草莓是一种营养价值、经济价值都较高的园艺作物。草莓种植主要有温室促成栽培、半促成栽培、露地栽培等模式，在这些模式中存在的重茬、保护地连作，以及设施固定等矛盾已严重制约草莓产业的可持续发展。

无土栽培是解决这些问题的一种有效途径。因育基质栽培在实际应用时都要将数种不同基质混合后再使用，各地环境不同，配方也会因地制宜，因此建议采用DFT水培技术，以有效解决上述问题。

DFT水培，即深液流水培，由种植槽、漂浮板或定植网筐、营养液池、循环供液系统4部分组成，是营养液液层较深，植株通过漂浮板或定植网筐悬挂在营养液面上方，而根系从漂浮板或定植网筐伸入到营养液中生长的水培技术。

技术优势

（1）DFT水培是一种无土栽培模式，因此不存在重茬、轮作等问题；（2）不存在基质不可循环利用，资源有限等问题；（3）营养液总量较多，组成和浓度稳定，短期的停水停电或设备故障对作物生长没有影响，管理较为方便；（4）根系部分裸露在空气中，部分浸没在营养液层中，可较好地解决水气矛盾；（5）设施建造容易，经久耐用，后续生产资料投入少；养分利用率高，可达90%～95%；（6）DFT一般为2层以上，可显著提高空间利用率；（7）可减少土传病害的发生；（3）可有效缩短草莓生育期，4～5片叶定植，70d左右即可收获，实现提前上市，提高收益。

北方温室草莓DFT水培种植技术

1茬口安排

8月底购买成品小苗，进行花芽分化，9月下旬定植于DFT水培槽，至12月即可采收。收获期大概持续30d，收获时匍匐茎再定植，次年4—5月又可以采收。

2苗木预处理

成品小苗株型小，抵抗力弱，加上运输过程中闷苗、干旱可能对苗木带来的伤害，因此，苗木预处理一定要及时迅速，为培育壮苗打好基础。

小苗去除老叶，保留3～4片新叶，将根部横切，保留10cm左右，迅速放入浓度为50mg/kg的ABTI号生根粉溶液中（溶液中可加入1000倍液多菌灵、百菌清等广谱杀菌剂），没入2～4cm，浸泡10min。之后迅速将小苗假植于100cm×100cm的营养钵中，采用草炭、蛭石、珍珠岩体积比例3∶1∶1的育苗基质，随即用清水浇透，以后保持基质湿润，前期可补施1次氮肥，后期严禁施用氮肥，以利于花芽分化。

苗床顶部架设遮阳网，遮光降温，同时利用北方尤其是东北地区9月份的低夜温，促进其花芽分化。一般处理17～20d，至9月下旬，草莓苗即可完成花芽分化。

3水培驯化

指从基质培到水培过渡时期的管理方法，也是整个育苗过程的一个关键环节。

驯化处理前1d，将基质浇1遍透水，次日选取4～5片真叶的壮苗进行水培驯化。将幼苗根部连带基质进行清洗，根部需要清洗3次，清洗时轻轻用手捋顺根部，用力要均匀，尽量减少损伤；第2遍清洗时，可在水里加入1000倍液多菌灵、百菌清等广谱性杀菌剂；第3遍用清水清洗，然后用2cm×2cm×2cm的中间开口的海绵条夹住茎部，海绵条夹持时要求上不埋心，下不露茎，将其定植于水培驯化板上。

第1天要适当遮阴，以减少蒸腾作用；之后正常管理，白天温度控制在25～28℃，夜间温度12～15℃，水温控制在13～18℃，期间营养液为清水，不添加肥料。大约1周后，即可进行定植。

4定植及定植苗管理

将经过水培驯化的小苗定植于DFT定植板内，定植孔间距建议为15cm×15cm。DFT水培槽建议设为2层，因草莓为喜光植物，层数过多，底部的草莓就有可能光照不足，影响品质。

4.1温度管理

草莓温室育苗温度要求前期高、后期低。苗期温度白天28～30℃，夜间12～15℃，最低不低于8℃；开花期白天23～25℃，夜间10～12℃；结果期白天20～25℃，夜间8～10℃。前面所述均为温室内的气温，水培营养液温度的适宜范围为13～18℃，可考虑用加热线提高水温。

4.2湿度管理

秋冬季节，低温高湿，有利于真菌性病害的发生，要在保持温室内温度的前提下，及时开窗通风，以降低湿度，减少病虫危害。可选择在气温较高的中午，将天窗开启10～20min。

4.3光照管理

草莓是喜光植物，短日照有利于草莓花芽分化，促进草莓休眠、植株矮化；长日照有利于植株生长，促进果实着色。因此，实际生产中，要注意增加光照。后期光照不足，可导致果色不均，可考虑添加补光灯，以促进果实膨大、着色。

