听说，最近有点儿蔬菜“慌”？别急，今天我们替你去上海郊区跑了一趟！
浦东、金山、奉贤、松江、青浦……各区菜农都在加班加点忙采收，水灵灵绿油油的新鲜蔬菜正在路上！
浦东
清美集团·泥城（公平村）绿色蔬菜种植基地
农户初二返岗，千亩蔬菜 “整装待发”
天气放晴，这几天清美集团·泥城（公平村）绿色蔬菜种植基地迎来订单高峰。农户们在田间地头、蔬菜大棚里忙着采摘、打包、称重、装车……新鲜干净的蔬菜一经上市，便成了市民们争相购买的俏手货。
菜农采摘忙。新民晚报记者 王凯 摄（下同）
上午11点，记者在恒温储藏室里看见数百箱杭白菜、菠菜、生菜等新鲜蔬菜 “整装待发”，它们即将“搭乘”专用菜篮子供应车驶往遍布上海全市各社区的265家“清美鲜食”便利店，成为市民们餐桌上的美味佳肴。
清美泥城绿色蔬菜种植基地位于浦东新区泥城镇公平村，种植基地总面积1000亩，蔬菜种植主要以本地叶菜为主，菜品包含青梗菜、生菜、杭白菜、鸡毛菜等十余种。据上海清美泥城绿色蔬菜种植基地场长吴孟青介绍，春节期间，基地种植蔬菜每日供应量为1万~1万5千公斤，全部供应清美集团线下门店销售。
“我们的存量十分充足，完全不用担心，目前的主要问题是采摘，受疫情影响，许多员工返乡后无法提早到岗。为此，我们临时雇佣了当地居民，进行蔬菜抢收，确保市场供应量及时跟上。” 吴孟青告诉记者，基地采用了先进设施种植，产能并不受到天气和疫情影响。“今年大丰收，农户们赚足了腰包，初二就返岗开工了，他们忙并快乐着。”
奉贤
扬升农副产品专业合作社
线上订单量翻倍，临时雇佣75名员工
分拣、称重、包装、贴标签、搬运……今天下午，记者走进位于奉城镇的上海扬升农副产品专业合作社，看到加工生产车间内一派繁忙景象。流水线上，青菜、生菜、娃娃菜等新鲜蔬菜源源不断；一旁，几十名工作人员正忙碌地进行分装打包。
“都是从基地里刚刚采摘上来的新鲜蔬菜！前期合作社还囤放了一批保鲜娃娃菜，都要送过去。” 扬升农副产品专业合作社理事长纪阳告诉记者，近期，农副产品尤其是绿叶蔬菜销售紧俏，为保障市场供应，合作社正在加紧抢收绿叶菜，保障每日30吨青菜产出量，供应叮咚买菜、盒马鲜生等线上渠道。
“这几天订单量特别多，我们从早上7点开始上班，一直忙到晚上八九点才结束。” 家住合作社附近的陆阿姨是名“临时工”，她从初二开始上岗，负责采摘、包装等工作。合作社里像陆阿姨这样的临时工还有74名，纪阳告诉记者，由于春节期间线上平台订单量陡增，为保障市场供应，合作社动员周边居民，临时雇佣了75名员工，加紧进行蔬菜采收。
“我们基地共有蔬菜大棚700亩，露天菜地1000亩，主要种植小青菜，现在每天的采收量达到过去的3倍。目前棚里的成品蔬菜已经达到50%以上，还可维持20天供给。20天后，正好接上新一茬蔬菜成熟，仍能保证一定时期的市场供应。” 纪阳表示，目前合作社仍以从前的市场价格供应，“危难时刻，一切先从满足供给出发，不谈价格。”
记者从奉贤区蔬菜技术推广站了解到，目前，全区每天供应全市的蔬菜在600到700吨。
金山
强丰蔬菜配送中心
冷藏车全部出动，新一轮育苗开始
“要加购一批青菜送过去是吗？好的，我们抓紧时间调配。”
下午4点，记者来到金山卫镇强丰蔬菜配送中心，看到1辆冷藏车停在入口处，佩戴口罩的工作人员正忙着搬运打包成箱的新鲜蔬菜。“这是今天的第10辆车了。”上海强丰集团董事长吴连强告诉记者，春节期间蔬菜需求量增大，基地25辆冷藏车全部出动，分早中晚三批次运送，保障市场蔬菜供应。
加工厂房内，记者注意到，与其他种植基地采用人工包装的方式不同，强丰蔬菜配送中心内实现自动化塑膜，只需将分拣后的蔬菜装盒放入机器中，就可成品出库。
强丰蔬菜配送中心位于金山区金山卫镇八字村，占地面积1100余亩，基地种植蔬菜有：青菜、空心菜、番茄、卷心菜等，送往各企事业单位食堂、无人售菜机和丰鲜菜市场。作为金山区首批与上海市中心城区进行农超对接的单位，强丰集团在上海市区标准化菜场开设有“无人菜场”直销点，在静安、金山等地分别开设了3家生鲜便民菜市场和9个无人售菜智能终端机。
