无公害鳊鱼养殖技术_无公害草鱼养殖技术_无腥鱼养殖设备及技术

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“微雨众卉新,一雷惊蛰始”,3月6日5时10分迎来“惊蛰”节气。

惊蛰,是二十四节气中的第三个节气,标志着仲春时节的开始。即视太阳在黄道上自黄经345°至360°(0°)的一段时间 ,每年3月5日(或6日)开始,至3月20日(或21)结束,约15天。这时太阳直射点由 5°57′S移至赤道。

三月渔事歌:“惊蛰春分万物生,鱼儿开口食量增。米糠麸皮豆麻饼,水旱嫩草勤供应。清料缺少施粪肥,先经发酵来灭病菌。投饵施肥尽可能当心,量少次多最要紧。投饵定位搭食台,料少鱼饱饵又省。”

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大地回春,进入春季,气温逐渐升高,作为水产养殖对该季节非常重要,要立足于当前,对饲养管理技术措施要环环扣紧,把“五早”(早投放鱼种、早投饲、早施肥、早调水、早计划)工作抓前不放松,为获得全年高产高效奠定基础。

一、抓好池塘消毒及改造工作:开春后进行池塘彻底消毒是养殖过程中必不可少的一个重要环节,生产中常采用生石灰消毒,主要优越性表现在能消灭多种病原菌及有害生物。生石灰经水溶化后,变成强碱性溶液,能杀死残留在池塘中的杂鱼、昆虫、蚂蟥、青苔、水网藻和一些较柔弱的水生植物,还能杀灭寄生虫、病原菌等,除菌效果特别好;能中和有机物分解的酸离子,降低二氧化碳含量,使水体呈现微碱性环境,减少鱼病发生;对鱼类生长有利,同时能置换淤泥中的氮、磷、钾元素。使用生石灰消毒的具体方法:池塘休整结束后,在放养前14天左右的晴天进行消毒,池中留有5-10厘米深积水,池底周边挖几个小坑,每亩用生石灰60-75千克,化浆后全池遍洒。用量可根据塘中底泥的多少而有所增减,施用后搅动水体则效果更好,消毒时不留周边死角。

二、制订合理放养方案:要根据市场信息和自身经济实力及早做好全年养殖计划,根据养殖模式、品种、规模、饲料、技术、市场销售等因素,准备好渔业生产物资,及时开展养殖工作。

三、严把放养品种质量关:在春放中,要注重大规格苗种的投放,做到品种优、质量好、规格大。春季气温低且气温变化大,要在春放工作中及时掌握天气变化,防止冻伤鱼种,同时操作要仔细,以提高鱼种的成活率。苗种运输时应注意运输前制定周密的运输计划,准备好装卸、起运、消毒工具和药物。鱼苗放养前应投放净水解毒类产品,下塘前应先检查清塘药物的药效。下塘时注意装鱼苗容器的水与池塘水温差不要过大,避免产生应激反应。对外购鱼苗及时消毒,可有效防止鱼病发生。鱼苗可用2%-5%的食盐水、10克/米3的漂白粉或10-20克/米3的高锰酸钾等消毒后下塘。

四、加强管理:春季是水霉病、寄生虫病等病害高发季节,病害防治要坚持“以防为主、防治结合”的原则,积极推广健康养殖模式,确保水产品质量安全。及时做好池塘清整、消毒工作,逐步提高池塘水位,注重改善水质,及时投喂饲料,使鱼类尽快恢复体质和生长。一是做好水质监控工作,适当增氧,随着气温的升高,养殖水体会发生微妙的变化,水体不稳定,容易缺氧。为了防止养殖动物缺氧浮头,应在晴天中午多开增氧机进行增氧,另外应调节好整体水质及水中浮游动物、植物的组成、比例等;二是勤改底,气温升高,存于池底的各种虫卵开始萌发,因此改底是重要的一环,同时也要注意稳定水质和改善底质;三是做好养殖动物的保健工作,越冬后的养殖动物体质较差,抗应激能力下降,免疫力较低,容易引起一些疾病的发生,如水霉、烂鳃、肠炎等,此时应注重鱼体保健,选择质量有保证的饵料,同时搭配免疫多糖、诱食开胃解毒剂及高稳VC等进行投喂,可起到促消化、改善摄食、补充营养、促进生长等作用,同时也能保肝健体、减少应激。

一、河蟹

1、水草种植。没有结束水草种植,加快水草种植,水草是河蟹的天然饲料,具有调节水温、隐蔽场所、提高品质等作用。(1)伊乐藻占种植水草总面积的20%,种植只要3-5根,不需大把种植。株行距1×3米;(2)轮叶黑藻占水草种植面积30%;(3)黄草(马来眼子草)占种植面积30%;(4)苦草占种植面积20%,四种草隔行种植。如果单纯以伊乐藻为主,种植株行距1×1.5米。总水草覆盖率60%,水草茬口布局合理。

