日前，从泰州靖江市农委传出喜讯，该市长江刀鱼人工驯养试验取得重大突破。在最新试验过程中，3000尾野生刀鱼苗经过几个月驯养，成活率超八成，其中个子最大的已长到15厘米左右。这是不是意味着，刀鱼也能像河豚一样实现规模化养殖？带着疑问，记者走访了水产养殖专家和养殖户。

驯养刀鱼成活率超八成

长江刀鲚，俗称刀鱼，体形侧扁狭长如刀，与河豚、鲥鱼并称为“长江三鲜”。近年来，由于水体污染、酷渔滥捕和水利工程建设等因素影响，长江溯河生殖洄游刀鲚群体数量急剧下降，已难以形成渔汛。每年清明前，都会出现长江刀鱼千金难买的窘境。而刀鱼出水即死的特性，也使得人工繁养刀鱼成为一个世界性难题。

“人工繁养刀鱼，我们也没有经验，只能一次又一次地试验，改进网具、改进装运方法……”靖江市农委水产站站长朱爱奇介绍，经过不懈努力，研究人员最终成功捕捞活的江刀，装在水箱里。这些江刀最长能活8个小时，最短也能活3个小时。虽然时间不太长，但对于研究却很有现实意义，比如可以实现产卵繁殖。

2008年，靖江市陆续在马洲岛、新桥镇、孤山镇等地建起刀鱼人工驯养试验点，一些野生刀鱼幼体游进这些养殖塘内，接受人工驯养。

记者在新桥镇滨江水产良种养殖场看到，清澈的池塘里，刀鱼灵活地游来游去，水下有些小鱼、小虾供它们食用，池塘边竖立了防虫网和稻草人，防止灰鹭、水鼠等来袭。

“通过几年的试养，我们发觉一开始投喂的饵料不合刀鱼‘胃口’，室外养殖塘也不合刀鱼的心意，因此刀鱼成活率不高。”养殖场负责人缪小平介绍，为了找到刀鱼喜食的饵料，团队对鱼虾和现有人工饵料进行筛选，推出刀鱼美食套餐“人工饲料+浮游动物+鲮鱼+小糠虾”。去年9月，又在长江靖江段采集了部分野生刀鱼苗，将它们放入滨江水产良种场温棚内的水泥池饲养，温棚室内温度控制在15℃至18℃。近日，缪小平在塘口监测时发现，池塘里的刀鱼成活率高达八成。

人工繁殖关键技术获突破

“虽然我市人工驯养刀鱼的成活率已达到八成，但都是以野生鱼苗为母本。”靖江市农委水产高级工程师陶桂庆说，随着刀鱼资源不断减少，采捕刀鱼幼体进行人工驯养将难以为继。只有突破人工繁殖技术难关，才能获得大量刀鱼鱼苗，才能大规模推广刀鱼养殖，才有放流刀鱼、恢复刀鱼资源的可能。

刀鱼是一种溯河产卵鲚类，必须经过水温、水流等外部因子的刺激，性腺才能发育成熟，其繁殖生态条件较为苛刻。刀鱼脾气刚烈，人工授精时会一直拼命挣扎，死亡率非常高。上海市水产研究所长江刀鲚繁育科研团队历经8年，耗资巨大，攻克了刀鱼人工繁育子一代的亲本培育、催产、受精、室内水泥池孵化和鲚苗培育等关键技术难关，在世界上首次实现了长江刀鲚的室内水泥池集约化、规模化全人工繁育。

不过，人工繁殖刀鱼，没有足够的资金显然不行。“目前，靖江人工驯养刀鱼试验的资金主要来自科技三项经费的扶助，资金的匮乏制约了试验的开展。”陶桂庆说。

规模化养殖还有待时日

在最初研究长江刀鱼课题时，靖江市农委水产站曾联合有关科研机构，对刀鱼的资源现状和刀鱼洄游规律等进行调查，并做了人工养殖规划：以野生刀鱼的下一代作为父本和母本，再人工培养出子二代、三代、四代……并把人工繁殖的刀鱼鱼苗放流到长江，最终建立刀鱼人工繁殖种群。

“目前，我市在人工刀鱼养殖的道路上刚迈出了一小步，今后的路还很长。”靖江市农委水产专家举例说，刀鱼的口味相当挑剔，喜欢天然生物饵料，在不同成长阶段如何适口喂饵料，还需要不断探索研究。刀鱼还喜欢“住得宽敞”，怎样提高养殖密度，还是一个问题。此外，养殖过程中的病害防治依然面临技术瓶颈。

刀鱼触网即死，每次下网捕捞，都会对塘内刀鱼造成严重损耗。“鱼苗难以保证、饵料成本高、捕捞难度大，最重要的是刀鱼养殖成本如此之高，市场价格优势究竟有多大尚难以估计，这给刀鱼人工养殖大面积推广带来难度。”缪小平说，靖江在科研设备、人才资源等方面存在诸多不足，希望有实力的科研院校和企业能参与到刀鱼养殖试验中来，促进刀鱼人工养殖早日成功。

“除了突破技术关卡，对野生江刀资源及长江生态环境的保护也迫在眉睫，这些问题光靠渔业部门难以解决。”朱爱奇说。(记者 顾海燕 通讯员 张园 徐建新)