夏天少它不完整,瓜界“甜白美”要怎么选?
有约君说
常言道,春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。入夏之后,胃口是不是越来越差了,这个时候,吃上一颗小甜瓜最愉快不过了。
甜瓜又名香瓜,是名副其实的瓜界“甜白美”。因果肉清香扑鼻得名,所谓“家中有瓜,犹如芝兰之室”,夏天在家里切个瓜,心情都能因此变得好起来。
夏天吃甜瓜另外一个最大的好处是开胃解腻,甜瓜果肉所含的消化酶,能帮助消化。跟“夏日第一瓜”西瓜相比,虽然甜瓜的水分和蛋白质含量略低,但其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分、维生素C的含量还明显高于西瓜,口感和香气也更为富有层次。
我国医学书籍中很早就有用甜瓜医治肾脏病、贫血、咳嗽、便秘、结石病等的记载。中医认为,甜瓜可“消暑热,解烦渴,利小便”,是解暑佳品。
不过值得一提的是,香瓜性味甘寒,脾胃虚寒的人尽量少吃。
甜瓜种类知多少?
据记载,目前世界上约有3000多个甜瓜栽培品种。根据生态类型和生物学特性, 我国通常把甜瓜分为厚皮甜瓜与薄皮甜瓜两大系统。
厚皮甜瓜起源于大陆性气候地区,在我们西北地区自古形成了有名的产区,因为厚皮甜瓜高产耐贮运,有不少品种都是畅销国外的珍品。厚皮甜瓜又可以按表皮的光滑度及皮色再细分,如黄皮品种伊丽莎白、网纹品种蜜兰等。
薄皮甜瓜又称中国甜瓜 、东方甜瓜,据考,我国是其起源中心,在华北和华东都有野生类型,约2200年前由我国传入日本。因其能耐较高的空气和土壤湿度,其在我国各地广泛栽培。薄皮甜瓜也可以按皮色再分为:白皮品种如白沙蜜,绿皮品种如绿宝,黄皮品种如黄金瓜,花皮品种如羊角蜜等。
有约臻选
(以下为推广内容)
甜瓜的品种那么多,
你吃过其中的哪几种呢?
为迎接夏天的到来,
有约君特别选了三种口碑不俗的甜瓜,
看图就已经香甜扑面了吧,
快来一起吃瓜迎夏日吧~
阎良甜瓜
甘甜爽口 · 肉厚腔小 · 个小好吃
阎良甜瓜历史悠久,早在《诗经》中,就有“绵绵瓜瓞,民之初生,自土沮漆。”的诗句,沮漆就是陕西阎良地区被称为母亲河的石川河,而“绵绵瓜瓞”则是祝福子孙繁荣昌盛之意。
阎良位于关中平原地区,是甜瓜的重要产区,日照时间长,昼夜温差大,有利于甜瓜的糖分充分沉淀。阎良甜瓜个头小巧,肉如白玉,甘甜多汁,果香清雅。正适合一人独吃,沁心甜蜜,大大满足。
冰淇淋网纹瓜
纯纯蜜甜 汁如泉涌
限时尝鲜价:
39.9元/2个小瓜(3.2-3.5斤)
56.9元/2个大瓜(4.5-5斤)
甜蜜多汁的瓜肉,软糯酥绵,牙齿一碰就化开,令人一试难忘!在日本,1个普通的网纹蜜瓜要卖到4300日元≈人民币279元!
冰淇淋网纹瓜原名是玫珑蜜瓜,因其外观酷似网纹,专家花了三年时间,在山东烟台成功培育,不但甜度可高达20%uB0,口感还更香糯多汁,因其浓浓的奶香味,甜度足,果肉糯到入口即化,把瓜对半切,再用勺子挖着吃,比吃冰淇淋还幸福,为此,也被称为“蜜瓜届的哈根XX”。
玉菇甜瓜
香甜多汁 · 晶莹细腻 ·
软绵清新 · 纵享丝滑冰淇淋口感
这个香甜软糯、产量少的新贵品种,来自山东聊城。山东聊城四季分明,光照充足,气候温和、湿润、纯净,孕育出香甜浓郁的玉菇甜瓜,采用“轮种”制度,坚持一藤一瓜种植,果肉香甜爽口,优雅细腻,无可挑剔的好口感,令人越吃越上瘾。
满屏口水了有没有?
打开夏天最甜美的方式,
当然是从甜瓜开始咯~
(资讯)
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