4.4营养液管理

肥料选用营养液肥，草莓生长的不同时期对各种元素的吸收量也不同，因此不同生育期的营养液配方需做相应调整，在苗期，采用的是专门的苗期营养液肥，现蕾开花后用的是果期营养液肥。

4.4.1 EC值调节

草莓不耐肥，因此，营养液的EC值尤其要重点监测。苗期EC值控制在0.7mS/cm左右，现蕾开花期将EC值逐渐提高至1.2mS/cm，坐果期最高保持在1.5mS/cm。

4.4.2pH值调节

草莓生长最适营养液pH值为5.5～6.5，pH值调节可以用氢氧化钠及硫酸。调酸时可以采用磷酸或者硫酸，磷酸腐蚀性小，相对较安全，但鉴于草莓对S不敏感，实际生产中我们采用硫酸调节pH值。

4.4.3营养液循环时间调节

营养液利用水泵循环供液时，可以提高营养液中的含氧量，同时有利于各区域的营养液成分均匀。苗期上下午各循环2h，现蕾期以后逐渐增加到上下午各3h，坐果期增加到上下午各4h。

4.4.4营养液更换

营养液使用一段时间以后，虽然通过及时补充营养元素，使EC值保持在合理范围之内。但长期使用的营养液也容易积累各种病菌，微量元素也极容易缺失，老根等杂质也容易损坏机器，因此营养液要定期更换，一般1个月更换1次。

4.5病虫害防治

温室培育草莓，病虫害防治应以预防为主。日常管理过程中，要及时清理老叶、烂叶。悬挂黄蓝板，实时监测虫害的发生。同时农药使用也应该以预防为主，防患于未然。

4.5.1白粉病

白粉病是温室草莓栽培的常见病害，低温高湿极易引起白粉病的发生。前期要注意预防，及时清理枯枝烂叶，防止植株间隙过密，保持植株通风透光。

预防发病时可用27%高脂膜乳剂80～100倍液喷洒叶面。

发病时可用多氧霉素（AL）可湿性粉剂1000倍液、翠贝可湿性粉剂1500倍液、露娜森3000倍液防治。药剂使用间隔7～10d，喷药时要使叶的背面和芽的空隙间都均匀着药。

4.5.2灰霉病

每15d喷1次50%甲基托布津可湿性粉剂700～800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或50%速克灵2000倍液，以起到防、治作用。

4.5.3炭疽病

炭疽病发生时要及时拔除病株残叶，用克菌丹、敌菌灵或50%多菌灵600倍液，或2%农抗120水剂200倍液喷防。

4.5.4红蜘蛛

温室育苗，红蜘蛛主要在于前期预防，一旦预防不利，很难根除。可用73%克螨特乳油1000倍液、5%尼索朗乳油2000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1000～1500倍液、15%哒螨酮乳油1500倍液喷防。注意轮换交替用药，避免产生抗药性。

4.5.5蓟马

可用艾绿士1000倍液配合吡虫啉2000倍液喷雾、联苯菊酯1500倍液喷防，施药时，要注意将地面以及DFT栽培槽一并喷雾，全室打药。

4.5.6蚜虫

可用吡虫啉1500倍液、吡蚜酮1000倍液、2.5%溴氰菊酯3000倍液喷防。另外，温室内，还应定期用烟熏剂进行熏棚处理。防治病害的药物至少应该在采收前7d停止施用，防治虫害的药物应提前至采收前14d停止施用。

4.6辅助授粉

草莓是自花授粉植物，但生产中一般要进行辅助授粉，一般采用蜜蜂辅助授粉，可以按照1000m2放1箱的密度放置蜂箱。蜜蜂辅助授粉时，温度宜保持在25℃左右，温度过高过低，都不利于蜜蜂出箱；打药、熏棚前，应将蜜蜂迁移至他处，待药味散尽，再将蜂箱挪回原处。

4.7除叶疏蕾、保花保果

从现蕾开始，要及时进行疏花疏果，及时清除匍匐茎、老叶、病叶。每株草莓保留2～3个花枝，每个花枝留果3～5个，整株保留7～14个果，及时疏掉高节次的花，疏掉畸形小果、病果。开花期，可适当喷施磷酸二氢钾等速效肥以促进植株开花，果实膨大期可施用硼肥、钙肥、氨基酸肥等，促进果实膨大，以达到保花保果的目的。

5采收

草莓以鲜食为主，须在果实着色70%以上进行采收。采摘时间一般在8：00—10：00及15：00—18：00，防止采摘露水果或者晒热果，以免腐烂变质。

冬季或者草莓就近销售时，宜在果实达到8～9成熟时采收。早春、秋季或者需要远距离运输时，宜在果实转色后未达到完全成熟（7～8成熟）时进行采收。

END