泥鳅又名黄鳅、鳅鱼，肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、多种维生素，其脂肪、胆固醇含量均较低，药用价值明显，素有“水中人参”之称，是人们喜爱的水产佳品。泥鳅作为特种水产养殖的一个重要品种，具有适应性强、疾病发生少、成活率高等特点，且一年四季均可上市，销路不愁。目前泥鳅养殖已由苗种到成鳅单养方式发展为与菱角、河藕等水生植物种植混养的生态高效养殖方式，养殖效益稳步提高。

一、当前泥鳅养殖存在的问题

养殖泥鳅存在的迫切需要解决的问题主要表现在如下几个方面。

1、投入成本较高

尤其是池塘单养，苗种放养密度大，饲料用量大，亩放500千克苗种，苗种成本就在2万元左右。今年的苗种和饲料价上涨，苗种价与去年相比增加12元／千克左右，如果成品销售不变，养殖的效益就会大幅下降。

2、种苗的质量与供应不稳定

目前靠市场收购自然采捕的苗种质量、数量难以保证，大多数养殖户的泥鳅苗种来源于安徽、河南、辽宁等外地，外调不仅成本高，而且苗种质量参差不齐。

3、养殖技术还没有完全成熟

泥鳅养殖高集约化、高投入、高收益。种苗的质量和规格、养殖技术、饲料的优劣、养殖周期的长短等因素都会带来养殖风险。虽然泥鳅具有适应性强、疾病发生少、成活率高等特点，但在高密度养殖过程中其养殖管理不是一成不变的，而是随着池塘条件、养殖密度、天气、水质和泥鳅的活动等情况不断变化。一些养殖户看到别人养殖泥鳅赚钱多，盲目跟进，在养殖技术水平没有完全掌握时易导致养殖泥鳅不能获得很好的回报，甚至亏损。

4、产品市场销售比较狭窄

一般外销为主，主要是由赣榆收购出口韩日市场，价格会受到压制。部分泥鳅产品兼顾国内大中城市消费市场。

二、泥鳅养殖发展思路对策

做大做强泥鳅养殖，保持渔业产业环保与节约型优势，推进泥鳅养殖产业发展，种苗是前提，设施是基础，模式是关键，水质是难点，病害靠预防，生态是方向，努力打造泥鳅生态养殖基地、现代设施渔业高地和渔农民增收致富重要途径。