近期，因为多种因素影响，市场终端蔬菜价格有所上涨。吴连强告诉记者，强丰蔬菜配送中心的产品直供给各大销售渠道，所以价格会略低于市场价。“我们的价格保持与节前一致，不会抬价。目前蔬菜每日上市量达4吨，库存充足，基地也在加强人手进行新一轮育苗。一茬接着一茬长，大家大可不必担忧蔬菜不够吃的情况。”
松江
上海初心蔬菜专业合作社
本地阿姨忙到凌晨，蔬菜供应量翻3倍
位于小昆山镇的上海初心蔬菜专业合作社，主要生产包装好的有机蔬菜，供应沪上各大购物中心的精品超市。
“我们从大年夜就开始加班加点，抓紧采收上市。非常时期，合作社里60多位、平均年纪67岁的本地阿姨们放弃休假，每天从早上8点工作到凌晨1点，非常辛苦。”合作社负责人项晓亮介绍，平时他们一天可供应约3000份精品蔬菜，从大年夜开始增加到每天10000多份。
目前品种主要有5-6种青菜、菠菜、西蓝花、色拉菜、卷心菜、花菜、红薯等，还有少量草头、塔菜、大蒜，价格方面则与平时持平。“超市的加货需求也源源不断，有时上午卖空，下午还要补货。没有货车，员工就开着自己的小车送。”
员工赶去超市补货。受访者供图
松江区农业技术推广中心蔬菜科科长唐纪华介绍，目前全区绿叶菜的日上市量基本稳定在30吨左右，在田绿叶菜可上市量约5550吨，在田蔬菜面积保持稳定，总体供应量比较充足。不过，由于蔬菜种植承包农户、运输车辆驾驶人员等春节回乡，因为疫情一时无法回沪采收运输等原因，劳动力相对紧张，总体上市量减少。
“我们建议合作社统一调配组织生产人员，加大绿叶菜采收上市力度，同时建议启动松江区价格风险基金应急机制，以度过蔬菜市场稳价保供关键期。”
青浦
美晨合作社净菜加工车间
人车全面消毒，净菜日配送量20余吨
作为全市最大的绿叶菜种植基地，青浦区在全力防控疫情的同时，切实做好民生保障工作，守好市民菜篮子，加大蔬菜的调配力度，保供稳价，确保全市菜篮子蔬菜的供应。
在美晨合作社净菜加工车间，与往日不同的是，车间里每个人都统一佩戴着口罩，并对进出人员和车辆进行全面消毒，目前，仅美晨合作社一家每天净菜配送量就达20余吨。
美晨合作社净菜加工车间。青浦区新闻办供图
据青浦区农业农村委介绍，近期连日的阴雨天气对绿叶菜的生产造成了一定影响，同时在采摘过程中受春节假期影响劳动力紧缺。受产量影响，以青菜为例，目前地头价在2元左右，与节前相比上涨了近一倍，不过工作人员表示此次价格波动属于过节正常涨幅，后期受天气及人工影响价格会有所下降。
目前，青浦全区绿叶菜种植面积在2.2万亩左右，日均可供量600吨左右。
青浦区新闻办供图
看完这5个地方，你安心了吗？
面对异常严峻的疫情防控形势，沪郊的蔬菜绿叶菜种植基地正在竭尽全力，稳价格、稳预期、保供应，稳住市民的“菜篮子”。
在今天下午上海市政府举行的疫情防控新闻发布会上，新民晚报记者提问：近期有网友晒各种囤菜的照片，尤其大家觉得绿叶菜很难买到，价格也涨了，请问市农业农村委有什么应对措施？
新民晚报首席记者 陈炅玮 摄
对此，上海市农委副主任叶军平回答：
各涉农区千方百计稳定蔬菜生产，全力以赴保障市场供应，主要措施有三项：
一是及时做好蔬菜采收，不断增强供给能力。这两天，青浦、浦东、金山、崇明、奉贤等区都在组织力量抢收青菜、鸡毛菜、生菜等大宗绿叶菜，全市绿叶菜日上市量可达3000吨，可以满足市场需要。
二是抓紧蔬菜抢种补种，不断增强生产能力。连日来，各涉农区组织做好各类蔬菜尤其是绿叶菜的抢种、补种，确保绿叶菜在田面积达到20万亩以上，保障后续蔬菜供应。
三是加强蔬菜产销衔接，不断增强配送能力。农业农村委已与商务部门加强沟通配合，合理调配蔬菜产销。指导各区蔬菜基地与大型商超、生鲜电商协调对接，合理安排种植茬口，确保本市地产绿叶蔬菜均衡生产和供应。
从总体看，本市地产蔬菜货源是充足的，绿叶菜供给是能够满足市场需求的，质量也是完全可控、有保障的。
新民眼工作室 杨欢 杨洁 毛丽君 李一能
图片、视频 | 王凯
编辑 | 森泊
