对虾养殖过程中，水温十分关键，水温过高或者过低都不能让度喜爱健康快速的生长，

在自然海域中，对虾适宜生长额度问题是水温 25 到 32 度，当水温低于 18 度，对虾停止摄 氏，低于 9 度时，对虾死亡。如果水温长时间低于 18 或者高于 33 ，对虾的食欲虾食欲就会 减退，抗病能力下降，随时死亡。

因此养殖对虾时水温一定要保持在 20 摄氏度以上，很多养殖户在水温不到 20 度的时候就放 苗，导致虾苗成活率低，因此，切记做到低于 20 度不放苗。

盐度

对虾时广盐性动物，在淡水河海水中都能生长，能适应的盐都范围是千分之 0.2 到 34

但其最适合的生长的盐都是千分之 18 到千分之 20。因此淡化养殖的过程中可以适当加盐卤， 对虾生长的更好。

食性

在自然界中，虾苗主要摄食浮游动物，成虾主要摄食小型贝类以及有机碎屑，人工养殖是投 喂配合饲料，对虾养殖对虾的饲料中蛋白质的需求在 30%-40%之间。

饲料的质量对对虾的养殖十分关键，饲料中有一种不可代替的原料叫做鱼粉，鱼粉分为进口 鱼粉和国产鱼粉，进口鱼粉是将活的新鲜的小鱼蒸熟制作而成，而国产鱼粉是是死鱼烂虾制 作而成，其游离氨基酸按量高，质量不好，进口鱼粉的价格是国产鱼粉的 2 倍左右，虽然蛋 白含量一样，但质量不同，因此一定要选择大厂家的品牌饲料。

同时，盐都对南美白对虾养殖蛋白质消化吸有很大影响，盐都千分之 2 时对虾对蛋白质需求 26.7%，盐都千分之 28 对蛋白的需求是 33% ，因此不是蛋白越高越好，苗期可以投喂高蛋白 40%以上的，中后期低蛋白，淡水养殖由于盐都低，一直低蛋白（30%多蛋白）即可。

PH

对虾养殖最适合是 7.8-8.3 ，其可以忍受的 PH 范围是 7-9 ，PH 不能过低吗，低于 7 时导致对 戏酸中毒，导致对虾大小不一，PH 也不能过高，PH 高于 9 时氨氮中毒。池塘的 PH 每天变 化不高于 0.6 ，即早上最低，傍晚最高，最多不超过 1 ，因为 PH 每变化 1 其酸碱度就变化 10 倍，PH 在 7 时弧菌的数量也最多，所以我们养殖过程中水体 PH 控制在 8-9 之间，同时 可以通过拌料乳酸菌来降低肠道 PH ，抑制对虾体内的弧菌生长。

透明度

对虾养殖过程中，合适的透明度是早期 40-60 公分，到了养殖后期 20-40 。透明度低于 20， 说明水太肥，容易倒藻，高于 40 施肥，透明度太大池塘容易长青苔，虾容易应激，青苔吸 收大量的营养物质，水肥不起来，养殖户可以购买赛式盘测量透明度。

溶氧

对虾养殖过程中最适合是溶氧是 5mg 以上，当溶氧低于 2mg ，对虾脱壳不遂，很容易死亡， 氨氮亚硝酸盐容易升高，弧菌爆发，并且在对虾脱壳和吃料的过程中对虾对氧气的需求量是 平时两倍以上，但是在溶氧过饱和高于 10mg\ L 时对虾溶易得气泡病，因此溶氧十分关键， 养殖中有一句话是只要解决溶氧问题，就等于解决了对虾养殖一多半问题，在池塘中可以放 一个测量溶氧的仪器 24 小时监测溶解氧，做到心中有数。

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