消费日报网讯（闫玉杰 李士拴）艳阳四月，春风染绿大地。驱车西出河南鲁山县城，沿着蜿蜒起伏的山路，40分钟后，来到鲁山偏西北上竹园寺村。这里大山环抱，沟壑纵横，透过点点发芽的丛林，还能看清大山的模样，空气清新，沁人心脾。

上竹园寺村，是瓦屋镇的一个行政村。也是中国海关总署在河南鲁山县的精准扶贫点，为该村修建远程医疗基层诊所，安装路灯，修建村部，为学校赠课桌等。村子不大，乡亲们生产生活及村貌发生明显改善，平坦的水泥路经过村庄，一直通到村西的绿源中杏蒲公英种植基地。大老远都能看到田地里金灿灿一片，厂房掩映在花与树林间。

激情回乡

绿源中杏蒲公英种植基地总经理叫雷德华，就是这个村土生土长的小伙儿，30岁露头。说话干脆利索，老练与稳重变成黝黑搽在他的脸上。2010年雷德华考入信阳农林学院食品科学加工专业，三年学习生活，他努力钻研，学好文化课外，积极参加学校组织的实践活动，做为学生会干部，带领同学们响应国家“三下乡”号召，去大别山信阳茶叶种植基地实习，了解茶园的管理，茶树修剪，病虫害防治等，不耻下问，向有经验的师傅请教，每年春季茶叶最佳采摘时间，为保持茶叶质量，施用哪些肥料。雷德华认为，家乡生产生活条件差，我能走出大山是父母最大的期望，也是家庭几代人的梦想。现在，我十年寒窗如愿以偿考上大学，更是人生道路上的辉煌，所以，我无比珍惜这个难得机会，为家乡争光，不辜负老师的培养。常常想起，心里总是不平静，不过，这能鞭策自己更努力，不能偷懒，有时逆境并不见得是磨难。他还仔细琢磨毛尖茶制作工艺，每道工序处理技巧，炒茶到哪种程度才能保证色味合适，信阳毛尖提神功效发挥更好。真空包装茶叶都分几个档次等，还有礼品盒的规格、大小、颜色、图案等装潢设计。他经常到图书馆查阅相关资料，了解信阳外全国都有哪些省种植茶叶，比如：福建安溪铁观音，属青茶类，功效具有保健功能外，还抗衰老，抗动脉硬化等；云南普洱茶，功效是减肥、降脂、防冠心病等。他无意发现，鲁山县志记载，鲁山也有种植茶叶和养殖柞蚕的历史，啥原因种茶没有传承下来，况且，鲁山还是古代茶马古道的一个驿站。心里萌生念头，将来我们家乡还要种茶，要因地制宜，选哪些品种最适合，而且发展经济，还能带动乡邻们致富，改变家乡面貌。2017年春季，他带着在外打拼4年的积蓄10万元，又借朋友10万及哥哥30万，满怀信心地回到了家乡——上竹园寺村。

冰火双天

与以往不同的是，雷德华从这次回乡开始都以创业身份了。他说：“种植黄花苗茶这回爸妈一定会支持我。”他先把心里这几年的打算告诉了父亲后，希望得到理解，因为他的哥哥姐姐常年在外地工作很少回来，他每次回来，父亲总是很高兴。“你打工这几年挣住钱了，工作不累不脏，个人大事也办完了，多好哇，现在，你想刁点回来种地哩，那不中，人老几辈子，住山里，吃没吃，穿没穿，没见过世面，人家不上学的孩子，还不回来种地，供养你上了大学，往家里跑，不争气。”其实，他的父亲这样说，也是符合当时况境，庄上考上大学不止他自己，人家没有一个回来。再说了，这个项目实际到底能否成功，不做谁也不知道，鲁山有种植茶树历史，但是，蒲公英是草本茶，人工种植及炒茶没有先例，需要摸索技术，充满变数，存在风险。他老爸接着又说。“这个是冷门，整天谁光坐那喝茶，一年能挣几个钱，卖出去，卖不出去？野地里多得很。咱山里地紧缺，种粮食都不够，包谁家地，挣不挣钱，地钱得先给人家吧，还有，房子往哪盖？这都可多事，你瞎胡弄，万一赔了，使啥还账，人家还笑话你。”他父亲这瓢冷水不仅没让雷德华灰心，而且他信心更加坚定，“我一定要干成功，让所有人都看看！”后来，在他的姐姐劝说下，父亲默认了，居然同意在自家山坡上盖厂房。不过，从此他父亲再不理他，父子俩进入二年冷战状态，直到2019年8月，他父亲才来厂里，“凡是二孩子的事，以后，我不管不问不看，挣多少钱我不稀罕”他父亲说。说来也巧，2018年春季，一辆外地车送机器在村口问他爸去厂里路咋走，无耐人家是外地人，他父亲还是把车领到厂门口。雷德华说，那时，媳妇也忙，我妈也生我的气，孩子无人管，都不支持我，媳妇几乎是整天不理我，厂里还正在盖房子，我没早没晚地奔波在买材料和工地路上，每天电话一个接一个，又没人帮我，真崩溃了，跑着哭着……

