池塘养殖鲈鱼技术 池塘养殖鲈鱼技术 1、 清塘、 培水 用来养殖鲈鱼的池塘有条件的最好经过干塘、 清淤和暴晒， 尤其是多年养殖的旧塘。 在放苗前半个月进行一次消毒， 每亩施放生石灰 50 公斤或使用 20PPM 漂白粉带适量池水消毒。 如果未经干塘暴晒的， 还要每亩使用 30 公斤茶麸打碎浸水全塘泼洒， 以彻底清除遗留的凶猛杂鱼。 消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水， 每亩施放 3 公斤复合肥进行培育浮游生物， 水质微绿色或微褐色则可投苗。 2、 投苗密度 经中间培育的鱼种已达 10 厘米， 每亩放养 2500 尾为好， 300 天的养殖期亩产量可达 1200—1500 公斤。 投苗过密， 池塘容易老化和发生鱼病， 难以进行持续性生产。 由于高密度养殖投饵多， 鲈鱼又很少寻食塘底的剩饵， 故每亩要投放 100 尾鲫鱼和 30尾花鲢和白鲢， 以减轻水质的污染和增加养殖效益。 3、 投饵 鲈鱼暴食， 适当控制投饵量， 有利于降低成本、 减少肠胃病的发生和水质的污染。 投饵要做到定时、 定点、 定量， 一般日喂 2 餐， 分别在上午的 7—9 时和下午的 4—6时， 日投喂量约为鱼体重量的 5%。

要坚持驯食的习惯， 在塘中搭一饵桥， 每次投饵敲击饵桥或泼响塘水， 招呼鱼群游来抢食， 有利于观察鱼群的进食和健康状况， 方便采取应变措施。 鲈鱼抢食水中悬浮的饲料， 下沉后不再摄食， 因此投喂小杂鱼应耐心慢慢投喂， 颗粒饲料则应用浮性饲料。 4、 水质管理 鲈鱼的高产养殖也就是高密度养殖， 保持水质清新和溶氧充足是十分重要的， 主要方法有： 勤换水， 特别是在中后期， 每天的换水量要达 30%以上； 勤增氧， 鱼苗期可适当开动增氧机， 随着鱼体的长大开动增氧机的次数愈趋频繁， 尤其是在高温天气和养殖后期， 夜晚可开动部分增氧机， 白天则要开动全部增氧机， 保持塘水的溶氧量在 5 毫克/升以上； 施放生物制剂， 高密度养殖带来塘底大量的残饵和排泄物， 有害物分解浓度高， 大量消耗水中氧气， 尤其是高温天气更为严重， 这是鱼病产生的重要原因， 适当施放生物制剂让有益菌群除去水中的氨氮和亚硝酸盐， 保持良好水质。 病害防治 1、 氨氮中毒 高温天气时， 水中的氨氮高， 甚至产生亚硝酸盐， 致使鲈鱼缺氧中毒死亡。 主要症状： 鱼群全塘狂游不安， 上下乱窜， 鳍条充血， 鳃丝暗红。

防治方法： 立即注入新水， 放出老水， 注水时注意用木板把水挡散， 以免直接冲起塘底污物加速鱼的死亡；每亩施放氟石粉（底质处理剂） 10—15 公斤， 中和水中氨氮； 发病前注意用生物制剂预防。 2、 肠炎病 病鱼食欲低， 腹部膨胀， 肛门红肿， 轻压有黄色粘液流出， 全年均可发生。预防措施是不要投喂变质的小杂鱼。 治疗方法： 按每 100 公斤鱼糜掺入 300 克呋磺合剂，连续投喂 3—5 天。