灰树花人工栽培方法:

一、人工栽培时间；

灰树花子实体发生温度范围在13至27℃之间，最适子实体发生温度20℃左右，灰树花子实体生长周期长，一般需两个月左右，所以在安排栽培时间时，制袋发菌时间要比适合出菇的时间提早两个月；如河北地区春季栽培灰树花，4至6月份温度适合出菇，所以要在1至3月份制袋发菌；秋季栽培，8至10月份为适宜出菇期，就要在高温夏季制种；在南方以秋季人工栽培为主，9月接种，可使灰树花整个生长过程，都处于较为适宜的环境下。

二、栽培场所；

灰树花在室内、室外都可以栽培，你真陪要充分利用室内空间采用层架式栽培；也可以把菌袋放在室内地面上进行覆土栽培，也可以在室内安装空调调节室温，常年栽培灰树花；室外栽培要搭建菇棚，采用畦土式、层架式或者覆土式栽培，

三、栽培原料和配方；

灰树花抗杂能力很弱，对通气性要求较高，所以栽培原料的颗粒不要太细，菌袋装料不要过多，人工栽培可用板栗树（最好）、阔叶树木屑、棉籽壳、玉米芯等为栽培原料，常用的配方:

1、杂木屑50%，棉籽壳39%，玉米面70%，石膏和蔗糖各1.5%；

2、栗木屑77%、麸皮14%、米粉7%、石膏和蔗糖各1%，含水量65%；

3、稻草62%、麸皮10%、玉米粉7%、石膏1%、细土20%、含水量60%；

4、麦秸72%、麸皮8%、玉米面9%、石膏1%、细 土10%，含水量60%；

用稻草和麦秸培养原料前，要切成3至5cm长，放入2%的石灰水中浸泡五个小时，出后拌入肥土，堆积发酵三天，用聚丙烯塑料袋装料，每袋装料200g，常规灭菌接种后，移至培养室，适宜的环境下。25天左右军事就可长满袋，控制好温度光线。十天左右即可出现原基，此时就可脱袋出菇管理或者畦床覆土栽培。

四、灰树花菇棚袋栽和空调室内袋栽；

1、菇棚袋裁；

（1）、菌袋制作；

菌袋制好后，按常规灭菌、消毒、接种。

（2）、发菌期管理:

发军旗温度要控制在23℃左右，辅以一定的弱光，空气湿度控制在65%左右，每天通风2至3次，培养料表层菌皮后，菌皮上的白色隆起物变为黑色时，就可进行出菇期管理。

（3）、出菇期管理；

菌袋发菌后，用剪刀剪去带口部分，并用刀子在菌袋周围割上几条口子，袋底割十字口，将菌带摆入挖好的棚内地沟中，底部割开口子，可以有效避免菌带底部积水，利于菌丝体吸收土壤中的水分和养分；覆土要选择含腐殖质丰富、疏松透气、保水力强、呈颗粒状的土壤，覆盖在菌袋上2cm厚左右，每天定时通风换气，保证棚内空气新鲜；棚内温度控制在22℃左右。

当菇蕾长出覆土层时，棚内的空气湿度要保持在90%左右，并辅以一定散射光，每天喷雾保湿，保证菇体表面湿润，当菌片充分分化后，要提高一些光照，可促进固体变成灰黑色，增加产品的品质和质量。

2、空调室内栽培方法；

空调室内栽培灰树花，可根据灰树花对生长条件的要求，利用空调设施调控，人为提供灰树花生长发育需要的环境，常年可以栽培。

（1）、菌袋制作；

按菌袋（配方1）配制栽培料，用聚丙烯塑料袋每袋装料700克，套上塑料颈圈，塞好棉塞，按常规方法灭菌接种，菌种推荐使用灰树花GF-8，菌丝体适生长适宜温度在28℃左右，子实体发育最适宜温度在17℃左右，子实体色泽洁白，鲜姑脆嫩，香味浓郁。

（2）、发菌期管理；

菌袋接种后，摆放在培养室内遮光培养，室内的温度控制在28℃，15天后，菌丝体生长加快，温度会升高至3至4℃，这时要把室内温度控制在25℃左右，空气湿度保持在65%左右，可避免菌丝生长过剩后劲不足，后期湿度要提高70%至75%，这样有利于原基形成，这时要给予一定的弱光；当培养料表面出现馒头状隆起时，颜色有黑白转为深褐色，就可以移入出菇棚进行出菇管理。

（3）、出菇期管理；

菌袋移入出菇棚后，要把棉塞去掉，出菇期室温应控制17℃左右，空气湿度保持在90%，要注意菌床表面不能发生积水，防止杂菌污染，注意室内通风换气，18天左右，菌盖就会充分展开，即可采收。