驻马店广视网讯（通讯员 刘长震）走进泌阳县食用菌多品种栽培科技示范基地，可以见到一种外观似猴头，满身菌刺，且菌刺细长的食用菌，这就是泌阳县食用菌科研工作者们，经过多年研究摸索，培育出的一个猴头菇新品种。

为丰富食用菌种植品种，进一步开拓食用菌市场，泌阳县在种植香菇，双孢菇，平菇等食用菌的基础上，鼓励科研人员研发新品种，增加菇农种植效益。2009年泌阳县食用菌拔尖人才禹宗本利用当地白云山自然生长的野生猴头菇为母本，采用生物融合技术，经过5年的潜心研究实验，成功培育出了一个猴头菇新品种。 猴头菇是一种名贵食用药用真菌，素称“蘑菇之王”，与燕窝、海参、鱼翅同列为四大名菜，主要产自黑龙江等东北地区，在我们中原地区只有夏季可以种植。新培育出的猴头菇不但可以四季种植，而且营养价值和药用价值更高。同时新培育出的猴头菇种植原料简单，易管理，市场销售前景广阔。

据泌阳县食用菌科研工作者禹宗本介绍，农作物秸秆，像玉米杆、玉米芯、大豆杆和花生藤都可以作为他的原料，它每袋的基本成本是2块左右，投入与产出比一般是1：3，最好的可达到1：6，由于猴头菇应用广泛，现在在市场上，不管是鲜品还是干品，都是供不应求的。

现如今这种新培育出的猴头菇在泌阳县已经试种成功，大面积推广种植后，不但可以丰富食用菌种植品种，而且可以为菇农提供更大的利润空间。