一块豆腐的商机
陈波在重庆师范大学毕业后，与朋友合作经营园林绿化生意，2013年夏天回老家时，有人给他送了块翠绿色的豆腐；第一次见豆腐是绿色的，他感到十分新奇；品尝后，鲜香爽滑的口感让他心中一亮——如果能把这种豆腐变成商品，将会产生诱人的利润！
“发现里面的利润空间还是相当地可观的，我们当时就算了一笔账，主要是一斤树叶可以做八斤豆腐，叶子的成本是很便宜的，也就几块钱。”
陈波经过考察发现，国内种植加工神仙树叶的企业极少；
空白的市场，巨大的利润，只要迅速把规模做起来，一定会在市场上一鸣惊人。
为了抢占先机，他迫不及待想找到神仙树。
经过了解他得知神仙树学名为豆腐柴，奉节当地人也称之为斑鸠树，隐藏在山林里，野生数量极少，难以在诸多树叶中辨认出来。
于是，他特意找来几位有经验的老人一起上山寻找，发现一座山上就只有两棵神仙树。
看着布满青苔的神仙树，老人称树木的年龄有近百年，守护了好几代人，“每年有一次到两次可以采这个叶子打斑鸠豆腐吃。”
虽然当地村民每年都会用神仙树叶制作豆腐食用，但从没想过要让它走出过大山，更没有人会特意种植神仙树。
2013年底，陈波果断停掉城里的生意，拿着六百多万元回到平安乡修建厂房，流转两千多亩土地，投入一百五十万元在全国各地搜罗神仙树枝种植，等待来年长出树叶。
要想把祖祖辈辈手工制作的神仙豆腐变现，就需要规模化生产，他特地找人专门研发出加工神仙豆腐的生产设备；
要求保证原料不变，味道不变，制成后可直接食用。
只是他没想到，神仙豆腐背后会隐藏着一个巨大的陷阱，也改变了他和一群人的关系。
投资失败 为百姓再次拼搏
2015年，神仙树叶终于长出叶子，神仙豆腐也制作成品，可如此色香味俱全的食物却让他们一分钱都没赚到。
过去农户们一做出神仙豆腐就会立即食用，并没有发现神仙豆腐只能保鲜两个小时，在运下山的过程中就已经缩水百分之二十，样子干瘪，口感发柴，根本无法售卖。
砸进五百多万元却打水漂，陈波一时间感到十分绝望，甚至想离开这里过回以前的生活。
然而，当他到厂子里准备结算工资，遣散员工时，却在工资表上发现了自己必须留下来的理由。
“工资表明显显示百分之九十的都是女同胞，像年纪七十五岁左右，很难去务工就业的，还有上有老下有小，要照顾一家人的，甚至是身体有残疾的……”
其中，一个大姐找上门请求他留下来，还主动提出工资可以一年后再发。
“握着她手的那一刻有很多感触，觉得她也很不容易，后来她又说如果没有我，她每年不可能有一两万元的收入，让她的生活得到了很大的改善；
突然就觉得我这些年的付出还是有意义的，这一点对我来讲是一种内心的满足。”
农妇们都认为，陈波的到来给予了她们在家门口就能工作的机会，带领大家脱离了贫困；
但在陈波看来，实际上更多的是她们帮助了自己，“是她们成就了我的事业，让我一步步成长，这几年每天虽然很艰难、很孤独，但我觉得是她们在推着我前进。”
她们的感恩让他意识到神仙叶不仅仅是自己赚钱的宝贝，更是大家期盼走向小康生活的希望，因此决心与这些妇女们并肩作战。
首战失利，让陈波认清必须要进行创新才能让神仙豆腐走出大山。
“我要达到一片树叶致富一方百姓，如果还是按照传统做法肯定是做不大，不可能面向全国，甚至是全世界，我觉得就要打破常规。”
在得知一种天然食材也许能够解决他的难题后，他立即赶到江苏请教食品行业的专家。
回厂后，他在原料中加入少量魔芋，解决了神仙豆腐缩水的问题，增加了产品的稳定性，后续通过不断改进将保质期延长到30天。
就在大伙以为终于迎来了财富的春天时，陈波却没有把产品推出市场售卖，而是到景区做了一件令人迷惑的事情。
他在附近景区花三万元租了一年的摊位，却不是为了卖凉粉，而是每天让游客免费品尝。
本来就亏损百万，如今好不容易解决问题，他有钱不赚，反倒白送；