2、投放活螺蛳。螺蛳是营养丰富而全面,也可净化池塘水质,根据近年来池塘亩产商品蟹的量比较高,应亩投活螺蛳500公斤,做二次在3月投放占总量的70%,在8月份投放占总量的30%,春季早投放螺蛳有利塘内繁殖。(河蟹养殖提倡有专用小面积蓄水池,以培育轮叶黑藻、囤养螺蛳、高温换水,蓄水池可放少量河蟹等,在蓄水池的螺蛳可在4—5月300公斤、8月200公斤分二次移入蟹池,轮叶黑藻形成优势后移栽蟹池)

3、投饲。河蟹经过越冬,体内营养物质消耗较多,特别是外购经长途集中运输,体质差。河蟹、青虾是水生甲壳动物,行走捕食缓慢,在水温8℃以上及时开食,饲料必须以野杂鱼和豆粕为主,投饲量为0.5—1%,同时添加0.2—1%的多寡糖,用高蛋白的饲料更好地补充河蟹营养,使河蟹体质恢复,确保正常生长对营养的需求,使河蟹提高免疫功能及抗病能力,脱壳顺利,减少伤亡。投饲方式晴天中午笃滩。

4、调节水位和水质。冬季放种时宜深水位尤其是去年寒冬年份需池水保温。由于温度升高,及时多次排水逐渐降水位至离池底面30厘米左右,不仅有利于河蟹、青虾等其它养殖品种的吃食而且有利于水草的生长。同时应要在3月中旬用鱼用复合肥适度肥水调节水质,既为水草生长供肥又抑制光照达到控制青苔滋生的目的。

5、生石灰清塘用量过多塘口。超过100公斤/亩的,如果3月份水草生长不良,需泼洒1—2次漂白粉,用量1ppm,降低池水碱性,最好使用少量腐殖酸,以利于水草生长。

6、鱼池、蟹池综合管理工作。一是鱼池、蟹池放养工作滞后的塘口,应抓紧落实放养工作。二是鱼池、蟹池套养青虾较多塘口,3月必须用氯制剂或碘制剂消毒1—2次,预防青虾病害,达到提高上半年青虾产量,青虾放种量超10kg/亩,投饵应考虑青虾摄食量。三是鱼池、蟹池养殖中应大力推广应用底层管道曝气增氧技术,创建适宜河蟹、常规鱼生长的良好生态环境,养殖效果显著。四是鱼池、蟹池如实地搞好塘口记录:天气、温度、放养鱼种、投喂饲料、调节水质、用药名称及数量和效果等情况。不仅以利于科学总结情况,而且在食品安全(商品鱼、河蟹)上有章可查。五是防止干旱少雨,水产养殖户应自行斟酌池塘水位的深浅,以防养殖后期缺水(进外河水容易导致水质变坏);同时养殖户应禁止使用各类禁用渔药(孔雀石绿、五氯酚钠等),防止流入水域而出现水质污染。

二、黄鳝

1、保温。三月份气温逐渐回暖,然而春雨绵绵,乍暖还寒,越冬池与越冬箱的“保温”工作仍然很重要。三月份随着水温的升高,黄鳝即将结束冬眠,此时鳝苗经历了漫长的越冬期,体质最弱,在越冬后期容易因“倒春寒”致病而引起死亡。本月下旬天气晴朗时要给网箱内黄鳝适当投喂少量鲜饵,但不宜饱食。

2、防病。本月黄鳝主要有腐皮病和因天气剧烈变化引起的感冒病等。防治腐皮病可用3毫克/升鳝菌克星浸浴5~10分钟或0.5毫克/升箱内遍洒;防治感冒病方法有:每次换水量不超过全池的1/3;运输及养殖中换水温差不超过2℃;水温下降时,要在池土上面覆盖一层稻草或麦秸。

3、促水草生长。本月下旬针对水草生长不旺盛的网箱,可施肥促进水草生长,提高鳝苗抗低温能力。

三、常规养殖管理

1、注意屯鱼塘的管理。随着水温升高,在市场鱼价适中时应要注意商品鱼的出售工作,密切注意高密囤塘鱼的管理(不超过5000斤/亩)。一是注意天气变化;二是搞好水位和水质管理,防止出问题,杜绝忙碌一年造成损失变亏本的后果。

2、清整池塘。利用空闲时间在池塘浅水时,应要整修塘埂,保证塘埂不漏不窄的牢固度。其次整修渔业电力线路,维修增氧机、投饲机、水泵等,保证渔业机械在常年生产过程中正常运行。

