【常见问题】种植灵芝需要多少的成本？怎么种植灵芝？
【专家解答】
灵芝种植成本在不同地区是不一样的
在栽培技术方面，北方产区主要以室内搭棚代料栽培为主，生长周期短、成本低，但灵芝及孢子粉品质较差。闽浙等南方产区主要以野外段木栽培为主，质量好、产量高，是最接近野生灵芝的栽培方法，但成本高且耗用森林资源，闽浙野外段木栽培技术正逐步被具有丰富林业资源的西南产区应用。
灵芝产地武夷山是世界自然与文化双遗产胜地，水质和空气质量好，在这种生态环境下生长的段木质地坚硬，微量元素高，出产的灵芝质量远胜与国内其他地域的灵芝。相对于安徽出产的小枝条捆绑种植灵芝，武夷山灵芝和孢子粉灵芝多糖含量分别要高出59%和9.9%，相对于山东用棉子壳种植的灵芝，两项数据更是高达71.5%和204%。
灵芝种植和香菇等菇类种植不同，需要从业人员具有丰富的经验及专业技能，并且受地理环境气候因素影响，产能差异很大。本世纪50年代末期以来，由于人工栽培灵芝子实体成功，随后又发展了深层发酵培养灵芝菌丝体和发酵液的技术，灵芝的种植技术日趋成熟。灵芝种植技术最早从70年代开始，从日本引进，福建最先开始运用并在全国推广，因此栽培技术人才主要集中在闽浙。灵芝种植的投入较大，野外段木栽培的每亩投入3万左右，室内代料栽培一般每亩投入1万左右。具各大产区初步统计，我国年产灵芝超过10万吨，灵芝孢子粉近5000吨。
灵芝种植技术如下：
l菌种选择
灵芝菌种的好坏对子实体形成的迟早和产量高低有很大关系。好的菌种，接种半个月就可形成子实每只子实体可达50g左右；差的菌种，需30天左右才能形成子实体，每只子实体只有7--8g。因此，在生产上必须注意选择优良菌种。
2菌种分离和培养
母料培养配方：土豆200g,糖20g,琼脂25g,硫酸镁1．5g,磷酸二氢钾3g,味精1．5g, VB4片、水1000ml。
2．1 分离 取菌蕾大、色自、未开片或刚开片的子实体，放入无菌箱中，将预先浸于75％乙醇中的药棉挤
干后，在菌蕾表面擦拭灭菌，然后用锋利的解剖刀割取 l块心部组织，置 PDA培养基上，于25—28℃培养，随时拣出杂菌。灵芝菌丝幼时白色，长满斜面后就杂些黄色，菌丝紧贴培养基表面，菌丝长满斜面后，在
新的 PDA培养基上还可以继续分离扩大。
2．2 原种培养 培养基配方：①木屑78％，麦麸或米糠20％，蔗糖1％，石膏粉1％。②棉子壳90％，麸皮
8％，麸皮7％，石膏2％，磷肥1％。③棉子壳60％，木屑30％，麸皮7％，石膏2％，磷肥1％。料配好后，拌
匀，装于蘑菇瓶中，用扇形铁勺压紧，表面压平，洗净瓶壁，塞好棉塞，经1．5kg每平方米蒸汽压力灭菌1小时，常压8小时，闷24小时。冷却后用试管菌种接于此瓶中，每支母种接4—5瓶，25—28℃培养，菌丝长到瓶
底后即成原种。原种进一步扩大培养即为培养种。
3栽培方法
只介绍瓶栽和袋栽。
3．1瓶栽
培养基的配制方法和原种相同。含水55％一60％， pH5．5—6．5。
培养基配制好后应立即装瓶、灭菌，尤其是在夏天，时间过长会发酵变质。灭菌后，待培养基冷却，放到接种箱内接种，在25—28℃下培养1个月左右菌丝长满瓶袋。一般菌丝未长到瓶底或袋底，就会形成菌蕾．当菌蕾将要接触棉塞时，拔去棉塞，移人栽培室培养。