原以为老板在干糊涂事，大家却没想到半年后会迎来不一样的惊喜——星级酒店竟主动上门要买他们的神仙豆腐。
频出奇招 利润翻番
“因为打听神仙豆腐的客人挺多的，都很想吃这道菜，所以我们通过多方面找到了陈波，请他引进了这道菜。”
重庆市某酒店销售经理称酒店每日来自各地的旅客很多，因为试吃神仙豆腐后觉得口感奇佳，都点名要吃这道菜。
这就是陈波的目的——因为大多数人都没吃过神仙豆腐，他便想通过景区摊位进行宣传，让这道美食逐渐成为当地一种地标性的特色小吃；
游客试吃后，还想再吃，到了酒店就会点神仙豆腐；
点的人多了，也就吸引了酒店的注意，让神仙豆腐成功撞开了餐饮界的大门。
“我们企业本身就在找山峡库区具有特色的美食，当地的老百姓用树叶，用传统方法来制作，但是不成规模就不能供应到店里，那样就很麻烦，现在他给我们的是成品，成品我们只需要把调味料打好就行了。”
2017年，与陈波合作的餐饮企业已经达到75家，神仙豆腐一年的销售额达到一千五百万元。
眼见神仙树变成摇钱树，900多户农户都踊跃跟着陈波一起种植神仙树；
有土地的都种上十几亩地，没土地的便种在自家房前屋后，由陈波免费发放树苗，种出的叶子以两元一斤的价格回收。
在陈波看来，把神仙豆腐卖出去只是财富计划的第一步，接下来他所想出的奇招竟让年销售额翻番，超过了三千万元。
采摘新鲜树叶只能持续到每年10月中旬，再想采摘需要等来年5月新叶长成。
半年的时间，因为没有新鲜的树叶，工厂都停滞无法开工，逼得他不得不开辟一条新的财富路——原本只能赚半年的钱，他想全年赚。
“神仙豆腐是一个新的品类，在新品类当中本身占有的市场很小，如果格局打不开，要面对的是全国很小众的一部分消费者，就必须长久性地针对这部分消费者打造属于新时代的新产品，新的消费场景；
那我们把这个产品落实到终端的时候，要把这些复杂留给我们自己，把简单的呈现给我们的消费者。”
2018年的一天，陈波在吃了冻干水果后突发奇想——是否可以把神仙叶子做成冻干树叶粉？
他立即赶往南京，辗转找到厂家，投入两百多万元研发出专门冻干树叶的设备，不仅在行业中领先，也成了让神仙树叶全年赚钱的法宝。冻干树叶加工成粉末可以还原百分之九十六的叶绿素，使用起来也十分方便——加入开水搅拌均匀，冷却两小时后就会变成神仙豆腐。
六斤树叶加工出一斤冻干粉，零售价每斤达到一千五百元，因为使用快捷方便，一上市就极受欢迎。
“我们酒店这样一个平台也非常需要这样的一款产品，因为它跟现在很多的食客和消费者在追求健康食物上，低糖、低热量的需求很有关联。”
中秋佳节，有酒店将树叶冻干粉列入中秋礼品系列面向市场进行销售，短期之内达到三十多万元的销售额。
树叶冻干粉可以随时用来加工成神仙豆腐，实现了陈波全年销售的理念。
2019年，陈波靠着卖神仙豆腐和树叶冻干粉，年销售额达到三千多万元。
2020年初，受新冠肺炎疫情影响，陈波的神仙豆腐线下销售受到很大的冲击，三月份无一订单。
然而危机并没有打乱他的阵脚，他又靠着创新的思路实现一小时一万元的销售额。
“呈现的方式上还是要现代的理念，包括互联网的理念。”
陈波想到通过网络直播的平台来销售神仙豆腐，但直播一个月后发现在各大网络平台直播卖货的主播成千上万，想要在短时间内脱颖而出难上加难。
因此，他又改变直播形式，他把直播地点从室内转移到室外，选在神仙树种植基地，特邀两位网红主播，借助他们的名气来吸引消费者。
“神仙豆腐吃出了神仙般的感觉，就是有那么Q弹，那么爽滑，不相信你可以来现场试一下！”
改变方式后，直播效果突飞猛进，一个小时销售额就达到一万元。
2020年10月，陈波的神仙豆腐和树叶冻干粉的销售额已达到三千五百万元。
能让大山里不起眼的神仙树变成百姓致富的摇钱树，陈波很是自豪，他表示未来还会在这个产业里继续创新，引领更多的乡亲们一起前行。
