查，才能够创造良好的产品和待遇，所以我们在选择一个产品的时候，一定要考察好市场，选择符合市场发展要求的产品，更加容易创造财富。
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