3、调节水位、水质。水温不断升高应要把池塘水位逐步提高,加深池水,增加鱼类活动的空间,同时要在3月中下旬搞好肥水,适量适度的施肥,以发酵的有机肥为主。一是及早培育浮游生物提供鱼类天然饲料;二是能提高池水温度的作用。

4、抓好施肥投饵。鱼种放养前要施足基肥,1亩施粪肥250公斤~300公斤。追肥时,早春量大次少,晚春则应量少次多。保持水色呈褐色或红褐色,透明度在30厘米左右。

5、做好苗种投放工作。一是根据饵料和水质条件,确定主养品种。若水旱草丰富,宜主养草、鳊鱼;若肥源充足,可主养鲢鱼、鳙鱼、白鲫鱼、罗非鱼;螺、蚬多的地域,可主养青鱼、鲤鱼。放养量视池塘条件和饲养管理水平而定,精养鱼塘一般每亩投放1500尾~2000尾,粗养鱼塘每亩放养500尾~1000尾。为提高单位面积产量,应实行多品种、多规格鱼种合理混养,鱼种放养前要进行药物消毒。二是池塘养殖按“80:20”养殖模式(优质鱼在产量中占80%,鲢、鳙、凶猛鱼类等占20%左右),单产在1000公斤/亩左右,一般可投放鱼种(规格50~100克/尾)2000~3000尾。三是稻田养殖可先将鱼种、蟹种投放凼沟内,待秧苗返青后再加水将苗种引入稻田。

6、抓好亲鱼培育。春季是亲鱼性腺发育的关键阶段,适时早繁亲鱼十分重要。首先要抓好水质管理,亲鱼池要适时充水,3月以后,鲢鱼、鳙鱼池每隔10天~15天充水一次;青鱼、草鱼池每隔2天~3天充水一次。其次要抓好饵料的投喂,早期宜投喂一定数量的谷麦芽、豆饼等饲料,以促进亲鱼的性腺发育;中后期草鱼以投喂黑麦草、陆草为主,鲢鱼、鳙鱼以投喂饼类、麸皮为主。青鱼以投喂鲜活螺、蚬为主。将雌雄亲鱼按1:1.5的比例放养,换去亲鱼池部分“老水”,加注新水并保持在1米左右,以改善水质环境,提高水温。投喂鲜活饵料,精、青饲料达配要适宜。抓紧做好鲤鱼繁殖工作:三月下旬当水温上升到18℃时,在池塘边放杨柳须根或用聚草、金鱼藻等扎成鱼巢,为鲤鱼自行产卵繁殖做好准备。

7、抓好物质准备。一是饲料计划:饲料是水产生产的关键因素,应当造成符合CB13078(饲料卫生标准)及NY5072(无公害食品渔用配合饲料安全限量)的规定。选择的关键在于饲料质量良好,有诚信和信誉同时通过国家ISO9002质量体系认证企业生产的饲料。饲料计划是根据吃食鱼产量确定饲料需求量:饲料用量=(设计吃食鱼产量—吃食鱼鱼种投放量)×饲料系数。二是鱼药准备。在鱼用药物上,必须要购企业通过国家GMP质量体系认证,外包装应要标明药物登记证号,产品标准号、生产批准证书号三证齐全。购时必须要求销售部门出具药名、价格、数量、金额等有效凭证便于备查。三是人工繁殖设备、养鱼机械和工具以及肥料、饵料等。

8、投饲。常规鱼在水温达10℃左右开始投饲,坚持投喂相对含蛋白量高的饲料,有利于鱼类体质恢复,晴天中午投喂一次,投量1-1.5%,阴雨天可以适量投喂。

9、搞好小龙虾人工育苗。南美白对虾、东方对虾、罗氏沼虾以及河蟹目前都采取工厂化育苗。3月上中旬即应将卵发育较好的抱卵亲虾、亲蟹分期分批移入室内育苗池,通过合理投喂、控温、增氧和严格的操作管理,促进虾卵蟹卵孵化和蚤状幼体发育。搞好虾室内人工育苗须把握以下几个环节:一是要选好亲体。用于人工育苗的亲虾要确保来源正宗(有条件的可选用原种),规格适宜,体形标准,抱卵量多,卵发育好。二是要提前做好室内人工育苗的各项准备工作。育苗池要提前浸泡洗刷,彻底消毒;培育幼体的天然饵料要准备充足;控温、供水、增氧等设施要确保运转正常。三是要严格按照人工育苗技术规范组织生产。四是要确保出池的虾苗规格和质量达到一定标准。


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