视频：记者 张海玉

人勤春来早。眼下正是象山港宁海湾“虾籽”大量上市的时节，宁海强蛟镇的渔民们又开始忙碌起来了。

刚捕捞的虾籽上岸

记者在峡山渔村码头看到，渔民抓住涨潮时机，在沿岸一带张网捕捞虾籽。来往穿梭的船只不时运送一筐筐刚捕获的虾籽上岸，大家忙着过秤，然后搬运到停靠在码头的收购车上。

“二月张虾籽，三月采海苔，四月割海带，现在是虾籽生长的旺季。”当地渔民老尤告诉记者，虾籽收购价为每公斤10元，起早摸黑的一天能收获200至500公斤，商贩会专门到码头收购，每天能有几千元的可观收入。

二月是虾籽大量上市的时节

宁海湾是浙东著名的渔业捕捞和水产养殖基地，早在宋代，邑人储国秀在《宁海县赋》中写道：“鲈脆、鳖肥、螺珍、珧柱、蛎壮、虾魁、望潮、章巨，鲟含膏而团脐，鰶凝油而塞肚……”宁海湾海鲜历来以营养丰富、味道鲜美、质量上乘享誉全国，是品尝海鲜的理想基地。这里的鰆鯃、鲷鱼、大黄鱼等珍稀鱼类和角螺、毛蛤、海瓜子等小海鲜，得益于得天独厚的“狮子口”避风港自然条件，具有个小壳薄、味鲜肉嫩的特点，深受当地人喜爱。

虾籽味道鲜美，广受喜爱

据了解，“虾籽”其实不是虾所产的卵，而是海洋中形体细小的浮游生物，生产的季节性和区域性较强，是浙江沿海港湾特有的海味。与其它价格不菲的海鲜相比，虾籽不仅价格实惠，而且炒菜煲汤既鲜美且香滑，是大自然馈赠给渔民的一道美食。

记者 张海玉 通讯员 徐铭怿 吴立高