种植白术选择肥沃、排水性好、通风的微酸性沙壤土，通过育苗或是移栽进行繁殖，生长期做好中耕除草、施肥、灌水摘蕾、盖草及病虫害防治等工作，白术每亩产量能达300到400公斤，利润达5500到8500元左右。
一、整地施肥
种植白术的地要选择有肥力点的及排水性好通风的微酸性沙壤土，这个土地的前作最好是以禾本科作物为好，可以施加过磷酸钙作为基肥。
二、繁殖方法
白术的繁殖方法主要还是以种子繁殖，但是在生产上主要以育苗移栽法进行繁殖。
1、育苗
育苗选择在三月份的下旬至四月份的上旬，选种的时候要选籽粒饱满的健康种，首先要将种子放在水中进行浸泡，然后将其取出，然后再进行播种，将种子洒在沟里面，然后覆土，浇上水即可。
2、移栽
使用移栽可以在冬季或春季进行移植，在移栽的时候将须根减掉，按照15厘米的株距将苗种入沟内，使芽尖朝上，种好后要进行浇水，种时要记得和地面相平。
三、田间管理
1、中耕除草
幼苗刚长出来的时候就要进行除草，这个时候田里面的杂草是最多的，而且要经常除草，增加除草的次数。
2、施肥
在蕾展开前后都要进行一次施肥，肥料使用尿素和复合肥。施加覆土后浇水，在摘蕾后又可以再追肥一次。
3、灌水摘蕾
白术在发育期对水的需求量是很大的，而且遇上干旱更要及时进行灌溉，出现积水也要及时进行排水，在七月中旬时要摘蕾，摘蕾可以提高白术的产量。
4、盖草
因为夏天天气非常炎热，紫外线也很强，所以我们可以在七月份盖上一层树叶帮助它安全的度过夏天。
四、病虫害防治
1、立枯病
这种病主要为低温高湿的环境中发病率高，可以通过降低田间的湿度来改善，在发病前期可以用百分之五十的多菌灵喷洒治疗。
2、铁叶病
这种病又叫做叶枯病，主要是危害叶片，使叶片枯黄，可以清楚病株，在发病的初期使用波尔多液喷洒，后期采用托布津溶液喷洒。
3、白绢病
这种病是一种腐烂病，也是因为湿度过重导致，主要危害根，可以使用多菌灵喷洒。
4、其他疾病
除了以上几种还有根腐病、锈病等等危害，只需要购买对应的药物进行喷洒，做好田间的日常管理即可。
五、白术亩产量及收益
白术是一种经济价值和药用价值都很高的中药材大宗品种，其用量较大，种植也较广泛。近几年白术发展很快，因种植收益高，成本低，总成本大约3500元左右，而白术每亩产量能达300-400公斤，按现在市场价30元/公斤计，则每亩收入9000-12000元左右，利润达5500-8500元左右。
