秋白菜是石家庄市主要的露地蔬菜，播种面积在24万亩左右，目前又到了种植秋白菜的季节，应坚持因地制宜，适时播种，种好秋白菜，达到增产增收目的，特提出以下管理技术建议。

一、品种选择

秋白菜作为大面积商品化生产，应根据市场需要选择产量高，抗病力强，品质优口感好，适宜长距离运输的品种，如北京新三号、油绿3号、丰抗78、天津青麻叶等。

二、整地施肥

选择排灌方便的肥沃地块，且应避免与其它十字花科蔬菜如：甘蓝、芥菜等轮作。秋白菜是一种高产型的蔬菜作物，亩产量在7000-8000公斤以上，要实现高产，必须保证充足的水肥供应。

大白菜属于叶菜类蔬菜，除对氮肥的需求量偏大，还要保证磷钾肥的供应。前茬作物收获后及时腾地，深翻细耙，底肥施用农家肥5000公斤，二胺20公斤，钾肥15公斤，追肥以尿素为主，耕翻20－30厘米，做成高垄或半高垄。

三、适时播种

白菜的生长受气候条件的影响较大，过早播种病害较重、植株易衰老、不利储藏；过晚播种生长期不足、产量品质下降。我市最适播种期为立秋前后两天，一般选择晴天的下午播种，有利出苗。秋白菜每亩用种200-250克，播深0.5-1厘米，开沟撒播后覆土平沟。

四、田间管理

1、苗期管理：采用“三水齐苗、五水定棵”的浇水方法，苗期要坚持小水勤浇。出苗后立即进行查苗、补苗，保证全苗；拉十字时间苗一次，3－4片叶第二次间苗，5－6片叶第三次间苗。注意选留壮苗，淘汰病苗、弱苗、杂苗。每次间苗后及时中耕，中耕要按照“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则进行；8－10片叶定苗，每亩留苗密度大型品种1800－2000株，中型品种2000－2200株，中小型品种2200－2400株。

2、莲座期管理：定苗后在距根部12－15厘米处开沟追肥，每亩追施复合肥20公斤，追肥后浇一次透水，浇水后1－2天及时中耕，适当蹲苗，一般等到外叶深绿油亮，幼苗茎部肥大时结束蹲苗。

3、包心期管理：蹲苗结束后要连浇两水，以后隔5－7天浇一水，切忌大水漫灌，收获前7－10天左右停止浇水；包心前期、中期、后期各追肥一次，每亩分别追施速效氮肥20－30公斤、10－15公斤、10公斤。

五、防病治虫

秋大白菜主要病害有霜霉病、黑斑病等真菌性病害。

发病初期：喷施25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津粉剂800倍液，5-7天防治一次，连喷3-4次。对主要细菌性病害如软腐病，可用90％农用新植霉素1300倍液每隔7－10天淋洒植株一次，连续3－4次。

对蚜虫、菜青虫、小菜蛾等大白菜主要害虫，可选用：噻虫嗪、高效氯氰菊酯、吡虫啉等农药进行防治。对大龄幼虫可用1.8%阿维菌素进行防治。特别要注意结球前的病虫害防治，否则结球后很难防治。

六、适时收获

包心紧实达到商品成熟时要及时收获，收获过早产量低，过晚易遭受冻害。中晚孰品种尽量延长生长期，但要在立冬后小雪以前看天气及时收获。

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