栽培室要求有较好的散射光，室内光线均匀，能通风换气，并能保持空气湿度。一般栽培室深不超过8m，两端有较多的玻璃窗，如果是平房，屋面最好开l一2个天窗。在过道的墙上，靠地面和檐下方各开1．5平方米的地窗及高窗一扇，要求打水泥地面以便灌水保湿。
培养灵芝的瓶子放在地上或架上，卧放或立放，卧放可不用架子，直接卧于地上，一般可叠12—13层，采收也方便。
温度 在菌蕾期，温度要控制在25—28℃范围内，不能长期低于20℃，也不能长期高于35℃，否则表面菌丝会萎黄、僵化。
菌丝和子实体生长时会散发热量，使室温升高，所以室温高于28℃时，室内栽培瓶的密度不能太大。卧放的栽培瓶，每隔3—4层放一层空瓶，以利于散热。室温低于20℃时，栽培瓶的密度应增加，可使室温升高。如果温度过低，还可在培养瓶上盖塑料薄膜，提高温度，温度不够应加温。
湿度 子实体生长所需要的水分主要来自培养料，一股不必在子实体上喷水，但相对湿度要保持90％一95％。相对湿度低，导致幼嫩的子实体失水，从而使生长迟缓而僵化，因此，在整个栽培期间栽培室地面要保持湿润，栽培室内每天喷雾4—5次。
空气 灵芝子实体对空气中的二氧化碳特别敏感。若空气中二氧化碳浓度过高，子实体不易开片，所以，耍密切注意菌蕾开片的情况，及时通风，一般每天早晚开窗 1一2小时。瓶栽灵芝从进入栽培室到开始采收，约需15—20天，若开片迟缓，柄长，说明空气中二氧化气浓度大，应延长通风时间。
瓶裁灵芝时宜用大口瓶，培养料要装到瓶颈，使子实体一形成就遇到良好的空气条件，这样灵芝才能开片早，柄 短，盖厚，产量高。
光线 室内光线要保持在 l000lX以上，同—般室内光线基本相同，光线要求均匀。
采收 瓶裁灵芝采收 1次后，在原来柄上可继续生长灵芝子实体，故第1次采收时，子实体不宜留的过老。灵芝成熟的标志是边缘色泽由淡黄色转成红色。采收应在边缘转红前用锋利的小刀齐瓶口割下，刀要快，切 口要平，采收后停止喷水 1一2天。
3．2 袋栽
袋栽灵芝是近2年才推广栽培，此法不但高产且商品率高，故袋栽灵芝是一个非常可行的栽培方法。
袋栽比常规栽培可增产30％一50％，省工20％，缩短周期20天，方法如下。
若想有较离的灵芝产量，就需要有较合理的生产配方，请参阅前面的瓶栽原种生产配方。
原料 因地制宜地选择原料，就地取材。按要求拌料，含水量为55％一60％， pH5．5—6．5，然后装袋。 最好选用17×33—35的菌种袋，每袋装干料0．3一0．35kg、高压灭菌1．5kg每平方米90分钟，常压灭菌 100℃保持8小时，闷24小时，冷却到25—30℃时接种。采用两头接种法，20天发满菌，发菌温度20一30℃，最好25—28℃，菌丝发满后即 可半脱袋地栽。
做法 选背风向阳较高的地块，挖20cm深，宽100一150Cm，长不限的地沟。注满5％的石灰水备用。把菌丝发满的菌袋用利刀从中间划一圈之后，去掉菌袋上的一半塑料袋，使之一半露在外面，所有菌袋处理后，即可进行地栽。按80袋每平方米排好，露出菌丝的部分朝下，袋与袋之间用肥土填实，然后注水，使表面土层潮湿，然后在菌床上用毛竹片支成拱形，盖上塑料布，再苫草帘。3—5天后，用剪刀把原来扎住的塑料袋剪下或用手术刀沿扎口处划一圈，拿掉苫布料面上的塑料膜，如果管理得好，每袋可产干品250g以上。
室外栽培灵芝应严防阳光直射。应做好防风。防雨各种准备工作，其它具体事项请参阅前面瓶裁管理方法。
（第一农经整理）
