这是一个长达八千年的丰收之约。

天下网商记者 宁函夏

在全国范围内，河南红枣种植面积并不拔尖，新疆、陕西、山西、河北，随便说出一个都不比河南差。但是，“中国枣乡”的名号偏偏落户河南新郑。

河南新郑，轩辕黄帝故里，大枣的故乡，种枣历史最早可以追溯到八千年前。这里孕育了中国人的枣文化，还有遍布全国的河南红枣和种枣能手。

如今，一句“爷爷的枣是救命的枣，爸爸的枣是果腹的枣，儿子的枣是健康的枣”正诉说着这个城市的新故事。又是一年丰收季，天猫正宗原产地“丰收购物节”来到“中国枣乡”河南新郑，见证着因互联网得到改写的红枣的命运。

这里出土了枣界“老祖宗”

金秋是大枣收获的季节。炎热的日子过去，米粒般的枣花落下，沙土地上密密匝匝的大枣挂在枝头，青红相间，透着清香。

枣一熟，新郑的热闹就来了。

枣农们听从老一辈的传统，举着竹竿打头枣以求来年有更好的收成。来看热闹的人忙不赢的捡着散落满地的大枣，姑娘们则拿着红扇起舞，和枣农们一同庆祝天猫丰收购物节的到来。

这是一个长达千年的丰收之约。八千年，是新郑红枣的历史，也是中国红枣所拥有的历史。1978年，在河南新郑裴李岗文化遗址中出土了一颗“炭化枣核”，这颗枣界“老祖宗”的出现正式将红枣的故事呈现在了世人眼前。

似乎从那时起，新郑便开启“大枣甜似蜜”的故事。在漫长的岁月里，它被当作订婚信物、曾经是明朝贡品，荒年时用做充饥之食，又是补血养颜和百药之物。

即便日后全国枣类有记载的多达700种，新郑大枣的美誉也不能掩盖。皮薄、肉厚、核小、味甜，这是品尝过新郑大枣后的公认评价。

位于新郑的中国红枣博物馆，记录了新郑大枣历经千年的味觉体验。花供蜜、果供食、枝干做木料，人们的生活与枣已经不能分开。

所以有人说，要想了解红枣，就去新郑。在新郑薛店镇西北部的红枣小镇里，300年以上古枣树就有9000多棵，它们的故事延绵至今。

这是新郑对枣的情谊。随着城市发展和生活方式的变化，打枣的工具在改进，枣园的地理分布在扩大，枣农们的收入在增加。而新郑大枣，早已把种子从家乡撒向全国。

把美味撒向全国，开启全产业链融合之路

沿京珠高速过郑州向南，路两侧沙质土壤中林立着一望无际的枣树，嫩绿的枣叶随风摇曳，如果你现在路过于此，会看到铺天盖地的红枣压弯枝头。

今天，新郑大枣从土特产已经发展成为闻名全国的食品产业。在千亿市场中，新郑所塑造出的“红枣经济”风生水起。

两个明显的现象是：新郑大枣不只能在新郑吃到，新郑大枣也不只种在新郑的土地上。

先说新郑大枣的全国知名度——我们日常所买灰枣、鸡心枣等品种，其实就是新郑枣区的主栽品种，并且灰枣也称新郑灰枣。它们占据了红枣主要市场。

从上个世纪90年代至今，新郑人便通过标准化、加工产品的发展，在很多农产品还在“裸奔”的时候，就开始走品牌化道路，为新郑大枣这张名片做出探索。例如制定生产标准，举办大枣标准化培训班，做到枣农户户有标准。加工过程中，以大小、色泽、饱和度等不同性状进行分选加工，用现代化智能化的生产过程保证品质。

小红枣做成大产业的探索之路为新郑大枣的传播加了不少分。今天，红枣产业已经成为新郑的支柱产业之一。目前河南拥有8家大型枣业集团，小型加工工厂600多家，产品畅销全国各地。

