三水黑皮冬瓜种植有了技术规范，进一步擦亮地理标志农产品这一“金字招牌”！10月14日是世界标准日，根据佛山市市场监督管理局《佛山市地方标准批准发布公告2023年第2号（总第8号）》显示，由三水区农业技术推广中心、广东省农业科学院蔬菜研究所和佛山市农业科学研究所共同起草的《地理标志农产品 三水黑皮冬瓜种植技术规范》正式公告发布，标准编号为DB4406/T30-2023，是广东省首个地理标志农产品配套生产技术地方标准。

广东首个地理标志农产品配套生产技术地方标准发布。

据悉，本标准规定了国家地理标志农产品三水黑皮冬瓜生产技术的产地环境要求、品种选择、育苗、栽培管理、肥水管理、绿色防控、采收和贮存。围绕“百千万工程”，三水将在带动产业发展，在补短板、强弱项、破瓶颈上下功夫，充分发挥“标准化+”效应，切实以标准化助力三水区农业产业化，技术创新集成、保障供给。

近年来，随着科技发展和产业问题的变化，三水黑皮冬瓜的播种方式已经从直播逐渐转向穴盘育苗和嫁接育苗，从重视个体高产逐渐向群体增密增产方式过度，从盲目施肥用药向按需供给的双减清洁栽培方式转变，地标产品的个性化品质指标及其规范化栽培技术也已经清晰和成熟。

在重视乡村产业振兴的背景下，三水区各级农业部门已经研究总结并广泛应用了与本区域气候、土壤和黑皮冬瓜特征特性更加匹配、针对性更强、安全性更可靠、更先进的优质高效种植技术，按照绿色食品生产技术规程在冬瓜生产中使用农药化肥等。为地理标志农产品“三水黑皮冬瓜”制定针对性强、更先进的优质高效的标准化种植技术规范，将为各级农业部门推广技术、培育优势产业、建设美丽乡村提供有力抓手，具有突出的现实需求和意义。

本标准第一起草单位为佛山市三水区农业技术推广中心，基于对本地区地理标志农产品——黑皮冬瓜产业发展情况的调研，提出迫切需要本标准的应用推广；广东省农业科学院蔬菜研究所和佛山市农业科学研究所为本标准的主要起草单位，主要承担本标准研究、起草和应用推广工作。

项目团队对标准项目实施作出详细工作计划，严格按照项目计划和指标完成任务。2022年2月至2022年4月调研三水区的黑皮冬瓜产业问题，涵盖产前—产中—采收全域种植环节，查询收集国内外相关资料和标准文献，对文献资料进行系统研究。根据相关标准及相关试验的研究成果，提出标准的基本框架，撰写标准讨论稿。

2022年5月至2023年2月，在项目团队已有的数十年研究基础上，开展标准关键技术指标的试验研究。召集项目组成员，邀请蔬菜生产专业户、生产企业、生产技术推广和科研专家对标准讨论稿进行研讨，修改相关的技术指标，完善标准内容。应用本标准的技术内容生产冬瓜，试验验证标准中各项技术指标是否具备实用性、科学性。重点量化地理标志产品的品种和品质特性，研发黑皮冬瓜浸种、催芽、播种及嫁接等高效育苗技术流程，研发冬瓜覆膜栽培、物理除草、盘根打顶、搭架留瓜等农艺措施，优化升级传统频施平衡肥做法，结合水肥一体化新型水肥供应方式，实现环境友好型冬瓜种植生产的目标。

2023年3月至2023年4月，面向全国有关的蔬菜生产研究、应用和技术推广单位的专家，广泛征求意见。根据征求到的意见，在意见汇总处理基础上，对标准征求意见稿进行修改，补充和完善标准内容，形成标准送审稿和编制说明提交专家组审定。在佛山市地方标准审定会上通过专家评审，为以后三水黑皮冬瓜的生产制定了可行的标准化生产。