沙姜是一种营养丰富、药用价值高的食材，具有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。制作沙姜的方法简单，只需选择优质的沙姜、清洗切片、烘干和储存即可。沙姜为什么要烘干？应该选择什么样的沙姜烘干设备？

沙姜烘干设备

带有水分的沙姜不能长时间存放，所以为了长期的储存需要，就需要尽快的进行脱水加工处理。所以，沙姜要想卖高价，就得从沙姜品质抓起，沙姜品质的保证还是要从烘干方式、烘干技术等方面来进行提高。

沙姜种植户或者大批量的沙姜生产基地只依靠传统的晾晒方法对金银花进行干燥处理是不行的，鲜沙姜到干沙姜的晾晒周期长达10多天左右，晒干过程时间长和占地面积大不说，如果遇上恶劣天气，沙姜受潮就会出现发黑发黄现象，沙姜品相就会大大下降，严重影响生产进度使收益降低。

大型连续式沙姜烘干设备

目前沙姜烘干房烘干沙姜的话，一般烘干时间在10-20多个小时，为什么会有这么大的差距，这是因为不同大小的设备，排湿效率不一样，所以沙姜烘干时间就相差的很多。基本上是烘干产量越大，沙姜烘干时间就会越长，这一点我们大家一定要知道。

多功能沙姜烘干机

如果我们使用的是网带式沙姜烘干机的话，一般是几个小时就能完成烘干，烘干效率高，烘干时间短。