几乎每个人都吃过食用菌。用古田技术+苹果枝原料种植出来的食用菌，吃过的人恐怕不多。谢宜贵告诉我们，新鲜的香菇，用油炸了来吃面条，那种美味，就不告诉你了。
今年1月，在昭通市昭阳区洒渔镇白鹤村13组谢宜贵家的大棚里，由于冬天温度不够，只剩下香菇菌包了。抬眼望去，一排排的香菇菌包正整齐地站立在大棚里，已经长出嫩嫩的芽儿，已经成熟的香菇，像一把伞一样长在菌包上等待人们采摘。谢宜贵正和他二嫂一起采摘香菇，准备用三轮车送进城去交货。
谢宜贵
谢宜贵是洒渔白鹤村的建档立卡贫困户，他从小患有小儿麻痹症，生活不便；谢宜贵的妻子也是智障，一家人的吃喝拉撒全靠谢宜贵。本来腿脚就不方便的他，要支撑起一个家庭，肯定是难事。可谢宜贵却身残志坚，不等不靠，通过党和政府的关心和支持，努力的在致富路上奔跑着。
2017年，福建省古田县食用菌研究所的研究员在洒渔镇实验古田食用菌种植，通过苹果枝作原材料，研究并试种成功了食用菌，且营养价值高。研究员们把成功研究出的香菇、花菇、茶树菇、竹荪、木耳等菌种种植技术，免费传授给了谢宜贵这样的农户。经过大家的帮助和自己的努力，谢宜贵搭建了简易大棚后就开始种植食用菌。目前，谢宜贵还组织成立了昭通市昭阳区兴达种植专业合作社，专门种植食用菌。
采摘香菇
据谢宜贵介绍，他大棚里面的所有菌种，都是用苹果树枝作原料。这样一来，群众修剪下来的苹果枝条就可以变废为宝，找到了利用价值。同时，废弃的菌包又可作为肥料，服务于苹果树等植物，让菌包肥料循环利用。这样，既节省了开支，又能清洁家园，让废弃物循环利用。
谢宜贵说，单茶树菇，今年就已经卖了四五万元了，香菇也马上就要上市，卖个四五万也不成问题。往年通过谢宜贵亲自送货或者客户自己来拉卖出去的食用菌，都卖到了镇雄、彝良、巧家等地，更多的是销往贵州。
今年，由于扶贫政策好，谢宜贵去对困扰自身多年的小儿麻痹症做了手术。出院后，还没有完全恢复身体，谢宜贵又开始忙碌起来了。每天天不亮，他就采摘菌子送到水果批发市场去卖，卖完之后又要赶回家中照顾妻子和年幼的几个孩子。谢宜贵说，虽然苦点累点，但只要能挣得到钱脱贫致富，他是很高兴的。现在，他家种植的美味可口的菌子受到了广大顾客的喜爱，他也进一步扩大了种植规模，高峰时期他每天要聘请十多名村民帮他打工，并优先聘用残疾贫困群众。
谢宜贵说：“因为我身体条件所限，做其他的也做不了。后来我就想着种食用菌，因为种这个食用菌不需要多大的劳力，基本都是手上活路。我相信经过自己的努力，一定能够脱贫致富。今后我还想把这个大棚进行改造，我把这个架子搭成四架，多一架它就能多摆点菌包，收入也就会大一点，应该会比现在好得多。”
谢宜贵身患残疾却不等不靠，通过认真学习菌类种植技术发展致富，不但一人撑起了一个5口人的家庭，摘掉了贫困的“帽子”，而且还通过自己的技术带领周围乡亲共同发展致富，像他这样依靠自己勤劳的双手脱贫致富的人值得我们为他点赞。
云南网通讯员 蒋德玉 任天能
