草莓是多年生草本植物，是一种经济价值较高的小浆果，也是人们特别喜吃的一种早春蔬果。在世界各国的小浆果生产中，草莓的产量和栽培面积直居于首位。我国近年来也大量种草莓，乌盟引种草莓后深受欢迎。草莓对气候条件的适应性较大，对土质的适应性也较强，几乎世界各国都有草莓栽培，我国从南到北也都有栽培，各地都能种植。草莓果实柔软多汁，具有特殊的芳香和风味，果实除含糖、酸、蛋白质外，还含有丰富的磷、铁、钙等矿物质和维生素，是一种味美而富有营养价值的生食水果。草莓繁殖较为容易，结果快，果实成熟早，一般情况下在乌盟5月初至中旬左右开花，6月初至中旬开始成熟，草莓产量较高，效益好。

草莓栽培时间或拆除防寒物时间为4月中、下旬至5月初。行距一般为40cm出来，株距为20cm。苗栽植时根茎（苗心基部）要与土表平齐。下午或傍晚栽种为宜。放入秧苗时根系要舒展，并轻轻镇压。栽后要随即灌水，必须灌透，然后再连续浇小水3天，或喷水3天，地表快有干土层出现前，中耕松土。在整个生育期中，要中耕几次。如早春拆除防寒物之后和采收结束后，以及每次灌水后进行。

在整个生育期中，要注意灌水和施肥，特别是在开花、结果期更应注意。灌水方面，除结合施肥灌水及开花到果实成熟期及时供应水分外，在草莓开始萌芽的展叶时，果实采收后及其它干旱缺水时也需灌水。在施肥方面，施肥可进行第3次。第1次早春开始生长期，施磷酸二铵（按每亩15斤的量施）或结合尿素。第2次开花结果期追尿素，第3次采收后追尿素，尿素以每次每亩20斤的量施。有机肥在定植时施，按每亩3000—4000斤的量施。在生长期结束前一个月左右，应停止施肥灌水，以加强越冬准备。

随有目的增加株数和繁殖秧苗外，发出的多余葡萄茎应及时摘除。

冬季防寒很重要，覆土防寒或把草莓连根挖起窖藏，第2年春种植。如有土覆盖防寒，覆土前灌1次水，乌盟地区选用覆土10cm厚左右。用土覆盖时，也可先用糠、粪或塑料薄膜覆盖，再用土覆，厚度一样。

由于草莓在结果后的4—5年产量开始下降，果实变小，故一般多在4—5年果实采收后进行更新。更新或繁育秧苗的一般方法是用草莓产生的葡萄茎来进行。伸出葡萄茎并产生短粗根后，可自然入土，产生新的秧苗。用葡萄茎繁殖可获大量秧苗，提出供秧苗或更新用。