新郑大枣，并不止步于在新郑生长。千里之外的新疆，一次全国枣类评比上，人们发现了一件意外的事情——这个响当当的红枣产区，选出来的干枣类品质第一名，竟然是新郑枣。

原因何在？新郑的红枣产业逐年发展，无奈土地有限。为了寻找更大面积做农副产品，新郑人走到了新疆。

在近20年，带着种枣技术离开故乡河南新郑的一批年轻人，举家前往新疆。通过送枣苗、送技术、建基地、建工厂等系统工程，带动红枣种植从新疆若羌扩展至南疆四地州。

八千里路云和月，一共有400万枣农参与。他们娶了新疆姑娘，在新疆安家落户，至今仍在继续。据说，阿克苏市下高速的城市标志牌，几年前上面的图片是棉花，现在已经改成红枣。

一座城市的味道正向全国各地蔓延。渐渐的，不仅是新疆，河北等地都有新郑红枣的身影。

如今，新郑已逐步形成全国最大的枣树苗木集散地和枣产品集散地。人们说，有枣树的地方就有新郑人。

电商带来新生机，树立新标准

没有一颗红枣，不参与互联网的改变。

天猫丰收购物节当天，在天猫短短几个小时的直播，“好想你”卖出近40万的红枣产品，与去年同期相比增长30%。来自全国各地的用户，通过直播观看红枣采摘到加工生产车间过程，了解了这颗枣的前世今生。

1992年，“好想你”成立，从最早的红枣销售，成长为集研发、采购、生产和销售于一体的综合性产业集团。

来自浙江的消费者曾帆是“好想你”的长期顾客。在她的购物清单上，有免洗保鲜枣、去核枣、枣夹核桃、红枣脆片、枣片、红枣茶饮、红枣小食等。

在她看来，“一日三颗枣，青春永不老”的老话适用于人，也同样适用于枣——红枣美容养颜，补血提气的效果向健康化升级的同时，为了适合年轻人更方便食用，枣的模样也在千变万化。

“随着消费人群的年轻化转移，把健康食养产品休闲化是我们当时提出的一个核心理念。”“好想你”集团副总、电商总经理邵琰说。

这背后，是新郑红枣为了适应电商平台所作出的标准化尝试。邵琰介绍，“好想你”为此建立了红枣种植标准体系，其中国家级标准296个、行业标准142个、地方标准16个，并且还建设了超5000公顷的国家精品大枣种植标准示范区。

从标准采摘，到72小时专车冷库运输，到科学储藏，六重清洗、杀菌，自动和人工四次精选，自动烘干工艺后，每颗红枣鲜度最终锁定在28度左右。

在新疆、河南、河北的大规模的枣园中，得益于“好想你”多年努力，正在严格实现这套标准。

在红枣产品多元化布局上，面对日益扩大的消费市场， “好想你”还推出了针对早餐食用的清菲菲、可冲泡饮用的枣茶、各类果汁饮品和零食红枣产品，例如“美丽方” 锁鲜枣夹核桃零食，这是接下来“好想你”电商主推新品。其目的一是在于提升锁鲜枣的产品价值，另一方面在于，好想你意在颠覆现有市场对于枣类产品的固有印象，将红枣从营养品变为受众更加广泛的零食产品。

千亿级市场面前，更多像“好想你”一样不断进阶的产品形态和对红枣健康价值的挖掘，目光投向的不仅是更加年轻化的消费群体，还有自身战略推动。红枣产业，已经成为不可小觑的“大产业”。

而新郑人关于枣的故事，还将续写更多丰收的约定。

是的，如果你去过新郑，下了高速，就能在航空港迎宾大道上看看大大小小的枣商铺子。一颗小枣，是可以致富的。

天猫“正宗原产地-丰收购物节”活动正是发现新郑这一历史悠久且不断创新的红枣产区，在时代之中持续地创造着价值，于是在2019年，向新郑伸出了合作之手。

红枣与电商的碰撞，相信在未来会带来更多想象。