眼下正是春耕季，小编给大家推荐一种水稻的种植模式，它是“千斤粮万元钱”高效生态模式的一种，采用这种模式，亩产值可达35000+，亩净利润可达20000+！

这种模式就是黑木耳-水稻水旱轮作模式！

茬口安排

关键技术

一、水稻栽培技术

1.品种选用。选用中“中浙优8号”“雨优1540”等耐肥、高产、优质、抗病的杂交稻组合。

2.培育壮秧。播种前晒种1天，采用药剂浸种，防止恶苗病和立枯病。催芽至露白时播种，稀播匀播。提倡采用旱育秧培育带蘖壮秧。

3.合理密植。一般亩插1万丛，株行距20厘米×30厘米。

4.科学施肥。黑木耳生产后，将1/3废菌棒进行还田处理。基肥每亩用水稻专用肥40千克或碳铵25千克加过磷酸钙30千克。第一次耘田时每亩追肥施尿素5～10千克、氯化钾7.5～10千克。破口期亩施15:15:15复合肥10千克作穗肥。

5.水浆管理。插秧后薄水护苗，前期浅水促蘖，当总苗数达穗苗数80%时开始搁田控蘖，搁苗要多次轻搁。灌浆期干湿交替壮籽，不要断水过早，黄熟期干搁，促进成熟。

6.病虫防治。及时做好稻瘟病、纹枯病、稻曲病、螟虫、稻纵卷叶螟、稻虱等病虫害预防工作。山区较易感染稻瘟病，关键要抓好苗期和齐穗期的稻瘟病预防。

二、黑木耳生产

1.品种选择。选择抗逆性好、单片、耳片小、形状好、色泽黑、产量高的“黑山”新品种。

2.科学配方。培养基按杂木屑79% ,麸皮15%，棉籽壳5%，红糖0.5 %，石灰0.5%配方。木屑要求粗细搭配，以2/3粗木屑搭配1/3细木屑为好。麸皮要求新鲜、不结块、干燥、无霉变，以中粗、红麸皮为好。

3.拌料装袋。按配方比例称好主料和辅料，先将麸皮、棉籽壳、红糖、石灰等辅料混合，棉籽壳应预湿，搅拌均匀，后将主料木屑堆放在干净的水泥地上，一层主料一层辅料堆放后进行干拌一次，然后加水到基料中，反复搅拌2～3次，培养基含水量55%左右。拌匀后及时装袋。

4.灭菌冷却。一般采用常压蒸汽灭菌，灭菌时每灶数量以5 000袋左右为好，料袋堆放时层与层、棒与棒之间须留有一定的空隙，确保蒸汽畅通。灭菌开始前几小时，火力要猛，争取在最短时间内温度上升至98～100℃，保持18～20小时。灭菌结束后，当灶内温度自然下降至60℃左右，将料袋搬到消毒后的通风、阴凉、干净场所，并盖上塑料薄膜，按3～4克/立方米的气雾消毒剂烟熏进行自然冷却。

5.接种养菌。用接种箱接种，套袋培养，室外荫棚养菌，养菌场地在菌棒移入前2天进行杀虫和消毒。以一字型或“#"字型堆放菌棒，注意避光。发菌初期的3～5天，室温控制在26～28℃, 15天后应注意散堆，防止堆内温度过高而烧菌。

6.刺孔催耳。菌丝长满耳袋时刺孔，注意不要在料与袋壁脱空或已污染部位刺孔。每支菌棒上刺孔180～200个，呈“品”字型均匀分布。完成刺孔后及时散堆，加强通风，创造良好的通风和光照条件，促进菌丝恢复及生理成熟。刺孔催耳养菌时间一般为2～4天。

7.出耳管理。以稻田作耳场，使用前应彻底清理耳场四周及场内的杂草、稻桩，每亩用25～30千克生石灰浸泡24～48小时后，翻耕，暴晒3～4天做畦，畦高15～20厘米，宽1.5米，畦与畦之间要留有排水沟，畦床需平整，畦面上覆盖薄膜和稻草、编织袋、黑白膜等防治杂草。床架用铁丝接拉网，喷水设施架空，在菌棒排场前对耳场喷水增湿。催耳最适温度为17～23℃，催耳关键是拉大昼夜温差和增加空气湿度。耳片长大后，可朝菌棒喷水，掌握“干干湿湿、少量多次”的原则。

8.收干制。待木耳朵片充分长大，边缘舒展软垂、肉质肥厚、耳根变细时，即可采收。采收时要采大留小，采前应停水。采收一潮耳结束后停止喷水，让菌棒菌丝恢复生长7～8天，管理方法与第一潮木耳相同。采下的耳片要及时晾晒，晴天直接暴晒干透。