11月12日，在民权县申甘林带程庄镇食用菌产业园大棚里，破袋而出的香菇，一簇簇，一笼笼，宛若撑起的一把把小伞。“这就是我们在申甘林带种植的香菇，鲜嫩而又油亮，味道鲜美可口。市场行情一直看好，在这里务工的贫困户一个个相继摘掉了‘穷帽子’，这多亏了省里来的科技特派员何教授！”该县天邦农业科技有限公司总经理张一进，指着新出袋的香菇，感激之情溢于言表。

张一进提起的何教授，即是来自郑州轻工业大学的何培新。2016年春，按照国家科技部和河南省“三区”人才支持实施计划要求，46岁的何培新来到国家大别山连片特困地区扶贫开发重点县民权县，依托该县天邦农业科技有限公司，开展科技扶贫工作。民权天邦农业科技有限公司，是一家集食用菌工厂化生产与加工为一体的大型、综合性企业。

何培新带领公司一班人通过实地考察后，写出了调研报告《关于科学发展民权申甘林带林下经济的思考》。他认为，该县东西绵延20余公里、南北宽2—4公里的申甘林带，是种植食用菌的有利地理资源。

2017年，在何培新的科技引导下，天邦农业科技有限公司入驻申甘林带程庄镇产业园，在林下搭建荫棚，开始种植平菇、香菇、木耳、灵芝等木腐经济菌类，同时利用到户增收项目，采取统一建棚、统一供菌棒、统一技术指导、统一收购、统一销售的“五统一”管理模式，带动该镇农民种植食用菌。贫困户的食用菌种植大棚，可以自己种植，如果没有劳动力，也可以返租给公司，净赚租金。

“这里有2000多个食用菌种植大棚，俺在这里管理一个大棚，公司有‘五统一’管理模式，省事嘞很，而且没有啥风险，省里的何教授随时给解答、解决生产中出现的任何问题，一年赚5万多块钱在手心里嘞，俺真是称心如意！”说起在林下种植食用菌，程庄镇江集村种植户江孝章伸出大拇指夸赞不已。

“现在，长期在这里打工的贫困户有200多名，这里一年四季有活干，装菌袋、采摘食用菌、管护等等，一天挣个80多块钱是正常的，一年挣个2万多块钱不成问题。离家又近，不比出外打工差，俺都十分满意。”程庄镇新赵村贫困户李银菊边采摘香菇，边和笔者搭话。

张一进介绍，何培新教授除了食用菌培训班授课、现场指导以外，还在食用菌种植的各个时期，通过电话、视频、微信交流，随时解决生产各环节存在的各种问题。在提供技术服务的同时，他还协助公司申报“河南省食用菌生态循环工程技术研究中心”。同时，他又谋划食用菌功能饮料的生产，在设备安装的各个阶段多次进行指导。目前，饮料生产线已经正式投产，吸纳周边农户进厂务工，已达到日产100吨的生产规模，产品供不应求。

“何培新教授科技帮扶的林下食用菌种植，通过政府引导、项目推动、企业带动、贫困户参与，扶贫效果显著，已带动2700多贫困户稳定增收。”程庄镇党委书记李传忠的话语里透露出赞许之情。

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