市面上的蔬菜虽然有很多，而且营养价值也都是不一，不过市面上的蔬菜就算再多，但是也有吃腻的一天呀。所以现在也有很多人开始在寻找一些野菜野果子来食用，对于生活在农村的人来说，那野菜野味野果子就是经常见经常吃的，不过对于经常生活在城市里的人就是比较新鲜。所以这次小妖就要介绍一款营养价值蛮高的野果子，现在也慢慢在市面上出现了呢

图中的就是农民们在种植“山药豆”，这款野菜倒是还有另外一个名字就是“零余子”，不同的地区自然就有不同的叫法呀。这款山药豆现在还是属于野菜的，在山里还是可以找到的，不过因为这款野果子的营养价值很高，所以现在有不少人在种植这款山药豆了！

这款山药豆长相倒是有点像是带刺的小豆子，如果是不当地人的话，应该看到这款野果子的造型应该也是不敢轻易尝试吧。而且这款野果子生长于在山坡，山谷林下，溪边，路旁的灌丛或者杂草中都是可以见到的，而且现在也有人种植了呀

有的山药豆的大小还要比一块钱的硬币还要小，成熟后的山药豆长得比较像是土豆，而且成熟后的山药豆原本身上的刺野脱落了。这款山药豆还可以制作成中药呢，它可是具有补虚益肾强腰的功效呢

这款山药豆皮剥开后就可以直接用煮食了，有的人就喜欢用这款山药豆来煮红豆，不过这个倒是可以按照季节下自己爱吃的豆类啦，甜甜糯糯的十分讨人喜欢呢！而且有的人也喜欢把这款山药豆蒸熟来食用，一边看电视剧一边吃也是很解馋呢。不知道你们有没有吃过这款山药豆呢？