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人工养殖田螺技术
田螺肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，在夜市中很受欢迎。田螺是田螺科可食性水生动物的总称，常见的有中华圆田螺、胀肚圆田螺、乌苏里圆田螺和黄螺、蜗螺等。目前养殖的主要是中华圆田螺。作为我国本土品种的田螺因为环境原因和市场需求，自然野生的越来越少，人工养殖渐渐兴起，那么，如何人工养殖田螺呢？
1、田螺养殖之螺池建造
田螺养殖中，选择水源充足，管理方便，有流水，无污染的地方来建螺池。池宽1.5米左右，长视其地形而定，一般会在10～15米，深在30～50厘米。最好几个螺池排成行分级地建造，池的两端对角处设了进出水口。并安装防逃栅栏。
两池之间筑建20厘米高的堤埂以便行走，池底铺垫10厘米厚的肥泥。池中可稀植茭白、芦笋、水浮莲、浮萍等水生植物，给田螺遮阳避暑，攀缘栖息和提供饵料，提高螺池利用率。螺池周围筑高60～80厘米的围墙或网片围栏。
2、田螺养殖之放螺下池与管理
一般从3月下旬开始可陆续放种螺。种螺可从集市选购也可自行采捕。每平方米放种螺100～120个，池中也可搭养4尾夏花鳙。放种螺前，先在池中投施适量的粪肥，培育饵料生物，放螺后投喂菜叶、米糠、豆饼、菜饼及动物内脏等下脚料。
饼类浸泡变软后投喂，其他饲料切碎拌匀投喂，投饲量一般为田螺总重的1%～3%，2～3天投喂1次，并根据田螺的生长和摄食情况调整投饲量。投饲要多设投饲点。水温低于15℃或高于30℃时不投饲。
田螺疾病少，日常管理重点是管水和防止鸭、猫、蛇、鼠和鸟类等入池捕食田螺，并经常巡视检查，防止田螺外逃。田螺宜浅水，微流水养殖，池水深度以25～30厘米为宜，在繁殖季节和高温季节更要保持池水流动。冬眠时田螺会潜入穴中，只在泥面留个小孔呼吸，为保持水中充足的溶氧量，每3～4天换水1次。
3、田螺养殖之采捕
田螺养殖中，当仔螺长到10克以上时，可分批采捕上市。采捕时放干池水，直接下池采拾即可，注意选留60%左右的大个体螺作种螺。
田螺和泥鳅混养
养殖田螺可单独放养，也可套养部分鲢、鳙鱼种或采取田螺、泥鳅混养方式。
将田螺和泥鳅混养，不用再喂其它饲料，田螺和泥鳅都能正常生长。因为田螺能丰富水体中的浮游生物、原生动物、无脊椎动物和水生植物，如轮虫、枝角类、桡足类、摇蚊幼虫、蚬子、丝蚯蚓等，还产生幼螺，这些都是泥鳅的天然饲料，泥鳅所排泄的粪便又是田螺的好饲料，田螺除了吃泥鳅的粪便外，还捕食水中的底栖无脊椎动物和丝状藻、硅藻、裸藻、蓝藻、金藻等水生植物。田螺和泥鳅混养，每亩鱼塘放养田螺100~150公斤，放养泥鳅15000~20000尾，养殖8~10个月，可收获田螺3500~4000公斤，泥鳅2000~2500公斤。
人工养殖田螺的利润分析
常规养殖方法下田螺一亩可产100公斤左右，田螺是软体胎生动物，每年4-5月和9-11月是田螺的繁殖期，常规养殖下每亩放养100只母螺，一般雌螺是分批产子，每只田螺能够产20-30个小田螺，养6个月后小田螺的体重可以达到3-5g以上，养9个月便可达到9g左右。
田螺肉质可是丰腴而且还很细腻，味道很是鲜美，被称为“盘中明珠”之美誉，里面富含丰富的蛋白质，维生素，是深受很多人的喜爱，同时也是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然保健食品。那我们养殖田螺会需要多少本钱呢？
一、田螺养殖一亩产多少斤
1、田螺为软体胎生动物，南方每年4月-5月和9月-11月是田螺的繁殖期，雌螺一般是分批产子，每只田螺每次可产20-30个小田螺，母螺产仔后，需14-16个月才能再次繁殖，刚产出的小螺体重一般在0.5-1.5克。
2、小田螺养6个月后可达3-5克以上，9个月便可达9克左右。
3、在捕捞时要有选择地捞取成螺，多留母螺，分批收获；盛夏、初秋水温较高，中午田螺多躲在泥土、草丛间，必须于早晨、傍晚拣拾，也可排水拣拾；每放养100个母螺，年产可达100公斤。
二、田螺养殖成本和利润分析
1、一批螺从放螺种到收成，生长周期约为4个月左右，一年可以收三拨，每拨可以收成2000—3000斤，一年下来平均可以收到8000斤左右，按照4元/斤计算，螺的收入就有3万多元。
2、田螺自然繁殖，每年1月自然配种，一年后产蛋，一只母螺产仔600多只，周而复始，生育不停。若要养肉螺，螺仔养4个月即可，一只肉螺重约10克-12克，每公斤10元，一亩田可产螺2000-2500公斤。
3、稻谷每亩可增产10%，全年增产160千克，农药、化肥节省70%，每亩增收节支150元。合计收入3390元；当年支出约需973元，收支相抵，盈利2417元。
田螺不仅味道鲜美，而且田螺还具有较高的药用价值。中医认为，田螺的肉是味道甘、性寒、无毒，可入药，可以清热、明目、利尿、通淋等功效，所以在养殖田螺上是具有一定的市场的。
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