黄精是百合科、黄精属植物。根状茎圆柱状,由于结节膨大,因此“节间”一头粗、一头细,在粗的一头有短分枝,直径1-2厘米。茎高50-90厘米,或可达1米以上。花序通常具2-4朵花,似成伞形状,总花梗长1-2厘米,花梗长(2.5-)4-10毫米,花被筒中部稍缢缩,裂片长约4毫米;花丝长0.5-1毫米,花药长2-3毫米;子房长约3毫米,花柱长5-7毫米。浆果直径7-10毫米,黑色,具4-7颗种子。花期5-6月,果期8-9月。

黄精分布于中国、朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区;在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃(东部)、河南、山东、安徽(东部)、浙江(西北部)、江西(铜鼓)等地。生长于海拔800-2800米的林下、灌丛或山坡阴处。

一、黄精繁殖方法

1、种子繁殖:8月采收黄精果实,立即搓去果肉,用3%的过氧化氢消毒,将种子与湿沙以1:3的比例混匀,沙藏于透气性好的坡地,待种子萌发,按行距10-15厘米条播于畦上,覆盖麦草或遮阴网保湿保温。幼苗出土即揭去麦草或遮阴网,定期锄草,2年后可移栽至大田。

2、切块繁殖:黄精无性繁殖周期相对较短,产量形成快,是生产中最常见的繁殖方式。10月底黄精收获时,将2-3年生、带有芽头的黄精根茎先端幼嫩部分2-3节切下作为种栽。注意尽量不要把须根去掉,在须根干枯前移栽(若须根除去或干枯则种栽形成新的根茎前不会发新根,若保持原有的须根完好则须根仍可保持活力,且可生出新根)。上冻前在畦上盖一层厩肥,有利于越冬保暖。

3、组织培养:用组织培养无性繁殖的苗,经炼苗处理后,按照大田种植标准进行栽培。滇黄精组织培养外植体应在3-4月份选择当年生、生长健壮、无病虫害的植株,以其根茎为繁殖材料。将所选材料的地下块茎用水刷洗干净,去掉叶片和根系,切下根状茎上的芽,切取顶芽2-3厘米,用200毫克/升羧苄西林钠或头孢唑林钠进行浸泡处理5小时,浸泡时进行振荡(26℃,每分钟112转),取出材料后用无菌水清洗2次,接着用75%乙醇漂洗30秒,无菌水清洗一次,1克/升氧化汞灭菌5分钟,再用无菌水清洗3次。晾干后切成0.5立方米左右大小,然后接种子培养基上。

二、栽培技术

1、选地整地:选择湿润、阴蔽、排水良好、土层深厚肥沃、土壤疏松、浇灌方便的地块种植,忌连作。前茬种植黄精和育苗的地块不能作为育苗田。在选好的地块上翻耕25-30厘米,整平耙细;开排水沟,沟宽30厘米;做宽1.5米、深20厘米的高畦,畦面整平、压实。每亩施腐熟的农家肥1000千克或商品有机肥50千克、复合肥25千克。

2、移栽方法:获得种栽后尽快栽种,越早越好,9月至翌年3月中旬均可栽种(移栽应在幼苗倒苗后、出苗前)。按行株距25厘米×17厘米开沟种植,沟深10厘米,种栽用多菌灵800倍液和生根粉溶液浸泡10分钟或用生石灰粉拌匀,稍晾干后摆放在沟内并覆土5-8厘米。移栽后需浇1次定根水。

3、田间管理:

①覆盖:黄精种栽下种后要覆盖一层秸秆或树叶、干草之类的覆盖物,一方面可以保墒,另一方面可以保温,使其在发芽前生根。

②锄草松土:出苗后应及时松土除草,保持畦面无杂草。锄草时间一般在出苗期(苗高5-10厘米)、开花前期(4月中下旬),种植第一年需锄3次草,2年以后则无需锄草,只需将长势旺的杂草拔掉。

③追肥:在基肥充足的情况下,一般可不追肥。若未施基肥或基肥较少的情况下,可结合中耕除草进行追肥。第1次在黄精出苗时(3月中旬)结合灌水施提苗肥,第2次在5月上旬施促花肥。

④灌溉排水:5月花期黄精需水量较多,如遇干早,土壤墒情较差时,应及时在畦沟放水渗透或喷灌,禁止大水漫灌。8-10月是黄精地下部分迅速生长时期,如遇连阴雨天气,土壤出现积水时,应及时排水。

⑤打顶控旺:打顶时间为展叶期,在黄精展叶8-10节时进行打顶。选晴天06:00-10:00,通过手掐的方法摘除顶芽。

4、采收加工

黄精采收过早,产量还未形成;采收过晚,则密度过大,养分竞争激烈,影响黄精生长。用种子繁殖的黄精3-4年可以收获,无性繁殖的黄精1-2年可以收获。可在秋季地上部分枯萎后到第二年春天发芽前采收。采收的黄精洗净除去须根、残茎,洗净泥土,去掉烂疤,蒸透,晒干或烘干。

三、病虫防治

1、黄精叶斑病:黄精叶斑病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液防治。

2、黄精黑斑病:黄精黑斑病多在春季、夏季、秋季发生,为害叶片。防治方法为:收获时清园,消灭病残体;发病前期喷施1:1:100的波尔多液,每7天喷施1次,连续喷施3次。

3、蛴螬:一是精耕细作,深耕多耙,合理轮作倒茬,合理施肥和灌水。二是播种前或移栽前,每亩可用10%的二嗪磷颗粒剂1-2千克穴施或撒施,不仅可以防治当季作物的地下害虫,而且对潜伏在地里的其他害虫虫卵也有消杀作用,从而减轻下茬作物的虫害发生。三是6月中旬至7月下旬是蛴螬成虫发生旺盛时期,可以利用成虫趋光趋化的特性,在田间安装黑光灯诱杀成虫。


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