淬炼成钢

2017年6月，小麦收割后，雷德华流转贫困户10亩土地，每亩1年500元，一次付清5年租金。根据农科院专家指导，7月蒲公英种子播种，生长3个月后，10月收割叶片。蒲公英叶片从源头就得严格把控质量，因此，不能施用肥料，自然生长；深山气候、土壤、无污染、无农药、自然绿色；用山间深泉水人工反复清洗，破壁还不能流失白色汁液及微量元素；晾晒环节增加紫外线照射，自然杀菌，充分吸收阳光；如果说颜色是蒲公英茶的品相，味道是它的本性，那么杀掉青涩草味，还原其独有的清香及微苦，才更好发挥了它清热解毒，消炎止痛，明目利尿等功效。蒲公英叶片单薄、细长，易断，炒制温度全部由人工掌握，既保持色泽和香气又不失不觉的暗苦味道，温度高低是最为关键，也是决定成品与次品环节。相比木本茶叶要难，这一步控制不住，等于以前的工序白干。雷德华说，原汁原味保持蒲公英所有成份，人为只是把水份分离出来，为了摸索技术，不知道扔了多少叶根，让人很心疼，浪费了多少水、电、人工成本，但是没有办法。2018年春，雷德华又连续3次回到母校，向自己老师请教，在实验室，老师反复指导，最后，炒制确定最佳温度状态，现在的批量生产也证明了这个技术切实可行。揉捻，是保持颗粒均匀，成品茶的塑型工序，压力轻重全靠手感，是人工唯一的精细造化，对内质改善也有所影响，这一脱茧化蝶，流露出制茶师傅的技高一筹炼丹手法。从蒲公英收割后的叶片，根，到成品茶，大部分流程机器无法代替人工，这或许是茶叶制作的独到之处。沏泡后，叶片自然舒展还原独有鲜绿，茶色清澈剔透，细细品尝，香味浸润。回想起2018年雷德华这样说：“那是最为坎坷的一年，技术不成熟；实战经验没有；反复实验付出沉重代价；管理一盘散沙；最重要的是资金断链，工人工资20万元发不了，厂里大乱。那时，我感觉第二次懵了，天昏地转，脑海一片空白，“四面楚歌”就是为我所作。冬去春来，2019年春季，经鲁山食药局检验，多款产品合格，符合国家规定，上市后，赢得广大消费者认可，产品供不应求，远销中国海关总署等地。”

不忘乡邻

山地黄花分外香，看似春光就是春光。这是鲁山县瓦屋镇上竹园寺村绿源中杏蒲公英种植基地的田园景色。乡亲们正在田地里薅草，有的在清理刚收获的蒲公英根。

中杏组有74户，常住人口296人，可耕地60亩，人均2分地，1986年村里才修通大路，以前，乡亲们温饱不保，生活困苦，当地既没产业又无资金支持，山高路又远，出外无人管。就是这种自然面貌，让雷德华突发灵感，“我一定要利用得天独厚的地理优势，发展绿色农业深加工产业，带领乡亲们摆脱贫困，共同致富。”这个80后小伙，敢想敢干，顶住各种外来压力、知难而上。他说：“现在，我第一批已经安置，长期能在公司上班15人，还招聘有50多人的临时工，以上这些人都是根据其自身年龄、性别、身体状况、家庭条件等尽量适合固定岗位。”“我原来是家庭主妇，50多岁，不能出去打工，家里支出多，收入少，在这上班既能照顾家又每月2000多元收入，可高兴，家里有指望了。”张淑星深有感激地说，“这娃子，春节发大米、面、油，中秋发月饼,”她是建档立卡户，因病致贫，还有学生。类似情况还有张中军，他说：“我今年都62岁了，以前，跟别人一路去建筑工地干活，爬高上低，危险性大，没穿过干净衣裳，冷天热天都是这，活还不稳定，人家还嫌弃，一年除去开支就剩5000元。2018年4月来厂里上班，现在工资涨到每月2500元，这活不费心，没有风险还干净，收入不发愁，除去开支，年净收入1.5万元，与以前没法比。”李风云，因病致贫，她说：“做生意没有本钱，在这上班既能接送小孩子上学，每月又有2000多元收入，还能供应在商丘上大学的大孩子，茶厂的活我们当作自己家里的活，好好干，珍惜机会。”雷爱勤，建档立卡，因残致贫，情况突出，儿子残疾，儿媳聋哑，家庭还有外账。就象这样家庭，致贫情况不同，生活困难程度都相同，都是没有稳定收入。以前没有家庭收入的还有那10多人，雷德华看在眼里，记在心里，争取扩大公司规模，创造更多岗位，让更多的乡亲有活干有钱赚。他扎根基层，艰难创业，企业发展成绩优异。2019年被信阳农林学院评为“学生实习就业基地”。这个荣誉全校在全国只有三个。

雷德华大爱无疆，热心公益事业。疫情期间，先后向鲁山县委宣传部、县交通局、县公安局、县疾控中心奋战在一线人员捐赠价值10万元蒲公英茶叶960箱；向鲁山县部分环卫工人捐赠口罩200个、蒲公英茶20箱；向上竹园寺村捐款1000元；还有鲁山百企商会1000元；鲁山商会1000元。

雷德华，出生大山，学业有成，心怀家乡，主动放弃大城市优越生活，以饱满的热情毅然回乡艰难创业；以担当的勇气带动乡邻脱贫致富；以高尚的道德品质热忱帮助他人，谱写了新时代青春之歌。他的感人事迹赢得了当地党委政府的高度赞誉，市、县领导先后到厂里检查指导工作，中国海关总署驻鲁山挂职副县长王金刚仍然关注该村。瓦屋镇党委书记陈永坤说：“我们非常支持雷德华默默无闻、脚踏实地、倾情投入、奉献自我的干劲，只要政策支持帮扶的，我亲自出面协调。支持企业扩大规模，重选厂址；大力开发新产品种类；抓紧办理产品绿色认证，把企业做大做强，带动更多乡邻们脱贫致富。”

雷德华时刻不忘自己是一名共产党员，用实际行动诠释共产党人的初心使命，他就是伏牛山深处的蒲公英。